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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

कैलिफोर्निया

वाइनयार्ड से सागर तक सोनोमा की खोज

दुनिया के प्रमुख शराब उगाने वाले क्षेत्रों में से एक के रूप में प्रसिद्ध, सोनोमा आगंतुकों को अनुभव प्रदान करता है जो कि एड्रेनालाइज्ड आउटडोर रोमांच से लेकर रूसी नदी तक कोमल झांकियों तक, समुद्र तट पर टहलता है, म्यूजिकल थिएटर और क्राफ्ट ब्रेवरीज में स्वाद के साथ। आप जितना चाहें उतना अन्वेषण करें, लेकिन ऐतिहासिक शहरों, लालवुड ग्रोव और प्रशांत महासागर की टूटती लहरों का भी आनंद लें।



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बीयर

बीयर

तृषा क्रूस द्वारा चित्रण

सोनोमा प्रसिद्ध बीयर जोड़ों से भरा है, इससे ज्यादा प्रसिद्ध कोई नहीं है रूसी नदी काढ़ा कं, सांता रोजा में यह प्लिनी द एल्डर, एक डबल आईपीए, और प्लिनी द यंगर, एक ट्रिपल आईपीए का घर है, जिसका उत्तरार्द्ध प्रत्येक फरवरी में प्रशंसक प्रशंसकों की लंबी लाइनों के लिए तिगुनी मात्रा में जारी किया जाता है। वहाँ भी LAGUNITAS पेटलामा में, जो अपने शराब की भठ्ठी के पर्यटन की पेशकश करता है, साथ ही साथ प्रकाश स्तंभ के साथ एक विशाल टैपरूम है जो एक पसंदीदा स्थानीय या हैंगआउट है। हील्सबर्ग में, देखें भालू गणराज्य काढ़ा एक परिवार के स्वामित्व वाले शिल्प शराब बनानेवाला सबसे अच्छा अपने घुड़दौड़ का घोड़ा 5 आईपीए के लिए जाना जाता है। साइट पर एक पूर्ण रेस्तरां भी है।



साइकिल से चलना

कैलिफोर्निया के एमजेन टूर का घर, सोनोमा अपने विविध ट्रेल्स और यात्रा कार्यक्रम के साथ सड़क साइकिल चालकों और पहाड़ बाईकर्स दोनों को आकर्षित करता है। वेस्ट काउंटी रीजनल ट्रेल सेबस्टोपोल में शुरू होने वाले परिवारों या किसी को भी एक आसान, मजेदार सवारी की तलाश में आदर्श है। कट्टर साइक्लिस्ट 55-मील की सवारी पसंद करेंगे जो कि जेनर में प्रशांत महासागर के साथ शुरू होता है और लाल, जंगल के माध्यम से खड़ी, चुनौतीपूर्ण इलाके में यात्रा करता है राजा रिज , एक मार्ग जो 4,500 फीट की ऊँचाई पर चढ़ता है। सांता रोजा साइकिलिंग क्लब नक्शे और मार्ग सुझाव के साथ मदद कर सकते हैं। माउंटेन बाइकिंग के लिए, एनाडेल स्टेट पार्क चुनौतीपूर्ण, चट्टानी सिंगल-ट्रैक ट्रेल्स के साथ जागृत है। कम-भीड़ में सुगरलाफ रिज स्टेट पार्क , समुद्र तल से 2,729 फीट की ऊंचाई पर पगडंडियों का शिखर।

याद नहीं है

ट्रांसेंडेंस थिएटर कंपनी स्टार्स के तहत ब्रॉडवे सभी गर्मियों में खंडहर के भीतर प्रदान करता है जैक लंदन स्टेट हिस्टोरिक पार्क । शीर्ष ब्रॉडवे कलाकारों ने गीत और नृत्य की रौनक पर ध्यान दिया - कुछ संख्या प्रसिद्ध शोस्टॉपर्स हैं, अन्य कम ज्ञात रत्न हैं। स्थानीय उत्पादकों से खाद्य ट्रक और शराब एक सच्चे शराब-देश का अनुभव बनाते हैं।

