शराब की लौकिक पुस्तक में, Rioja स्पेन का सबसे अधिक भंडारण वाला क्षेत्र है। राजाओं और तीर्थयात्रियों को शामिल करने के लिए शुरुआती अध्याय हैं, और बाद में लोगों ने कहा कि फियोक्सोलेरा-भागने वाले बोर्डेलाइस के आगमन का इतिहास है। यहाँ भी विश्व स्तरीय रेड वाइन के बाद के आगमन की दास्तां है, और Rioja स्पेन की बहुत पहले denominación डे मूल अभिषेक किया जा रहा है।

लेकिन यह रियोजा कहानी का एक खंड है जो अब केवल प्रिंट करने जा रहा है, जो कि पिछले 15 वर्षों में ध्यान केंद्रित करता है, जिसे आधुनिक शराब प्रेमियों के लिए आवश्यक पढ़ने के रूप में योग्य होना चाहिए। इस अध्याय का अधिकांश हिस्सा क्रांतिकारी मदिरा के समूह, या अधिक उचित रूप से, शराब की एक क्रांतिकारी शैली के लिए समर्पित है, जो 1990 के दशक की शुरुआत में आया था। इस शैली ने इस पारंपरिक, अक्सर अत्यधिक व्यावसायिक क्षेत्र के खड़े होने को बहुत बढ़ा दिया है।

वाइन उत्पादन में छोटे और रंग, शरीर और शराब में गहरे होते हैं, पुरानी वाइन टेम्प्रिलिलो के स्वाद के साथ-साथ टोस्ट और चॉकलेट जो नए फ्रेंच ओक में उम्र बढ़ने से आते हैं। ये 'आधुनिक' मदिरा और उनके द्वारा प्राप्त की गई स्वीकृति के स्तर ने दुनिया को वास्तव में रियोजा को देखने के तरीके को बदल दिया है। एक वर्कहॉर्स डी.ओ. 1925 से, Rioja को तीन उप-भागों में विभाजित किया गया है - Rioja Alta, Rioja Alavesa और Rioja बाजा - 500 से अधिक वाइनरी के साथ, बेल के तहत 150,000 एकड़, और वार्षिक वाइन उत्पादन के 80 मिलियन गैलन।

इन वाइन को कॉल करें जो आपको ऐसा लगेगा जैसे कि हर किसी ने उन्हें लेबल करने के लिए एक छुरा लिया है। सेरा 1994-95, क्षेत्रीय शराब उत्पादन की देखरेख करने वाली शासी निकाय, Rioja Consejo Regulador, ने अल्ता एक्सप्रेसियोन या उच्च अभिव्यक्ति शब्द गढ़ा, जो इस क्षेत्र के बड़े पैमाने पर वाइनरी से आने वाले अधिक निकाले गए, थोक मदिरा के प्रसार का वर्णन करता है। तब से पत्रकारों, आयातकों और बाज़ारियों ने इन बैंगनी-रंग वाले, स्टॉकि वाइन का उल्लेख किया है जो आमतौर पर 30 से 80 साल पहले टेनिस कोर्ट के आकार के वाइनयार्ड से बने होते हैं, जो कि विनोस डे ऑटोर (लेखक / कारीगर वाइन), विनोस डे ला वंगार्डिया (मोहरा मदिरा) और यहां तक ​​कि ला नुवा ओला (नई लहर)।

लेकिन जो नाम हमें सबसे अच्छा लगता है, वह है नए क्लासिक्स। और विजेता और व्यक्ति इन तथाकथित नए क्लासिक्स को इस लेबल के लिए उत्तरदायी मानते हैं।

Rioja के सबसे कुशल विजेताओं में से एक मार्कोस एगुरेन कहते हैं, 'हमारे लिए, एक न्यूवो क्लासिको एक शराब है जो न तो सपाट है और न ही मोटा है।' अपने भाई मिगुएल के साथ, एगुरेन ने पिछले 10 वर्षों में एल-पूंटिडो और ला नीटा जैसे रियोजा अलवेसा के लागुअर्डिया शहर से सैन विसेंट, फिनका एल बोस्क और अमानसियो को दाख की बारियां में दाख की बारियां लगाईं। रियोजा अल्टा में सैन विसेंट डे ला सोंसिएरा।

