वोदका सबसे लोकप्रिय आत्माओं श्रेणियों में से एक बनी हुई है, इसकी प्राचीनता, स्फूर्तिदायक चरित्र और कॉकटेल में बहुमुखी प्रतिभा के लिए मूल्यवान है।

फिर भी, यह डिकोड करने के लिए एक मायावी भावना बनी हुई है। सामान्य तौर पर, वोदका को परिभाषित किया जाता है कि यह क्या है और यह कैसे बना है। कुछ मकई, आलू, गेहूं, राई, जौ, चावल और यहां तक ​​कि फल जैसे सेब, अंगूर और क्वीन्स सहित कच्चे माल से आसुत हैं। कुछ को जानबूझकर हल्का और तटस्थ बना दिया जाता है, कुछ अन्य अधिक मजबूत और स्वादिष्ट होते हैं।

यह सब ध्यान में रखते हुए, वोदका को केवल तटस्थ और स्वादहीन के रूप में चित्रित नहीं किया जाना चाहिए। जबकि अन्य आत्माओं की तुलना में अधिक सूक्ष्म, यह आपको यह समझने में थोड़ा कठिन काम करता है कि यह क्या अद्वितीय बनाता है।

आसवन बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले आधार उत्पाद के आधार पर, स्वाद सिट्रस और फल से लेकर दिलकश और मसालेदार तक हो सकते हैं।

जबकि अन्य आत्माओं की तुलना में अधिक सूक्ष्म, यह आपको यह समझने में थोड़ा कठिन काम करता है कि यह क्या अद्वितीय बनाता है ।

तरल की सूक्ष्मताओं को नजरअंदाज करना और पैकेजिंग पर ध्यान केंद्रित करना आसान है - एक आकर्षक सोने की परत वाली बोतल में पहुंचे वोदका की तरह ( गोल्डलोक सुप्रीम ), एक इत्र की बोतल की तरह डिकंपर ( जीन-चार्ल्स बोइसेट द्वारा जेसीबी ), या वोदका जो एक कार्डबोर्ड बॉक्स में पेश की गई थी बॉक्सिंग वाइन ( B वर्ग ) है। इन वोडका के तीनों ने अपनी पैकेजिंग से स्वतंत्र रूप से चखा- 90 अंक या उससे अधिक। प्रत्येक को अलग-अलग कच्चे माल (गन्ना, अंगूर, गेहूं) से बनाया जाता है और प्रत्येक पेय को अलग तरीके से बनाया जाता है।

भले ही आप किस बोतल का चयन करें, वोडका की सूक्ष्मता का अध्ययन करने का सबसे अच्छा तरीका एक मार्टिनी में इसे आज़माना है। पर टीम न्यूयॉर्क शहर बार मृत्यु और सह जोर देकर कहते हैं कि कॉकटेल आपको पीछे छुपाने के लिए बहुत कम देता है। उनके आदर्श वोडका मार्टिनी, वैसे, 2ounces औंस वोडका और ounce औंस बर्फ पर सूखा वर्माउथ, एक ठंडा कूप में तनाव और एक जैतून के साथ गार्निश।

वोदका अपने रहस्यों को आसानी से दूर नहीं कर सकता है, लेकिन यह अभी भी पैकेजिंग से परे है कि आपके ग्लास में तरल फुसफुसाते हुए सुनने के लिए क्या लायक है।

मास्को मुले अले | मास्को खच्चर कॉकटेल

बैटलफील्ड वोदका (यूएसए ओल्ड रिपब्लिक डिस्टिलिंग, यॉर्क, पीए) $ 33, 93 अंक । इस सिट्रस वोदका में एक तटस्थ सुगंध और स्फूर्तिदायक तालु होता है जो कैंडिड नींबू के छिलके और बादाम में संकेत देता है, एक ज़िंगी नींबू-मिर्च खत्म में घुमावदार होता है। नींबू के छिलके के साथ उच्चारण नींबू की बूंदों और वोदका मार्टिनिस में इसे आज़माएं। abv: 40%

Goldlok सुप्रीम वोदका (यूएसए Goldlok Enterprises, लॉस एंजिल्स, CA) $ 33/1 L, 92 अंक । एक बहुमुखी वोदका, यह एक तटस्थ सिपर है जो प्रकाश तालू पर नारियल और लकड़ी का कोयला के संकेत प्रदर्शित करता है, तेज चमक और खट्टे छील और काली मिर्च के संकेत पर साफ होता है। ब्राजील के गन्ने से डिस्टिल्ड और एक भड़कीली सोने की प्लेट में पैक किया गया। abv: 40%

वली क्रीक वोदका (यूएसए: यूनियन ग्रोव डिस्टिलरी, अर्कविले, एनवाई) $ 30, 92 अंक । यह एक असामान्य रूप से जटिल वोदका है, जिसमें हल्के वेनिला-उच्चारण चेरी पिट सुगंध और एक चिकनी तालु होता है जो एक क्षणभंगुर अंधेरे चेरी नोट दिखाता है जो लौंग के संकेत पर खत्म होता है। मीठे वरमाउथ या एक प्लमी एपरिटिफ वाइन के साथ मिलाएं। सेब और गेहूं से आसुत। abv: 40%

स्ट्रीट प्यूमा वोदका (पोलैंड पीएम स्प्रिट्स, ब्रुकलिन, एनवाई) $ 31, 92 अंक । पोलैंड में आसुत और स्पेन के जेरेज़ में प्रूफ के लिए लाया गया, यह वोदका नाक और तालु पर बेअसर है, साथ ही बेहोश बादाम की मिठास और एक माउथवॉटर खत्म। यह स्वच्छ, बहुमुखी है और एक सपने की तरह मिलाना चाहिए। abv: 40.7%

