क्या आप टॉर्टिला को फ्रीज कर सकते हैं?
टॉर्टिला का पैकेज एक पेंट्री स्टेपल है जो कई व्यंजनों की शुरुआत है। संभावना है कि आपके फ्रिज में रैप्स, टैकोस, या घर में बने क्वेसाडिल्ला के लिए एक बैग होगा। आटा टॉर्टिला का एक पैकेज रेफ्रिजरेटर में 10 दिनों तक चल सकता है। लेकिन अगर आपके पास उस समय उपयोग करने की क्षमता से अधिक टॉर्टिला हैं, तो आप सोच में पड़ सकते हैं कि क्या आप टॉर्टिला को फ्रीज कर सकते हैं? चाहे आप मक्के या आटे के टॉर्टिला चुनें, अच्छी खबर यह है कि टॉर्टिला को आसानी से जमाया और पिघलाया जा सकता है। यह कैसे करना है यहां बताया गया है।
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टॉर्टिला को फ्रीज कैसे करें
टॉर्टिला के बंद पैकेजों को वैसे ही फ्रीजर में रखा जा सकता है। बस उन्हें समतल रखें और आप जाने के लिए तैयार हैं। यदि आप फ्रीजर में जलने से सुरक्षा की एक अतिरिक्त परत जोड़ना चाहते हैं, तो टॉर्टिला के बंद पैकेज को फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें और सील करने से पहले जितना संभव हो उतना हवा निकाल दें। फ्रीजर में रखने से पहले बैग पर लेबल और तारीख अंकित करना सुनिश्चित करें।
राहेल मार्क
यदि टॉर्टिला का बैग खोला गया है, तो भी आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। इसमें बस थोड़ी अतिरिक्त तैयारी की जरूरत है। फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखने से पहले प्रत्येक टॉर्टिला के बीच में वैक्स पेपर की शीट रखें। इससे आपके लिए प्रत्येक टॉर्टिला को फ्रीजर से बाहर आने के बाद अलग करना बहुत आसान हो जाएगा। जितना संभव हो उतना हवा निकालें और फ्रीजर को जलने से बचाने के लिए दूसरे ज़िप-टॉप फ्रीजर बैग में रखें। एक लेबल और दिनांक जोड़ें.
घर में बने टॉर्टिला के लिए, फ्रीजिंग निर्देश बिल्कुल समान हैं। बस सुनिश्चित करें कि आपके घर में बने टॉर्टिला जमने से पहले पूरी तरह से ठंडे हो जाएं और उन्हें एक लेबल वाले फ्रीजर बैग में रखें, आदर्श रूप से प्रत्येक टॉर्टिला के बीच वैक्स पेपर की शीट रखें।
3 आसान चरणों में टॉर्टिला कैसे बनाएंटॉर्टिला फ्रीजर में कितने समय तक रहता है?
यदि इन चरणों को ध्यान में रखकर फ्रीज किया जाए, तो आपका टॉर्टिला फ्रीजर में 6 से 8 महीने तक चलेगा। यह हमेशा एक अच्छा विचार है कि जिस तारीख को आप उन्हें फ्रीज कर रहे हैं उसे लिखें और साथ ही पैकेज पर उपयोग की तारीख भी लेबल करें। इसे बॉलपॉइंट पेन या स्थायी मार्कर से लेबल शीट पर लिखा जा सकता है और फिर पैकेज पर चिपकाया जा सकता है।
टॉर्टिला को कैसे पिघलाएं
आप टॉर्टिला, चाहे मकई हो या आटा टॉर्टिला, को रेफ्रिजरेटर में रात भर आसानी से पिघला सकते हैं। यदि आपको जमे हुए टॉर्टिला को जल्दी से पिघलाना है, तो आप उन्हें काउंटरटॉप पर एक घंटे तक के लिए छोड़ सकते हैं। एक व्यक्तिगत टॉर्टिला को पिघलने में लगभग 10 मिनट लगेंगे, जबकि एक पूरे बैग को पिघलने में लगभग एक घंटा लगेगा। दूसरी विधि टॉर्टिला को माइक्रोवेव में पिघलाना है। व्यक्तिगत टॉर्टिला या टॉर्टिला के पैक को माइक्रोवेव में रखें और 10 सेकंड के अंतराल में धीरे-धीरे गर्म करें जब तक कि टॉर्टिला पूरी तरह से पिघल न जाए। एक बार पिघल जाने पर, आप टॉर्टिला का उपयोग किसी भी व्यंजन की तरह कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप उनसे टॉर्टिला चिप्स बना सकते हैं, या उन्हें टैकोस, रैप्स, क्वेसाडिलस, एनचिलाडास या बेक्ड कैसरोल के लिए उपयोग कर सकते हैं।
क्या आप मकई टॉर्टिला को फ्रीज कर सकते हैं?
आटे के टॉर्टिला की तरह, आप मकई टॉर्टिला को भी जमा सकते हैं। मकई टॉर्टिला को फ्रीज करने के लिए समान चरणों का पालन करें। यदि खुला नहीं है, तो फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें और एक लेबल और तारीख जोड़ें। कॉर्न टॉर्टिला के खुले पैकेजों के लिए, उन पर वैक्स पेपर की परत लगाएं और फ्रीजर-सुरक्षित बैग में जमने के लिए रखें। पिघला हुआ मकई टॉर्टिला वैसे तो बहुत अच्छा होता है लेकिन इसका उपयोग घर के बने चिप्स या मैक्सिकन-प्रेरित कैसरोल बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
क्या आप टॉर्टिला चिप्स को फ्रीज कर सकते हैं?
यह एक अजीब विचार लग सकता है लेकिन आप टॉर्टिला चिप्स को फ्रीज कर सकते हैं। अगर ठीक से पैक किया जाए, तो वे फ्रीजर के स्वाद के बिना कुरकुरे निकलेंगे। चाबी उन्हें एक एयरटाइट फ्रीजर बैग में कसकर चुरा रही है। यदि पिघलने के दौरान कोई नमी चिप्स के संपर्क में आती है, तो वे गीले हो जाएंगे और बनावट बदल जाएगी। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, जमे हुए टॉर्टिला चिप्स को दो महीने तक संग्रहीत करने की योजना बनाएं।
अब जब आप जानते हैं कि टॉर्टिला को कैसे फ्रीज किया जाता है, तो आप अगली बार किराने की दुकान पर बिक्री पर स्टॉक कर सकते हैं या घर के बने टॉर्टिला के बैच का जीवन बढ़ा सकते हैं। पिघले हुए टॉर्टिला को अपनी पसंदीदा बरिटो रेसिपी में उपयोग करने का प्रयास करें या घर के बने चिप्स का एक बैच बनाने के लिए उन्हें एयर फ्रायर में डालें। उनके कम पिघलने के समय के लिए धन्यवाद, आप किसी भी समय जरूरत पड़ने पर ताजा टॉर्टिला प्राप्त कर सकते हैं।
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