पिछले 15 वर्षों में, कई अर्मेनियाई महिला शराब पेशेवर विदेश में सालों बाद स्वदेश लौटी हैं यूरोप और यह संयुक्त राज्य अमेरिका . एक बार पुरुष-प्रधान उद्योग, महिलाएं अब पांच क्षेत्रों में 100 से अधिक अर्मेनियाई वाइनरी में विभिन्न भूमिकाएं भरती हैं।

इस वृद्धि का एक हिस्सा शैक्षिक अवसरों में वृद्धि के कारण है।

1930 के दशक से, अर्मेनियाई राष्ट्रीय कृषि विश्वविद्यालय शराब विशेषज्ञों को प्रशिक्षित किया है, लेकिन महिलाओं को बड़े पैमाने पर कम प्रतिनिधित्व दिया गया था। उदाहरण के लिए, 2000 की इसकी कक्षा में, केवल 20% स्नातक महिलाएं थीं।

2014 में, ईवीएन वाइन अकादमी वाई ने महिला छात्रों को शामिल करने के लिए पाठ्यक्रम शुरू किए। इसने व्यावसायिक विकास की आवश्यकता को पूरा करने के लिए एनोलॉजी और वाइन व्यवसाय कार्यक्रम के लिए रात की कक्षाओं की पेशकश की।

अंग्रेजी में पढ़ाया जाने वाला यह कार्यक्रम उन महिलाओं के लिए अधिक आकर्षक हो गया जो दिन में काम कर सकती थीं और रात में एक नए व्यवसाय में उतर सकती थीं।

मरियम सघतेलियन, एक स्नातक और अब ईवीएन में एक शिक्षक, का कहना है कि कार्यक्रम विशेष रूप से महिलाओं के साथ प्रतिध्वनित होता है क्योंकि इसके संस्थापकों में से एक महिला विजेता है।

आर्मेनिया के लिए एक गाइड, दुनिया के सबसे पुराने शराब क्षेत्रों में से एक

EVN का एनोलॉजी और वाइन बिजनेस प्रोग्राम के साथ एक संयुक्त प्रयास है जर्मनी का होचस्चुले गीसेनहाइम विश्वविद्यालय जहां छात्र अपनी पढ़ाई जारी रख सकें। उनकी मेहनत का फल दिखाई दे रहा है।

एक परिचारक और विजेता, अनुश घारिब्यान ओ'कॉनर, 2022 के प्रतिभागियों की ओर इशारा करते हैं गिनीफेस्ट अर्मेनियाई वाइन एंड स्पिरिट्स फेस्टिवल लॉस एंजिल्स में। प्रतिनिधित्व की गई 40 वाइनरी में से चार महिलाओं के स्वामित्व में थीं, तीन कार्यरत महिला विजेता थीं और आधे प्रतिभागी पति-पत्नी के ऑपरेशन थे।

'अब मैं कई महिलाओं को अंगूर के बागों में काम करते हुए, फसल का प्रबंधन करते हुए, शारीरिक और मैनुअल वाइनमेकिंग, बॉटलिंग, बिक्री और शराब को बढ़ावा देते हुए देखता हूं,' ग़रीबियन ओ'कॉनर कहते हैं।

यहां, उद्योग के सभी कोनों में कुछ महिला शराब पेशेवर हैं।

जरास केचेच्यान, वाइनमेकर, Tufenkian विरासत होटल

पूर्व में एक सामाजिक मनोवैज्ञानिक, केचेचियन ने 2014 में एक वाइन करियर की शुरुआत की। एग्रेरियन यूनिवर्सिटी, ईवीएन वाइन अकादमी और होचस्चुले गेसेनहाइम से डिग्री हासिल करने के बाद, केचेचियन ने वाइनरी में काम किया स्पेन तथा अर्जेंटीना . फिर उसने पांच साल में बिताए करस वाइन , आर्मेनिया की सबसे बड़ी वाइनरी में से एक।

2022 में, वह समुद्र तल से 3,000 फीट से अधिक ऊंचाई पर, अरेनी गांव के एक होटल/वाइनरी, तुफ़ेंकियन में शामिल हो गईं। वहां, वह टोसोट और वोस्केहट जैसे देशी अंगूरों की खेती करती है। वह इसके बारे में भावुक है बायोडायनामिक खेती , जिसकी तुलना वह 'होम्योपैथिक' दवा से करती है।