कनपेकी वोदका (यूएसए मिल्क स्ट्रीट डिस्टिलरी, ब्रांचविले, एनजे) $ 36, 92 अंक । पॉलिश सफेद चावल से बना, इस वोदका में एक नाजुक चेरी खुशबू के लिए देखो। यह ताल पर गूँजता है, एक क्षणभंगुर चेरी खिलना नोट के रूप में पढ़ना। यह एक सुरुचिपूर्ण फीका के साथ विशिष्ट रूप से हल्का और नरम है। abv: 40%

कार्बनडी वोदका (इटली क्यू स्पिरिट्स, लॉस एंजिल्स, सीए) $ 75/1 एल, 92 अंक । यह आत्मा इतालवी गेहूं से आसुत है और कार्बोनाडो (एक काला हीरा) के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, जो अपारदर्शी काली बोतल की व्याख्या करता है। कुल मिलाकर, यह अपेक्षाकृत तटस्थ वोदका है, जिसमें तालु पर हल्के नारियल की मिठास और मनभावन भार होता है। पीया हुआ ठंडा, वृद्ध चीज या अन्य दिलकश काटने के साथ। abv: 40%

रिगर का प्रीमियम गेहूं वोदका (यूएसए जैकब रीगर एंड कं, कंसास सिटी, एमओ) $ 20, 91 अंक । एक मादक सुगंध और मजबूत, हल्के मीठे ताल के लिए देखें। एक बादाम का नोट पेप्री फिनिश में फैला हुआ है, साथ ही पहले घूंट से एक मुखर शराब काटता है। सर्वश्रेष्ठ खरीद । abv: 40%

गुन्नार का वोदका अमेरिकन फार्म आलू संस्करण (यूएसए गुन्नार डिस्टिलिंग कंपनी, पाम कोस्ट, FL) $ 21, 91 अंक । इडाहो आलू से आसुत, यह वोदका नाक और तालु पर तटस्थ है। यह सुखदायक वजनदार है, जो बादाम की मिठास का एक हल्का संकेत है। सर्वश्रेष्ठ खरीद । abv: 40%

गैलेंट वोदका (फ्रांस सरेंटी आयात, स्टैमफोर्ड, सीटी) $ 23, 91 अंक । तालु पर वेनिला मिठास दालचीनी सिज़ल के साथ सुशोभित है। कुल मिलाकर यह एक हल्का, बहुमुखी और तटस्थ वोदका है जो कॉन्यैक के एक निर्माता द्वारा फ्रांसीसी गेहूं से बनाया गया है। सर्वश्रेष्ठ खरीद । abv: 40%

अमेरिकी गेहूं वोदका (यूएसए एमजीपी सामग्री, एटिसन, केएस) तक $ 25, 91 अंक । कैनसस गेहूं के साथ बनाया गया, यह वोदका नाक और तालु पर तटस्थ है। बादाम और सफेद मिर्च के संकेत चिकनी, सुरुचिपूर्ण खत्म पर दिखाई देते हैं। सर्वश्रेष्ठ खरीद । abv: 40%

ड्राई फ्लाई वाशिंगटन गेहूं वोदका (यूएसए ड्राई फ्लाई डिस्टिलिंग, स्पोकेन, WA) $ 30, 91 अंक । नाक केला और लीची को बाहर निकालता है। उन उष्णकटिबंधीय फलों के नोटों को प्रकाश, ब्रेडिंग तालु, बेकिंग मसाला और मलाईदार वेनिला के साथ प्रतिध्वनित किया जाता है। abv: 40%

JCB वोदका जीन-चार्ल्स Boisset द्वारा (फ्रांस Boisset संग्रह, सेंट हेलेना, CA) $ 125, 91 अंक । Pinot Noir और Chardonnay अंगूर से फ्रांस के बरगंडी क्षेत्र में बनाया गया। सुगंध तटस्थ है, जबकि तालू सूक्ष्म फलों के नोटों को प्रदर्शित करता है, लगभग एक हल्के eau-de-vie की तरह पढ़ता है। खत्म आश्चर्यजनक रूप से जटिल और लम्बी होती है, जिसमें चारकोल, फल और साँस छोड़ते पर दालचीनी का संकेत होता है। एक सुरुचिपूर्ण, वज़नदार डिकैन्टर में प्रस्तुत किया गया। abv: 40%

डीप एलुम ऑल-पर्पस वोदका (यूएसए डीप एलुम डिस्टिलरी, डलास, TX) $ 20, 90 अंक । कॉकटेल के निर्माण के लिए एक मनभावन तटस्थ कैनवास, यह रेशमी वोदका बाहर निकलने पर बादाम की मिठास और सूक्ष्म बेकिंग मसाले का एक ब्रश दिखाता है, साथ ही शराब की एक मामूली मात्रा। सर्वश्रेष्ठ खरीद । abv: 40%

B स्क्वायर वोदका (यूएसए कोज़ुबा एंड संस डिस्टिलरी, सेंट पीटर्सबर्ग, FL) $ 25 / 1.5 L, 90 अंक । यह बॉक्सिंग वोदका दो 750 मिलीलीटर की बोतलों के बराबर होती है, एक नल से छितरी हुई। बादाम और सफेद मिर्च के संकेत के साथ अंदर तरल अपेक्षाकृत तटस्थ है। गेहूं से आसुत। सर्वश्रेष्ठ खरीद । abv: 40%