“जिन वाइन की हम बात कर रहे हैं, उनमें परिपक्व लताओं, संरचना, ताजगी और लालित्य से बड़ा फल होना चाहिए। लेकिन सबसे बढ़कर, उनके पास संतुलन होना चाहिए। इन मदिरा बनाने में कठिनाई दाख की बारियां की कमी है। मिगुएल एगुरेन ने कहा कि रिजा के पांच प्रतिशत से कम दाख की बारियां 50 साल से अधिक पुरानी हैं। 'कई दाख की बारियां एक साथ फेंकने का यहां एक लंबा इतिहास है, और जबकि हम अभी भी अपनी कुछ वाइन के लिए, हम अलग-अलग साइटों के चरित्र पर जोर देने के लिए, चीजों को अलग रखने की कोशिश कर रहे हैं।'

दिन के अंत में यह संतुलन है जो नई क्लासिक्स को औसत और सबपर से अलग करता है। यह एक नई शराब के लिए पर्याप्त नहीं है कि वह रियोजा के पारंपरिक लाइटर और टार्ट को बदल दे, गहरे रंग, उच्च अल्कोहल और अर्क के साथ स्वाद को पतला कर सकता है क्योंकि किण्वन के दौरान तापमान के साथ विस्तारित मैक्रेशन या फ़िडलिंग के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।

सिएरा कांटाब्रिया के मिगुएल और मार्कोस एगुरेन और अन्य लेबल।

लेकिन मार्कोस एगुरेन, या फ़िन्का अलेंडे के मिगुएल एंजेल डी ग्रेगोरियो, या बोदेगास रोड़ा के अगस्टिन संतोला, या बोदेगास मुगा के जॉर्ज मुगा, या इस उभरते हुए मोहरा के किसी भी अन्य सदस्य के लिए एक नया क्लासिक, या आकार, शक्ति से अधिक के स्वाद का स्वाद लें। या शराब में विशिष्ट स्वाद, यह समग्र संतुलन होगा जो इसकी पहचान बनाता है।

'क्या चीजें दिलचस्प बनाती हैं, और यकीनन थोड़ी निराशा होती है, यह है कि ये वाइन आपके लिए बिल्कुल सही रूप में विंटेज से पुरानी नहीं हैं। क्योंकि रियोजा स्पेन में काफी दूर उत्तर में स्थित है, जहां लगभग 1,400 फीट की ऊँचाई पर सबसे अच्छी दाख की बारियां हैं, यह जोखिम भरा शराब देश है। कुछ वर्ष शांत और बरसात के हो सकते हैं, यानी 2002, और क्योंकि कटाई मौसम में बहुत देर से होती है - अक्टूबर के मध्य से नवंबर की शुरुआत में - मदिरा कच्ची, कटीली और रसीली नहीं हो सकती। सिएरा केंटब्रिया रेंज और पहाड़ी चोटियों के एक और सेट द्वारा दक्षिण में उत्तर की ओर संरक्षित, वास्तव में पहले से कोई बताने वाला नहीं है कि क्या रियोजा में एक शांत अटलांटिक वर्ष, एक गर्म महाद्वीपीय वर्ष (2003 देखें) या एक परिपूर्ण विंटेज का गठन होगा अटलांटिक, भूमध्य और महाद्वीपीय प्रभावों का दिव्य संगम।

जब सभी कहा और किया जाता है, तो रियोजा आमतौर पर प्रति दशक (2001 और 2005) अब तक दो या तीन उत्कृष्ट यात्राएं देखती हैं, कुछ बुरे (2002 और 2003), और शेष कहीं न कहीं (2004 और गिनती) के बीच आते हैं। और यही कारण है कि वहाँ कई सिंगल-वाइनयार्ड वाइन होने के बावजूद, कई विजेता अभी भी दाख की बारियों के साथ समानता के साथ मिश्रण करना पसंद करते हैं क्योंकि पागो (सिंगल प्लॉट) मार्ग का विरोध करते हुए उन्हें लगता है कि वे स्वयं को मदर नेचर की विसंगतियों के लिए प्रेरित कर सकते हैं।

कई दाख की बारियां से शीर्ष पायदान के नए क्लासिक मिश्रणों के उदाहरणों में शामिल हैं ऑलेंडे का ऑरस, अल्टोस डी लैंजगा, रेमिरेज डी गानुज़ा का रिज़र्व, अर्टाडी के पगोस वीजोस, रोडा का सिर्सियन और रोड़ा 1, और मुगा का आरो और टोर्रे मगा। और हम इस बात का उल्लेख नहीं करेंगे कि इन सभी वाइनों में से कई रियोजा विजेताओं का क्या कहना है, जो साहब हैं या कम से कम प्रेरणा हैं: बैरन डी चेरल।

