शॉक-योर-ओस्ट सीयर्स: अखबार के साथ एक मेज को कवर करें और एक बड़ी ट्रे पर एक या अधिक प्रकार के सीप को कुचल बर्फ, सीप के चाकू और शायद एक सुरक्षात्मक दस्ताने या दो के साथ प्रदान करें। कुछ सीप का अभिषेक करें, जैसे कि नींबू वेज, हॉर्सरैडिश, गर्म सॉस और प्रोसेको कीमा बनाया हुआ मेयोट्स और कटा हुआ सौंफ के साथ मिश्रित।

भुना हुआ जैतून: जैतून का तेल, लहसुन, सौंफ़ बीज और नारंगी उत्साह के साथ बड़े, भावपूर्ण जैतून, जैसे कि सेरिग्नोला, गीता और अल्फांसो को मिलाएं। 400 ° F ओवन में लगभग 10 मिनट तक भुने।

क्रोस्तिनी बार: ताजा मोत्ज़ारेला, भुना हुआ मिर्च, बेबी अरुगुला, सलूमी (सॉप्रेसटा, मोर्टाडेला, सलामी, कॉप्पा, प्रोसियुट्टो दी कर्मा, आदि) और एक अच्छा जैतून का तेल जैसे टॉपर के साथ हल्के से टोस्टेड बैग्यूलेट स्लाइस सेट करें। मेहमानों को अपने स्वयं के crostini को इकट्ठा करने के लिए आमंत्रित करें।

गहरे तले हुए सब्जी के छिलके: रूट वेजी के सिरों और खाल को हटाने के बाद, जैसे कि बटरनट स्क्वैश, गाजर और पार्सनिप, अपने छिलके के साथ स्ट्रिप्स बनाते रहें। कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें। चीनी, नमक, जीरा और पिसी लाल मिर्च के मिश्रण के साथ नाली और मौसम।

बच्चे के बिस्कुट और हैम: बेकिंग शीट पर छाछ बिस्किट बैटर के पतले ग्लब्स गिराएं। बेकिंग के बाद गर्म बिस्कुट को विभाजित करें और बेक्ड हैम और क्रियोल सरसों का एक स्पर्श भरें। भिंडी, मिर्च और प्याज जैसे मसालेदार सब्जियाँ इनसे बढ़िया होती हैं।