'मेरे लिए वाइनमेकिंग में विज्ञान, कला, कामुक अनुभव, रचनात्मकता, योजना और संगठन का संयोजन होने का यह मनोरम और अनूठा बिंदु है,' केचेचियन कहते हैं।

विक्टोरिया असलानियन, सीईओ/अध्यक्ष, अर्मास एस्टेट

आर्मेनिया में जन्मी असलानियन 1990 में लॉस एंजिल्स चली गईं। 2009 में, वह अपने पिता की प्रबंधन में मदद करने के लिए घर लौटीं हथियार, शस्त्र , 450-एकड़ वाइनरी एस्टेट और बुटीक होटल जिसे उन्होंने 2007 में स्थापित किया था। यह अर्गात्सोटन प्रांत में स्थित है, येरेवन, अर्मेनियाई राजधानी से लगभग 30 मिनट की दूरी पर है।

कला इतिहास में डिग्री के साथ यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया, बर्केले , असलानियन का कहना है कि घर लौटने के बाद उन्हें शराब के बारे में सब कुछ सीखना पड़ा।

असलानियन कहते हैं, 'वाइनरी में सचमुच एक भी काम नहीं है जो मैंने खुद एक बिंदु पर नहीं किया है, खासकर पहले कुछ वर्षों में।' 'मैंने वाइनरी नहीं छोड़ी। मैंने हर टैंक को धोया है। मैंने A से लेकर Z तक जो कुछ भी आवश्यक था, बनाया है, ताकि मैं इसे ठीक से प्रबंधित कर सकूं। ”

आज, असलानियन संपत्ति चलाता है और मध्यकालीन अर्मेनियाई लेखन तकनीकों का उपयोग करके आर्मए वाइन के लिए लेबल भी डिजाइन करता है जिसे पक्षी पत्र कहा जाता है।

Mariam Saghatelyan, कोफ़ाउंडर/शिक्षक, विनो में

अमेरिका से लौटने पर, सगाटेलियन ने देश की पहली वाइन बार की स्थापना की, शराब में 2012 में येरेवन में।

सघतेलियन को शराब वितरकों और दोस्तों से संदेह का सामना करना पड़ा, जो चिंतित थे कि यह अवधारणा कभी काम नहीं करेगी, क्योंकि देश में शराब अत्यधिक लोकप्रिय नहीं थी। हालांकि, वीनो आर्मेनिया की वाइन संस्कृति को फिर से स्थापित करने के लिए प्रेरक बलों में से एक बन गया। केवल 600 बोतलों से शुरू होकर, बार में वर्तमान में दुनिया भर से 1,000 वाइन हैं।

विनो में विजेताओं और ग्राहकों को करीब लाने के लिए शैक्षिक कार्यक्रम और वाइनरी पर्यटन प्रदान करता है। सघतेलियन का लक्ष्य? देश के 6,000 साल पुराने उद्योग के बारे में स्थानीय सोच को बदलना।

'हमारे पास पुरानी और नई दुनिया से मदिरा है- मिर्च , अर्जेंटीना, दक्षिण अफ्रीका , कैलिफोर्निया तथा लेबनान साथ ही, और निश्चित रूप से, इटली तथा फ्रांस , सघतेलियन कहते हैं। “आर्मेनिया में लोग सोचते थे कि शराब केवल फ्रांस से आती है। अब वे और अधिक समझते हैं कि शराब दुनिया भर से है।”

EVN वाइन अकादमी के पहले स्नातकों में से एक, Saghatelyan पिछले तीन वर्षों से वाइन व्यवसाय कक्षाओं को पढ़ाने के लिए वापस आ गया है।

सिल्वा अटोयान, वाइन परामर्श, लोपेज़ एकेम परामर्श

Atoyan ने कृषि-पारिस्थितिकी और टिकाऊ कृषि में मास्टर डिग्री प्राप्त की। 2015 में, उन्होंने EVN अकादमी में प्रवेश किया, पहले एक छात्र के रूप में और बाद में एक कार्यक्रम प्रबंधक के रूप में।