Marqués de Riscal ने 1986 के विंटेज के साथ Chirel का अनावरण किया, पांच साल से एक दशक पहले इनमें से अधिकांश निर्माता खेल में शामिल हुए थे। आज तक, यह शराब एक नए क्लासिक के रूप में जारी है, और जिन वाइन का उल्लेख हमने किया है, यह भी कई पुराने वाइन वाइनयार्ड का मिश्रण है। हालांकि, दूसरों के विपरीत, यह पूरी तरह से अमेरिकी ओक बैरल में वृद्ध है।

'चिरल 1986 में नया था क्योंकि यह आधुनिक वाइनमेकिंग तकनीक और आधुनिक उपकरणों पर निर्भर था, लेकिन यह वास्तव में नया नहीं था क्योंकि यह अभी भी रियोजा अल्टा के कुछ सबसे पुराने और सबसे अच्छे अंगूर के बागों से बना है,' जेवियर सलामेरो कहते हैं, तकनीकी निदेशक एल्सीगो-आधारित वाइनरी के लिए। 'कुछ भी से अधिक, हम जिस बारे में बात कर रहे हैं वह पुरानी दुनिया से नई वाइन हैं।'

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रियोजा कोटे डी'ओर

तो ऐसा क्या है जो तथाकथित नए क्लासिक्स को बाजार के हजारों अन्य रिजा रेड से अलग करता है? जॉर्ज मुगा कहते हैं, 'इसका अस्सी प्रतिशत हिस्सा अंगूर है।' 'Rioja बहुत बड़ा है, और इसमें बहुत कुछ है-अंगूर के प्रकार, अंगूर, मिट्टी, एक्सपोज़र की गुणवत्ता। इन वाइन के लिए जरूरी फल पाने के लिए आपको ऐसी दाख की बारियां चाहिए जो लगभग 40 साल पुरानी हों। परेशानी यह है कि इन दाख की बारियों को ढूंढना और उन्हें हासिल करना आसान नहीं है।

मिगुएल एगुरेन के अनुसार, रियोजा में सभी में सबसे अच्छी दाख की बारियां 20 मील के भूभाग पर फैली हुई हैं, जो कि रियोजा अल्टा के हारो शहर में शुरू होती हैं और पूर्व में फैली हुई है और यह रिजा अल्वेसिया में इब्रो नदी घाटी के साथ लुआंगिया तक फैली हुई है। इगुरेन इसे 'रियोजा कोटे डी'ओर' कहते हैं, और यह बेलयार्ड, एल्सीगो, सेनिकेरो, सैन विंसेंट डे ला सोंसिएरा, ओलेगनी और सैमानिएगो जैसे दाख की बारी वाले शहरों द्वारा लंगर लगाया जाता है।

कोटे में पुराना बेल टेम्प्रानिलो।

पुरानी दाख की बारियां के साथ इतनी मूल्यवान लेकिन मुश्किल से आने वाली, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं होनी चाहिए कि नई क्लासिक्स दुर्लभ और महंगी मदिरा के रूप में रैंक करती हैं, कीमतें लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल से शुरू होती हैं और वहां से उत्तर की ओर बढ़ती हैं। लेकिन इस तरह के मूल्य निर्धारण से बेहतर समझ में आता है जब आप दाख की बारियां, पुरानी दाखलताओं और खस्ताहाल मिट्टी को देखते हैं। बढ़ते हुए मौसम में देर से होने वाली मैनुअल हार्वेस्टिंग सहित 50 साल पुरानी लताओं के साथ एक टन का काम चल जाता है। लकड़ी की किण्वन टैंकों की कीमत में जोड़ें, फ्रेंच बैरी और छोटे उत्पादन स्तर।

उदाहरण के लिए, पाब्लो एगुज़िज़ा और टेल्मो रोड्रिगेज़, दोस्तों ने 1980 के दशक में स्कूल की जीत के बाद से और विनोस डी टेल्मो रोड्रिग्ज़ के भागीदारों के बारे में भरोसा करते हुए कहा कि रियोजा अल्टा और अलवेसा में 20 पार्सल में फैले लगभग 35 एकड़ में दाख की बारी है, जो 500 मामलों का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त गुणवत्ता वाले फल का उत्पादन करते हैं। Altos de Lanzaga के प्रति वर्ष। अंगूर जो इसे Altos में नहीं बनाते हैं, वे लैंजगा नामक एक बड़े उत्पादन वाली शराब में जाते हैं।

