जब ग्राहक स्पेन में एक बार या रेस्तरां में एक गिलास शराब का ऑर्डर करते हैं, तो अक्सर शराब के साथ एक मानार्थ तप या पिनटेको, या छोटी प्लेट होती है। दोस्तों के एक समूह के साथ बार से बार घूमना - प्रत्येक पर एक पेय और नाश्ते का आनंद लेना - एक विशिष्ट स्पेनिश आनंद है। रात के अंत तक सभी को वाइन और स्नैक्स खिलाए जाते हैं।

स्पेन की यात्रा के बिना गर्मियों की एक आसान रात के लिए, स्पेनिश शराब की कुछ बोतलें उठाएं और कुछ सरल इबेरियन व्यवहारों को जोड़े में घर के बने व्यंजनों के साथ मिलाएं।

• अपनी शाम को एक शानदार कावा के साथ शुरू करें, और रिबेसा से रिआसा बाइक्स या वर्देज़ो से अल्बरियोनो जैसे गोरों के लिए आगे बढ़ें, रिबेरा डेल डुएरो से टेम्प्रानिलो की तरह एक लाल लाल के साथ खत्म।

• एक विशिष्ट वाइन के साथ एक समय में एक प्लेट परोसें। यह वास्तव में तपस की स्पैनिश भावना को जीवित रखता है। इसके अलावा, हर कोई एक ही शराब एक साथ पीता है, बातचीत में स्पार्किंग।

• मार्कोना बादाम और ज़ीनी जैतून के छोटे कटोरे हाथ पर रखें। वे आपके भूखे मेहमानों को पाठ्यक्रमों के बीच खुश करते हैं या देर से आने वालों का इंतजार करते हैं।

• स्पेन में हाई-एंड बार बोनिटो डेल नॉर्ट (कैंब्रियन सागर से टूना), नमकीन में कॉकल, बास्क पेप्पर और नवरात्रा से सफेद शतावरी जैसे जार (या कैन) से संरक्षित उत्पादों को सीधे साबित करने के लिए सेवा प्रदान करते हैं। ऐसा करने से डरें नहीं।

• जामोन सेरानो (सेरानो हैम) और लोमो एम्बूकडो (पोर्क लॉइन) अपने स्वयं के पाठ्यक्रम या ज़मोरानो, इदियाज़बाल और टॉर्ना कनारेजाल जैसे धमाकेदार भेड़ के दूध पनीर के साथ अद्भुत हैं, जो शौकीनों की तुलना में अधिक मज़ेदार हैं।

• एक आसान पिनटेक्सो के लिए, ताज़े कोरिज़ो के स्लाइस को फ्राई करें और टूथपिक पर परोसें।
यदि आपके क्षेत्र में कोई स्पैनिश विशेषता स्टोर नहीं है, तो Despaña Brand Foods अमेरिकी में कहीं भी जहाज कर सकता है (despanabrandfoods.com)।

• स्पैनिश व्यंजनों पर शीर्ष अधिकारियों के व्यंजनों की तलाश करें: पेनेलोप कैस, जेनेट मेंडल, आन्या वॉन ब्रेमज़ेन और प्रसिद्ध शेफ जोस एंड्रेस।

• अपनी रात एक मीठे नोट पर समाप्त करें। Pair Cabrales शेरी के साथ नीली चीज़ या मलागा से डिनो गुलगुला।