लंबी पैदल यात्रा

ज्यादातर पक्की सड़कों पर आसानी से टहलने के लिए, सिर पर स्प्रिंग लेक रीजनल पार्क , छोटे बच्चों और कुत्तों के लिए एक अच्छा विकल्प है। अधिक चुनौतीपूर्ण ट्रेल्स पर पाया जा सकता है एनाडेल स्टेट पार्क, सुगरलॉफ रिज स्टेट पार्क और जैक लंदन स्टेट हिस्टोरिक पार्क, जिसमें लेखक और शताब्दी पुरानी इमारतों के बारे में एक संग्रहालय शामिल है। यदि आप समुद्री हवा के लिए तरसते हैं, तो सिर कोर्टरूम ट्रेल , जो राइट के बीच और ब्लाइंड बीच के बीच कैलिफोर्निया तटीय ट्रेल के साथ तीन-प्लस मील तक फैला हुआ है।

पेडल बोर्डिंग

पेटलुमा स्टैंड अप पैडल पेटलामा नदी पर या कार्नारोस नेचर प्रिजर्व के पर्यटन पर आनंद लेने के लिए बोर्ड लगाए। सुपर योग सत्र भी उपलब्ध हैं, शुरुआती समूह के सत्र से लेकर साहसिक योग तक। बोडेगा बे सर्फ झोंपड़ी Bodega बे, सैल्मन क्रीक या प्रशांत में पैडल के लिए रेंट बोर्ड और गियर, जबकि रूसी नदी पैडल बोर्ड झील और नदी पर्यटन करता है।

गर्म हवा वाली गुब्बारेबाजी

गरम हवा का गुब्बारा

तृषा क्रूस द्वारा चित्रण

गर्म हवा के गुब्बारे की तुलना में इस क्षेत्र के अंगूर के बागों की स्थलाकृति को समझने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। ऊपर और दूर गुब्बारों पर एक पेटू पूर्व उड़ान नाश्ते के साथ अपने साहसिक शुरू करता है हील्ड्सबर्ग SHED सुबह-सुबह लॉन्च से पहले। उड़ान के बाद, मेहमान SHED में फिर से अधिक हार्दिक नाश्ते का आनंद लेते हैं। कंपनी गुब्बारे, बाइक और ब्रूज़ भी प्रदान करती है, जहां हवाई यात्रा के बाद स्थानीय ब्रुअरीज में बाइक की सवारी की जाती है।

व्हेल मछली का अवलोकन करना

सोनोमा कोस्ट स्टेट पार्क के उच्चतम बिंदु, बोदेगा हेड से मार्च के माध्यम से मार्च से उत्तर की यात्रा करने वाले ग्रे व्हेल्स को सबसे अच्छा देखा जा सकता है। गाइड आमतौर पर आगंतुकों को शानदार प्राणियों को देखने में मदद करने के लिए होते हैं।

जिप लाइन

25 मील प्रति घंटे की गति से तटीय रेडवुड के माध्यम से ज़िप लाइनों की सवारी करें सोनोमा चंदवा दौरे आकस्मिक रूप से।

कहाँ रहा जाए

होटल

तृषा क्रूस द्वारा चित्रण

शहर हील्सबर्ग में, h2hotel बालकनी या आँगन के साथ 36 'इको-चिक' कमरे हैं, और एक स्विमिंग पूल और स्पा भी है। भूतल पर, यह स्पूनबार, एक विश्वस्तरीय रेस्तरां और बार में खुशहाल घंटे के लिए रुकता है चाहे आप रात बिता रहे हों या नहीं। रूसी नदी की घाटी की ओर चार एकड़ में एक विक्टोरियन-युग बिस्तर और नाश्ता, द राफर्ड इन निजी स्नान के साथ पाँच शांत अतिथि कमरे, एक रैप-अराउंड बरामदा और लंबे समय तक रहने वाले लोगों से व्यक्तिगत आतिथ्य प्रदान करता है, जो संपत्ति की संपत्ति दाख की बारी में खेती करते हैं।

सिंगलथ्रेड

एरिक वोल्फिंगर द्वारा फोटो

कहाँ खाना है

वर्षों में सबसे प्रत्याशित सोनोमा उद्घाटन में से एक, सिंगलथ्रेड एक खेत, सराय और एक में रेस्तरां, दिसंबर की शुरुआत के बाद से प्रचार तक रहा है। स्वामी / रसोइया काइल कनॉटघटन, जो कभी जापान के होक्काइडो में रहता था और काम करता था, kaiseki से प्रेरित 11-कोर्स चखने वाले मेनू के साथ अपनी विशेषज्ञता दिखाता है जो रोजाना सूक्ष्म परिवर्तन से गुजरता है।

