Fricke, ब्रेमेन से आता है, जो उत्तर-पश्चिमी जर्मनी का एक औद्योगिक शहर है, जो सबसे अच्छी कारों और बीयर के लिए जाना जाता है। दो डॉक्टरों से जन्मे, स्व-निर्मित वाइनमेकर रिस्लीन्ग के एक मास्टर और जैविक और टिकाऊ कृषि के लिए एक मोहरा के रूप में जाना जाता है।

2006 में, पांच साल बाद उसने जिसेनहाइम विश्वविद्यालय, फ्रिक की स्थापना के बाद से इन विट्रीकल्चर और ऑइनोलॉजी में डिग्री हासिल की उसका अपना वर्चस्व तकनीकी निदेशक के रूप में पूर्णकालिक पद की बाजीगरी करते हुए जोसेफ लेइट्ज वाइनरी ।

आज, वह 32 एकड़ से अधिक प्रमाणित-ऑर्गेनिक वाइनयार्ड्स रेनिंगॉ की प्राचीन खड़ी ढलानों पर देखरेख करती है, जिनमें से कई वाइन को उस तिथि को 1938 में लगाया गया था, और 20 देशों के ऊपर उसकी वाइन का निर्यात करता है।

आप एक विजेता क्यों बनना चाहते थे?

मैं मूल रूप से एक विजेता नहीं बनना चाहता था। यह लगभग संयोग से हुआ जब मुझे 17 साल की उम्र में दक्षिण अफ्रीका में एक वाइनरी पर काम करने का मौका मिला। इस अनुभव ने खेती और शराब निर्माण में मेरी रुचि को पूरी तरह से पकड़ लिया।

क्या आपका कोई रोल मॉडल था?

मैंने एक विशिष्ट रोल मॉडल या एक वाइनरी के मॉडल के निर्माण के बारे में कभी नहीं सोचा था, लेकिन कई अलग-अलग लोगों और कहानियों का गठन किया गया था कि मैं कौन हूं और आज क्या बनाता हूं। मैंने कभी स्पष्ट तस्वीर की कल्पना नहीं की कि मेरा व्यवसाय कैसा होगा। बल्कि, यह जीवन की चुनौतियों और अवसरों को पूरा करने की एक बहुत लंबी प्रक्रिया है।

आपकी सबसे बड़ी उपलब्धि क्या है?

मुझे उन टीमों की सामूहिक उपलब्धियों पर गर्व है जो शुरुआत से ही मेरे साथ काम कर रही हैं। हम जितने अधिक स्थापित हो जाते हैं, उतना ही मुझे एहसास होता है कि सफल होने के लिए और आज हम जहां हैं, वहां तक ​​पहुंचना हमारे लिए कितना मुश्किल था।

मैं प्रशिक्षुओं और कर्मचारियों से लेकर ग्राहकों और अन्य विजेताओं तक सभी लोगों के लिए बेहद आभारी हूं, जिन्होंने मेरे साथ इस सपने का समर्थन किया और आगे बढ़ाया।

जिन कर्मचारियों को मैंने काम पर रखा था, वे मेरी रोमानियन फ़सल टीम थे, जिनमें से कई अब भी मेरे साथ काम करते हैं। जब किसी ने प्रभुत्व पर विश्वास नहीं किया, तो उन्होंने मेरा समर्थन किया और जब बहुत से लोग मेरे विचारों के बारे में हँसे।

'मैं प्रशिक्षुओं और कर्मचारियों से लेकर ग्राहकों और अन्य विजेताओं तक सभी लोगों के लिए बहुत आभारी हूं, जिन्होंने मेरे साथ इस सपने का समर्थन किया और आगे बढ़ाया।' - ईवा फ्रिके

एक महिला विजेता के रूप में आपके पास सबसे आश्चर्यजनक अनुभव या मुठभेड़ क्या था?

मुझे कभी नहीं लगा कि मेरा काम या मेरी उपलब्धि अलग है क्योंकि मैं एक महिला विजेता हूं। मैं प्रसिद्ध होना चाहता था क्योंकि मैं एक महिला नहीं हूँ, लेकिन क्योंकि मेरी मदिरा बहुत अच्छी है। हमेशा ऐसे पुरुष थे जिन्होंने मेरा समर्थन किया, और मेरे सबसे बड़े गुरु हमेशा पुरुष थे। उन्होंने मुझे कभी भी एक महिला के रूप में अलग तरीके से काम करने के लिए नहीं कहा।

एक महिला के रूप में, यह एक सवाल है कि आप अपने जीवन को कैसे केंद्रित करना चाहते हैं, चाहे वह परिवार और बच्चे हों या करियर। एक महिला एक ही समय में सब कुछ प्रबंधित कर सकती है, लेकिन आपको निश्चित रूप से परिवार के समर्थन की आवश्यकता है और एक साथी जो आपको समर्थन देने के लिए तैयार है।

शराब व्यवसाय में प्रवेश करने के इच्छुक किसी व्यक्ति को आपकी क्या सलाह है?

सब कुछ पूछो। चाहे आधुनिक हो या पारंपरिक वाइनमेकिंग, किसी भी आंदोलन को आपको पूरी तरह से पकड़ने नहीं देते हैं। तुम बनो, अपना स्वाद विकसित करो, सुनो कि तुम्हारे शरीर के लिए क्या अच्छा है और इस पर फिर से सवाल करो।

सभी कार्यों और खरीद के निर्णयों के दीर्घकालिक परिणाम होते हैं। ऑर्गेनिक पिएं, ऑर्गेनिक खाएं और ऑर्गेनिक काम करें। सभी प्रकार के योजक के लिए मदिरा की जाँच करें।

परंपराओं और पारंपरिक परिदृश्यों को बनाए रखें जो हमारी शराब संस्कृति की नींव पर हैं, और अन्य उत्पादकों का समर्थन करते हैं जो ऐसा करने का प्रयास करते हैं। इन परंपराओं को बनने में सदियों लग गए लेकिन औद्योगिक और अधिक लाभदायक कृषि के नाम पर एक दिन में गायब हो सकते हैं।