2019 में, उसने होचस्चुले गेसेनहाइम में ग्रीष्मकालीन सेमेस्टर के लिए दाखिला लिया, जहाँ उसने वाइन चखने, वाइन संवेदी मूल्यांकन और अंतर्राष्ट्रीय वाइन प्रोफाइल में पाठ्यक्रम लिया। वह जर्मनी के 2019 बेस्ट ऑफ . में जज भी थीं रिस्लीन्ग प्रतियोगिता।

जब एटोयन आर्मेनिया लौट आया, तो उसने एक वाइनमेकर और एक्सपोर्ट मैनेजर के रूप में काम किया रिकर्स वाइन , एक बुटीक प्राकृतिक शराब उत्पादक।

आर्मेनिया में, ऑरेंज वाइन बनाना व्यक्तिगत है

हाल ही में, वह लोपेज़ एकेम कंसल्टिंग में एक प्रोजेक्ट मैनेजर के रूप में शामिल हुईं, जहाँ वह वाइन क्षेत्र के लिए परामर्श सेवाएँ प्रदान करती हैं। उसका एक मिशन व्यवसायों को अंतरराष्ट्रीय बाजार में खुद को स्थापित करने में मदद करना है।

'हमारा उद्देश्य दुनिया के विभिन्न हिस्सों से लोगों को शामिल करना और अर्मेनिया में निवेश करना है, और विशेष रूप से, अर्मेनियाई शराब व्यवसाय में,' एटोयान कहते हैं। “शराब एक बहु-कार्यात्मक और बहु-वर्णक्रमीय धारणा है जो खेत से लेकर शेल्फ तक सब कुछ कवर करती है। जब एक निवेशक आता है और अर्मेनियाई शराब व्यवसाय में निवेश करता है तो कितने क्षेत्रों को वित्तपोषित किया जा सकता है?'

अनुश ग़रीबयान ओ'कॉनर, शराब राजदूत

ग़रीबयान ओ'कॉनर ने एग्रेरियन यूनिवर्सिटी से वाइनमेकिंग में डिग्री हासिल की, उसके बाद से एमबीए किया डलास विश्वविद्यालय . उसने एक वाइनमेकर, सोमेलियर और अब एक वाइन एंबेसडर के रूप में काम किया है जो अपना समय यू.एस. और आर्मेनिया के बीच बांटती है।

पिछले सात वर्षों से, उसने अपने पॉडकास्ट के माध्यम से अर्मेनियाई शराब उद्योग के पुनर्जागरण का समर्थन किया है, आर्मेनिया गर्व - अर्मेनिया के लिए एक टोस्ट .

2018 में, उन्होंने गिनीफेस्ट अर्मेनियाई वाइन एंड स्पिरिट्स फेस्टिवल की सह-स्थापना की। से 10 वाइनरी के साथ शुरुआत कदम ओक , अर्जेंटीना और आर्मेनिया, 2022 का त्योहार अब 40 वाइनरी से बोतलें डालता है जो 1,000 से अधिक उपस्थित लोगों को आकर्षित करता है। GiniFest न केवल अर्मेनियाई वाइन को बढ़ावा देता है, बल्कि इसे विदेशों में अर्मेनियाई समुदाय में फिर से पेश करने में मदद करता है।

'त्योहार के कारण, संयुक्त राज्य अमेरिका में अर्मेनियाई शराब का निर्यात तीन गुना हो गया है,' घारिबियन ओ'कॉनर कहते हैं। 'शराब उत्पादकों की संख्या में वृद्धि हुई क्योंकि वे यू.एस. में प्रभाव, प्रतिक्रिया और उत्साह देख सकते थे। गिनीफेस्ट में आने वाले सभी लोग समर्पित अर्मेनियाई शराब उपभोक्ता हैं।'

GiniFest की योजना नवंबर में एक अंतरराष्ट्रीय वाइन फेस्टिवल की मेजबानी करने की है जो के उत्पादकों का प्रतिनिधित्व करता है यूनान , इजराइल , बुल्गारिया और अन्य क्षेत्र जिन्हें अक्सर यू.एस.