पर वर्जीनिया डेयर वाइनरी कोपोला परिवार के स्वामित्व वाले, घर के रेस्तरां में मूल अमेरिकी व्यंजनों पर जोर दिया जाता है (थिंक बाइसन रिब, फ्राई ब्रेड, जंगली चावल और जंगली जामुन। रेस्तरां के राजस्व का एक प्रतिशत मूल निवासी को लाभ पहुंचाता है। कंपनी की वेबसाइट पर फ्रांसिस फोर्ड कोपोला का कहना है कि यह थीम) अमेरिकी वाइनमेकिंग की जड़ों पर वाइनरी के ध्यान को ध्यान में रखते हुए।

शरदचंद्र

फोटो Paige ग्रीन द्वारा

हार्वेस्ट मून कैफे सोनोमा प्लाजा में लंबे समय से पसंदीदा जेएन और निक डेमारेस्ट द्वारा अभिनीत है, उनकी युवा बेटी एनाबेले की मदद से, जो रेस्तरां के बगीचे में खेल रही थी। सप्ताहांत सप्ताहांत यहाँ एक होना चाहिए। बाहर जाते समय जेन आइसक्रीम का एक पिंट अवश्य लें।

ब्रदर्स डस्टिन वालेट और आरोन गार्जिनी ने सोनोमा किसानों और शराब बनाने वालों को हील्ड्सबर्ग में प्रदर्शित किया वालेटा एक परिवार की परंपरा जब से उनके दादा-दादी सदी के मोड़ पर हील्सबर्गबर्ग बेकरी गए। कम से कम एक स्थानीय सामग्री पर प्रत्येक डिश केंद्र, गारी ब्लासी विरासत की तरह है जो कि एक ससफ्रास-ब्राइड पोर्क पोर्टरहाउस को आकर्षित करता है।

थेरेसा हेरेडिया

फोटो स्टियन रासमुसेन द्वारा

स्थानीय विशेषज्ञों से सुझाव

थेरेसा हेरेडिया, वाइनमेकर, गैरी फैरेल वाइनरी

एक शांत-जलवायु वाले पिओट नायर और शारडोने के विशेषज्ञ, थेरेसा हेरेडिया भी एक शौकीन हाइकर, तैराक और आविष्कारशील कॉकटेल के अफ्रीकी हैं। एक पूर्व पीएच.डी. रसायन विज्ञान में उम्मीदवार, उसने सेलर और वाइनयार्ड में हाथों के काम के लिए कक्षा का कारोबार किया, जिसमें सोनोमा काउंटी में उतरने से पहले बरगंडी में एक स्टेंट शामिल था।

'मुझे पसंद है कि चुनने के लिए बहुत सारी बाहरी गतिविधियाँ हैं, और हमारे पास अद्भुत और उदार भोजन है: भारतीय, इथियोपिया, प्यूर्टो रिकान, पेरू और, ज़ाहिर है, मैक्सिकन। मेरी पत्नी न्यूयॉर्क से यहां चली गई, और वह विशेष रूप से फरवरी में यहां के मौसम से प्यार करती है क्योंकि यह 70 के दशक के मध्य तक उच्च तापमान के साथ धूप में रहता है।

“एक किफायती कमरे और अद्भुत दृश्य के लिए for द हिल’ के एक कमरे में फोर्ट रॉस लॉज में रहें। फिर मेयर्स ग्रेड रोड को ड्राइव करें फोर्ट रॉस वाइनरी स्वादिष्ट Pinot Noir, Chardonnay और Pinotage का स्वाद लेने के लिए।

'वनविले में, किराए के डिब्बे और / या कश्ती के माध्यम से बर्क की कैनो ट्रिप्स , जहाँ आप कैम्पिंग की बुकिंग करके चीजों को सरल रख सकते हैं। [आप कर सकते हैं] डोंगी को बाहर निकाल सकते हैं और अपनी साइट पर चल सकते हैं। यह यात्रा उन कम साहसी लोगों के लिए अच्छी होती है, जो नदी पर एक मज़ेदार और आरामदायक दोपहर चाहते हैं। आप रास्ते में रोक सकते हैं स्टम्प्टाउन ब्रूअरी '

'मुझे पसंद है कि चुनने के लिए बहुत सारी बाहरी गतिविधियाँ हैं, और हमारे पास अद्भुत और उदार भोजन है: भारतीय, इथियोपिया, प्यूर्टो रिकान, पेरू और, ज़ाहिर है, मैक्सिकन।

विश्राम के लिए, हेरेडिया का सुझाव है कि विशेष रूप से ग्वेर्नविले में एक स्टॉप बनाते हैं आर 3 होटल गर्मियों में कॉकटेल, डीजे और पूल में सामाजिककरण के लिए पूल। छुट्टी के सप्ताहांत पैक किए जा सकते हैं, इसलिए वहां जल्दी पहुंचें। ”

