डेबरा व्हाइटिंग, 52, कार्यकारी शेफ और सह-मालिक रेड न्यूट सेलर्स वाइनरी और बिस्ट्रो हेक्टर में, NY कल रात एक कार दुर्घटना में मारा गया था। वाइनरी के व्यापार और कार्यालय प्रबंधक ग्रेग तुम्बरेलो के अनुसार, वह और उनके पति, वाइनमेकर डेविड व्हिटिंग, वर्मोंट में दोस्तों और परिवार के साथ घर जाकर ड्राइविंग कर रहे थे।

डेविड वाइटिंग वर्तमान में सिरैक्यूज़ में अपस्टेट यूनिवर्सिटी अस्पताल में भर्ती होने के बाद स्थिर स्थिति में हैं।

डेबरा व्हाइटिंग एक प्रसिद्ध शेफ था और फिंगर लेक्स में बढ़ते लोकवॉर आंदोलन के पीछे बल था। उनके मार्गदर्शन में, रेड न्यूट बिस्ट्रो फिंगर लेक्स वाइन के विशाल चयन के साथ स्थानीय रूप से विकसित, मौसमी रूप से विकसित मेनू का एक शोकेस बन गया।

व्हाइटिंग के संस्थापक और अध्यक्ष भी थे फिंगर लेक्सिनरी बाउंटी , खाद्य उत्पादकों, वाइनरी, रसोइये और अन्य पर्यटन और आतिथ्य उद्योग के सदस्यों के लिए एक संगठन जिसका उद्देश्य उंगली के झीलों में पाक पर्यटन आंदोलन को विकसित करना है।

'डिबेट मेरा व्यक्तिगत नायक था,' रवीन्स वाइन सेलर्स और रविनस किचन के सह-मालिक, लिसा हैल्ग्रेन और एक करीबी निजी मित्र ने कहा। डॉ। कोन्स्टेंटिन फ्रैंक के विनीफेरा वाइन सेलर्स के अग्रणी फिंगर लेक्स वाइनमेकर विली फ्रैंक के व्हिटिंग की तुलना में, उन्होंने कहा कि “देबरा यहां खाद्य उद्योग का विली फ्रैंक था। वह स्थानीय खाद्य पदार्थों के साथ-साथ स्थानीय खाद्य पदार्थों - उत्पादन और चीज को बढ़ावा देने में अमूल्य थी। '

मूल रूप से अटलांटा, जॉर्जिया की रहने वाली डेबरा व्हिटिंग 1999 में अपने पति के साथ रेड न्यूट वाइनरी और बिस्ट्रो खोलने से पहले कॉर्सेल यूनिवर्सिटी में लैब सुपरवाइजर के रूप में कॉर्बेल यूनिवर्सिटी में एक लैब सुपरवाइज़र के रूप में प्रशिक्षण प्राप्त करके और करियर बनाने के लिए एक सूक्ष्म जीवविज्ञानी थीं।

'वह गुणवत्ता स्तर को पहचानता है जो यहां फिंगर लेक्स में है,' टम्बरेलो ने कहा। “स्थानीय भावना व्यक्त करना और स्थानीय किसानों का समर्थन करना उनका सबसे बड़ा मिशन था। वह और डेव स्थानीयकृत थे - जो पहले दिन से ही उनके मिशन का हिस्सा था। न्यूड बिस्ट्रो आज बंद है लेकिन कल फिर से खुलने वाला है। चखने का कमरा और वाइनरी व्यवसाय के लिए खुला रहता है।

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