Finca Allende में, बड़े, व्यापक और बेहतर Rioja वाइन के आंदोलन में नेताओं में से एक, Miguel Angel de ग्रेगोरियो ने पिछले 20 वर्षों में ब्रियोन्स शहर के पास पुराने अंगूर के बागों की पहचान करने और खरीदने में खर्च किया है। आज एलेन्डे के पास 14 अलग-अलग माइक्रोकलाइमेट में स्थित 92 अलग-अलग अंगूर के बागों के बीच 120 एकड़ में फैला अंगूर है। उन दाख की बारियों में से एक कैल्वारियो है, जो आकार में चार एकड़ में भी नहीं है और एक मीसा के ऊपर बैठता है। 2004 में कैल्वारियो से कुल उत्पादन शानदार शराब के 650 मामले थे।

'हमारे पास एक महान बोर्डो इतिहास है यहां, लेकिन मेरे लिए रियोजा किसी भी अन्य शराब क्षेत्र की तुलना में बरगंडी की तरह है,' डी ग्रेगोरियो कहते हैं। “यहाँ हर दाख की बारी का अपना चरित्र, अपनी मिट्टी, अपना खुद का प्रदर्शन है। और जबकि मेरे और अगस्टिन (रोड़ा के संतोला) और जुआन कार्लोस (लोटपेज़ डी लैक्ले, अर्टाडी के संस्थापक) जैसे लोग अलग-अलग विचारों और मदिरा के साथ अलग-अलग लोग हैं, हम इस विश्वास को साझा करते हैं कि महान शराब बनाने का एकमात्र तरीका अधिकार है दाख की बारियां। ”

बोदगास रोड़ा का अगस्टिन संतोलया

अर्तदी के संबंध में, 175 एकड़ की गुणवत्ता के बारे में बहुत कम संदेह हो सकता है, जिसका उपयोग वह अपनी वाइन की लाइनअप के लिए कर रहा है, जो कि नए क्लासिक्स जैसे कि पगोस वीजोस (कई पुराने-वाइन्स साइटों का मिश्रण, एकल-) द्वारा हाइलाइट किया गया है। दाख की बारी Viña एल पिसोन और अनंत बार ग्रैंड एनादास (महान वर्ष) को देखा।

लैकल एक बेरी-बाय-बेरी चयन प्रक्रिया को नियोजित करने पर जोर देता है जो यह सुनिश्चित करता है कि केवल सबसे अच्छा फल पगोस वीजोस जैसी वाइन में जाता है, लेकिन यह सबसे अच्छी परिस्थितियों में महंगा और थकाऊ है। और बेरीज़ के विवरण का चयन करने में वह अकेला नहीं है, अलेंदे, रेमिरेज़ डी गानुज़ा, रोड़ा और अन्य में मैनुअल का चयन आम है।

अर्टाडी प्राथमिक किण्वन के लिए बड़े ओक टैंकों का भी विरोध करता है, जो शराब को नरम करता है और ओक बैरल में malolactic किण्वन के लिए चरण निर्धारित करता है। आश्चर्य की बात नहीं है, प्राथमिक किण्वन के लिए रोडा, मुगा, अल्टोस डी लैंजागा, मारक्वेस डी मुर्रीता और अन्य बड़े ओक टैंकों का उपयोग करते हैं।

इस तरह की वाइनमेकिंग तकनीक, मुगा कहती है, जिसे पूरे रिजा में अच्छी तरह से जाना जाता है और अंतिम उत्पाद को प्रभावित करने के मामले में दाख की बारी की गुणवत्ता और बैरिकों की पसंद के पीछे रैंक है। फिर भी, वे वही हैं जो 2004 के रोडा सिरसियन, 2004 मुगा आरो, 2005 अर्टाडी एल पिसोन, और '05 ला नीएटा से वेनडोस डी पानागोस जैसी छोटी उम्र में इतनी कम उम्र में बनाते हैं।