वह सलाह देती है बून होटल एंड स्पा ग्वेर्नविले का आनंद लेने के लिए एक सुंदर जगह है, साथ ही साथ पड़ोस , 'एक महान बार टकीला और mezcal कॉकटेल और मैक्सिकन काटने पर प्रकाश डाला।'

सांता रोजा में, हेरेडिया प्रमुख हैं पक्षी और बोतल इसके उत्कृष्ट दक्षिणी-प्रभावित भोजन और पेय के लिए ('पीने-सिरका कॉकटेल की कोशिश करें') और साओन के लिए प्रामाणिक

पेरू पसंदीदा जैसे केविच, लोमो साल्टादो, सँग्रिया और पिस्को कॉकटेल। 'यह सोनोमा काउंटी में मेरे पसंदीदा स्थानों में से एक है।'

एमी मिलर, कलात्मक निदेशक / सीईओ ट्रांसेंडेंस, थिएटर कंपनी

एमी मिलर

थियो और जूलियट द्वारा फोटो

यह सिनसिनाटी मूल निवासी और अभिनेत्री, गायक और डांसर ने स्मैश ब्रॉडवे शो जैसे 42 स्ट्रीट को सोनोमा के लिए शहर छोड़ दिया। मिलर जैक लंदन स्टेट हिस्टोरिक पार्क में थिएटर कंपनी की लाइव समर परफॉर्मेंस के पीछे का इंजन है।

' पीटर लोवेल का रेस्तरां सेबस्टोपोल में एक शानदार छिपा हुआ मणि है। सोनोमा पसंदीदा से भरा है: ब्रंच पर सामुदायिक कैफे में लंबी पैदल यात्रा जैक लंदन स्टेट हिस्टोरिक पार्क, पर रात का खाना अंजीर कॉफी , एल डोरैडो होटल और रसोई तथा ग्लेन एलेन स्टारग्राहक परिवार वाइनरी मेरे लिए विशेष यादें, साथ ही साथ। पर्वतारोही चखने अविश्वसनीय है। मेरे पिछवाड़े और आग के गड्ढे के साथ घूरना वास्तव में मेरा पसंदीदा है। यहां सितारे तेजस्वी हैं।

'मुझे सोनोमा में मंगलवार के किसान बाजार, इमेजरी की आर्ट गैलरी और कॉर्नहोल / बोकेज़ को साझा करना पसंद है [] लॉन, वीजेबी सेलर एक इतालवी अनुभव के लिए, और ग्लेन एलेन में रोमांच के लिए, जहां मैं अपने पति, ब्रैड और हमारे कुत्ते, जूनियर के साथ रहती हूं। '

जेफ मंगाहास, विनमेकर, विलियम्स सेलीम

जेफ मंगाहस

फोटो विलियम्स Selyem द्वारा

वाशिंगटन राज्य से, जेफ़ मंगाहास ने एक चिकित्सा अनुसंधान वैज्ञानिक के रूप में शुरुआत की, इससे पहले कि वह इस बारे में अपनी जिज्ञासा व्यक्त करते हैं कि चीजें किस तरह से स्वाद लेती हैं। उन्होंने गियर स्विच किए और एक विजेता बन गए।

'जहां पूरे काउंटी में कैली व्यंजनों का प्रचलन है, वहीं रोहनर्ट पार्क में एक विश्व स्तरीय जापानी रेस्तरां है हाना । सुशी अद्भुत है, मछली त्सूजी मछली बाजार और अन्य शीर्ष स्रोतों से प्रवाहित होती है। बंद करो और कौन जानता है, तुम सिर्फ मुझे देख सकते हैं।

“एक और खाद्य रत्न है माटेओ के लैटिन भोजन [हील्सबर्ग में]। कॉम्प्लेक्स और डीप फ्लेवर मेटो ग्रैनडोस की रचनाओं में आते हैं जो शराब के साथ अच्छी तरह से जुड़ते हैं। बार को रोकने के लिए और टैकोनों के एक जोड़े [एक शंकु के आकार के खोल में एक टैको], कॉकटेल या mezcal के बारे में जानने के लिए एक शानदार जगह है।

“पेटलामा में, एक लट्टे और एक पेस्ट्री के साथ रिचार्ज करें फार्म का , विलक्षण कारीगर ब्रेड के लिए जाना जाता है। ”