मुझे यह घोषणा करते हुए प्रसन्नता हो रही है कि इस वर्ष हम वाइन उत्साही पत्रिका की 20 वीं वर्षगांठ मना रहे हैं। और यह एक रोमांचक दो दशक रहा है: जब हमने पहली बार शुरुआत की थी, तो शराब अमेरिकी संस्कृति के हाशिये पर थी: यह सुनिश्चित करने के लिए एक बहुत ही परिष्कृत, अनन्य मार्जिन, लेकिन यह बीयर और आसुत आत्माएं थीं जो केंद्र में व्याप्त थीं। अब, वाइन ने अपनी सही जगह ले ली है - मतलब, खाने की मेज पर, कॉकटेल घंटे में पहली पसंद के रूप में, औपचारिक स्वादों, कक्षाओं में, हर जगह लोग आराम करना चाहते हैं और एक ऐसे पेय का आनंद लेना चाहते हैं जो स्वाद, विविधता और जटिलता के मामले में लगातार आश्चर्यचकित करता है। । शराब सिर्फ एक चीज नहीं है जिसे आप पीते हैं और भूल जाते हैं। आप इसे एकत्र करें। आप वर्गीकृत करते हैं। आप इसके बारे में बात करते हैं। और आप इसके बारे में पढ़ते हैं।

मुझे लगता है कि शराब के प्रति उत्साही ने इन 20 वर्षों में अमेरिकी जनता के ध्यान में शराब लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, न कि केवल कुलीन वर्ग की। शराब पत्रिकाओं, पुस्तकों और खाद्य टेलीविजन के उदय ने बेशक अमेरिका को शराब पीने वाला राष्ट्र बनाने में भूमिका निभाई है। अन्य कारक लाजिमी हैं: घर पर और बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां में अमेरिकी भोजन पुनर्जागरण से गुजरता है, और शराब स्वाभाविक रूप से इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है। शराब के स्वास्थ्य लाभ के समाचार ने इसके उपभोक्ता आधार को बढ़ाया। लेकिन शराब की वृद्धि के लिए सबसे अधिक जिम्मेदार एक ही समय में समग्र गुणवत्ता के संदर्भ में अविश्वसनीय छलांग है कि शराब अधिक सस्ती हो गई। किस नियमित अंतराल पर वह घटित होता है? मुझे एक उपभोक्ता उत्पाद का नाम दें जो तुलना कर सकता है।

कैसे हुआ यह कोई रहस्य नहीं है। नए क्षेत्रों जैसे ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, चिली, दक्षिण अफ्रीका और एक वैश्विक उद्योग के लिए नए लोगों ने विश्व मंच पर अपना रास्ता पेश किया। प्रतियोगिता ने वाइनरी और दाख की बारी में बेहतर तरीकों को अपनाया। प्रतिस्पर्धा ने मध्य और निचले स्तरों पर कीमतों को नीचे गिरा दिया।

दुनिया के शराब के नक्शे को पिछले 20 वर्षों में नाटकीय रूप से बदल दिया गया है, यह लगभग अपरिचित है। इसके बाद, यह फ्रांस, इटली, स्पेन और हाशिये, कैलिफोर्निया में बंद हो गया। अब आपको ओरेगन और वॉशिंगटन राज्य को शामिल करना होगा, न कि मेरे द्वारा उल्लिखित अन्य नई दुनिया के देशों का उल्लेख करने के लिए। संघ का हर राज्य अब शराब का उत्पादन करता है। चीन और भारत जैसे देश पश्चिमी दिमाग से टकराकर संख्या में उत्पादन बढ़ा रहे हैं। शराब ने अब एक अंतर्राष्ट्रीय राजदूत की भूमिका निभाई है। जब भी कोई उपभोक्ता Oporto, Marlborough या Montalcino से शराब की बोतल पर लेबल पढ़ता है, तो वे पुर्तगाल, न्यूजीलैंड या इटली के बारे में सीखते हैं। और जब वे शराब खोलते हैं और उसके अनोखे स्वाद का स्वाद लेते हैं, तो उन्हें सचमुच उस संस्कृति का 'स्वाद' मिलता है, जो कि टिरोइर और इसकी खेती करने वाले लोगों दोनों का अनुभव है। शराब समझ और सम्मान पैदा कर सकती है: अद्वितीय चरित्र के लिए सम्मान जो प्रत्येक देश की विविध संस्कृतियों और लोगों को विशिष्ट बनाता है और फिर भी हमें तालिका में जोड़ता है।

शराब उत्साही, एक कंपनी के रूप में, पिछले 20 वर्षों में नाटकीय रूप से विकसित हुआ है, भी। हमारी सूची और हमारी पत्रिका की सफलता के अलावा, हमने एक घटना विभाजन बनाया है जो एक आश्चर्यजनक सफलता है। अब हम वार्षिक रूप से टाउन इवेंट्स में चार टोस्ट का उत्पादन करते हैं ताकि अमेरिकी उपभोक्ताओं को उनके बाजारों में उपलब्ध वाइन को पेश किया जा सके। शानदार सांस्कृतिक स्थलों पर आयोजित ये वॉक-वे स्वाद, शहर के प्रत्येक रेस्तरां का एक नमूना पेश करते हैं, जिसमें 70 वाइन कंपनियों के विभागों का स्वाद होता है। ये कार्यक्रम अमेरिकी उपभोक्ता के तालु को शिक्षित करने और विस्तारित करने में मदद करते हैं, और मेज पर शराब की जगह को मजबूत करते हैं।

जब से हमारी कंपनी विकसित हुई है, हमें लगा कि यह हमारे लोगो के लिए भी विकसित होने का समय है। हम इस वर्षगांठ को एक नए लोगो की शुरुआत के साथ मना रहे हैं, यह एक नाटकीय बदलाव है, और मुझे यकीन है कि आपने उस मिनट को देखा है जिस दिन आपने इस मुद्दे का कवर देखा था। जैसा कि आप देख सकते हैं, विंस्टन एक ही सुंदर सज्जन व्यक्ति है जो वह हमेशा से रहा है, लेकिन उसे शराब के उस बढ़िया गिलास के आनंद के लिए जीवन लाने के लिए थोड़ा रंग दिया गया है। वह अपने घेरे से बाहर हो गया है और भविष्य में बहुत दूर नहीं जाने के लिए अपने पैरों को फैलाने के लिए तैयार है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि उसने अपनी टाई उतार दी है और अपने ग्लास को टोस्ट में उठा रहा है, बजाय इसके कि वह शराब का प्रतिनिधित्व करता है, जो हमारे लिए, संदेश के प्रति हमारी प्रतिबद्धता है कि शराब सबसे ऊपर है, साझाकरण, सामाजिकता, परिवार और दोस्तों के बारे में।

वाइन प्रेमी, शराब प्रेमियों के लिए एक ऐसी कंपनी है, जो वाइन प्रेमियों के लिए है - किसी के लिए शराब के शौकीन और उसके साथ आने वाले सभी आनंद, रोमांस और मस्ती के साथ। हम शराब के आनंद के माध्यम से दोस्तों और परिवार के साथ स्वादिष्ट क्षणों को प्रेरित करने, बनाने और सुविधाजनक बनाने के लिए समर्पित हैं, और हम अगले 20 (या 200) वर्षों के लिए ऐसा करने की योजना बनाते हैं।

चियर्स!