फर्नांडो रेमिरेज़ डी गनुज़ा, जिनकी आम तौर पर उत्कृष्ट रेमीरेज़ डी गानुज़ा रेसवेरा की पहली विंटेज थी, वे 1994 में वाइन बनाने के लिए एक और मास्टर हैं जो रिलीज़ होने पर संरचित हैं। रेमिरेज़ डी गानुज़ा लगभग 130 एकड़ में दाख की बारियां जलाते हैं, जिनमें से सभी रियोजा अलवेसा में हैं, और उन्होंने अपने स्वयं के नियम बनाने का विरोध नहीं किया।

हरो में बोदगास रोड़ा में ओक किण्वक।

उदाहरण के लिए, रेमेरेज़ डी गनुज़ा प्राथमिक किण्वन के लिए शंक्वाकार आकार के स्टेनलेस स्टील के टैंकों का उपयोग करता है, मैक्रेशन शुरू करने से पहले वह रात भर अपने फल को ठंडा करता है, वह अपनी सबसे अच्छी वाइन के लिए केवल कंधों (अंगूर के गुच्छे का ऊंचा हिस्सा) का उपयोग करता है, और वह अपनी लताओं को थपथपाता है जबकि उनके अधिकांश पड़ोसी झाड़ी बेलों को पसंद करते हैं। वह शराब को दबाने में मदद करने के लिए किण्वन टैंक में पानी से भरे, भारी नायलॉन बैग डालने का भी शौकीन है।

इनमें से कोई भी प्रथा विशेष रूप से सामान्य नहीं है, और आप टैंकों को भेजने से पहले एक प्रशीतित कमरे में एक बड़ा, वाणिज्यिक वाइनरी ठंडा अंगूर नहीं देख सकते हैं। फिर, हम बड़ी, वाणिज्यिक मदिरा के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। ये नई क्लासिक्स हैं, जिन वाइन में थिरकती हैं, उन्होंने स्पेनिश रेड वाइन में सबसे आगे थिरजा दिया है।

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एक मिश्रित मामला

96 विनेदोस डे पगानोस 2004 एल पूंटिडो (रिज्जा) $ 57। जैसा कि अपेक्षित था, शराब खनिज के साथ घने काले रंग को प्रदर्शित करती है, बुके पर जले हुए टोस्ट और गहरे रंग के फल। फ्लेवर प्रोफाइल में मांस, चमड़ा, ग्रेफाइट और भरपूर ब्लैकबेरी, मोचा, कारमेल और कॉफी उपलब्ध हैं। सुंदर आधुनिक Rioja जबरदस्त जटिलता और शैली के साथ एक महान शराब।

95 फिन्का अलेंदे 2004 कैल्वारियो (रिज्जा) $ 105। गुलदस्ता तंबाकू, चमड़े, सूखी ओक और बेरी फल की तरंगों के साथ फट जाता है। मुंह में, शराब जीभ पर आराम से बैठती है, जिसमें फर्म टैनिन बेडसिंग बॉयसेबेरी, ब्लैक चेरी और कैसिस फ्लेवर को संरचना प्रदान करते हैं। लंबे और नशे पर खत्म। यह 90% टेम्प्रानिलो और 10% गार्नाच और ग्रेचियानो है।

95 अर्तदी 2004 पगोस वीजोस (रिज्जा) $ 95। रंग में क्लासिक, और लैवेंडर, ग्रेफाइट और शुद्ध ब्लैकबेरी की सुगंध द्वारा समर्थित है। यह अधिक वजनदार नहीं है, क्योंकि अम्लता इसे इंगित और शुद्ध रखती है। इस वाइन में बहुत सारी भव्यता और संतुलन है कि कैसे एक ही बार में कई दाख की बारियों का मिश्रण किया जा सकता है।

95 सिएरा कांटाब्रिया 2004 फिनका एल बोस्क (रियोजा) $ 145। नई ओक, चमड़ा, खनिज, मोचा और बेरी फल का एक शानदार संयोजन जो इस शराब बचाता है। यह एक विशालकाय है, जिसमें अपफ्रंट बॉयसेनबेरी का एक फटा हुआ तालु और फिर समर्थन में कॉफी और वेनिला है। आधुनिक रियोजा की सभी शक्ति, परिशुद्धता और अन्य विशेषताएं प्रदर्शन पर हैं। कुछ और वर्षों में सर्वश्रेष्ठ। तहखाने का चयन।

95 विनोस डी टेल्मो रॉड्रिग्ज 2004 अल्टोस डी लैंजागा (रिज्जा) $ 105। मर्दाना और मादक सामान, चमड़े के रूप में, एस्प्रेसो, स्मोक्ड मांस, मोचा और शक्तिशाली ब्लैकबेरी सुगंध एक तीव्र, संचालित, संरचित तालू के लिए मंच निर्धारित करते हैं जो नारियल, वेनिला बीन, कोको और शुद्ध बेर और बेरी से भरा होता है। एक गंभीर न्यूवो क्लासिको Rioja अगर वहाँ कभी एक था। तहखाने का चयन।

94 बोडेगास मुगा 2004 आरो (रिज्जा) $ 194। पौधे-दर-पौधे फल चयन तीव्रता, एकाग्रता और संरचना की ओर जाता है। एआरओ टैनिंग और रसदार अम्लीयता को दिखाता है, और कुल मिलाकर यह शक्ति और परिशुद्धता की पुनरावृत्ति करता है। इस प्रारंभिक चरण में ऐसा लगता है कि यह हमेशा के लिए रह सकता है। वास्तव में, यह लगभग सात वर्षों में सही होना चाहिए। तहखाने का चयन।

93 सीनो डी सैन विसेंट 2004 सैन विसेंट (रियोजा) $ 57। पिछले वर्षों की तुलना में थोड़ा तंग और अधिक जटिल, यह एकल-दाख की बारी शराब एक टन का मसाला और जड़ी बूटियों को एक मर्दाना गुलदस्ता और तालु पर वितरित करता है। अच्छी तरह से मिश्रित एसिड और टैनिन इसे अभी या अगले पांच से आठ वर्षों में नशे में रहने की अनुमति देते हैं।

92 Bodegas Roda 2004 Cirsion (Rioja) $ 273। चार और चॉकलेट, फिर रम किशमिश और काली चेरी का एक स्पर्श, और आपकी नाक है। पिछले वर्षों की तुलना में Cirsion का यह संस्करण एक स्पर्श नरम, किशमिश और कम जटिल है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको वाइन की चिकनी बनावट, कोको और बेक्ड बेरी स्वाद पसंद नहीं है।

91 Marqués de Riscal 2001 बैरन डी चेरल रेसर्वा (रियोजा) $ 50। अभी भी वर्तमान विंटेज, यह शराब रंग में गहरे बैंगनी रंग की बनी हुई है, जिसमें वेनिला, मसाला और गोल फल नाक के साथ-साथ तंबाकू भी हैं। यह अब तालू पर परिपक्व होने लगा है, जबकि खत्म अभी भी मोचा और चॉकलेट के साथ किया जाता है। भारी, लेकिन अच्छा टैनिन और संतुलन के साथ।

91 रेमिरेज़ डी गानुज़ा 2003 रेसर्वा (रिज्जा) $ 77। मोटी, ब्रूडिंग और सुगंधित रूप से परिपक्व, यह शराब हेट, ग्रैब और संतुलन प्रदान करती है। इसने काले रंग के फलों के स्वादों को विकसित किया है, इसके बाद एक तकिया, मुलायम खत्म किया गया है। अब और अगले कई वर्षों में पीएं क्योंकि 2001 बेहतर हो जाता है और आशाजनक लेकिन अभी तक जारी नहीं किया गया 2004 बसना शुरू होता है।

90 Marqués de Murrieta 2003 Dalmau (Rioja) $ 100। डार्क मिनरल, टोस्टेड फ्रेंच ओक और ब्लैक फ्रूट नाक को कैरी करते हैं। यह एक मजबूत, अच्छी तरह से बना हुआ हाई-रिजा है, लेकिन साल की गर्मी के कारण इसके स्वाद की सीमा संकीर्ण होती है क्योंकि यह पके हुए बेर और गुड़ पर बैठती है। चॉकलेट के स्थायी स्वाद के साथ, लंबे समय तक मध्यम।

90 मार्टिनेज बुजंडा 2004 फिनका वालपिड्रा रिज़र्वा (रियोजा) $ 30। लाल फल रास्पबेरी चालित गुलदस्ता और करंट- और चेरी-लेटेड तालु दोनों पर प्रमुख खिलाड़ी है। मुंह में अखंडता, प्राकृतिक अम्लता और संयमित ओक के विपरीत, जले हुए कॉफी और चॉकलेट नोटों के अनावश्यक होने के कारण। उम्र बढ़ने की क्षमता के साथ एक साफ और अच्छी तरह से बनाई गई शराब। रिलीज पर अच्छा है और 2015 के माध्यम से पकड़ जाएगा।

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