सैन डिएगो अमेरिका के शिल्प काढ़ा क्रांति की राजधानी है, लेकिन इस समुद्र के किनारे के महानगर में एक शराब का दृश्य भी लुभा रहा है। मोटे तौर पर 120 वाइनरी काउंटी के घर को कहते हैं, चखने वाले कमरे और वाइन बार शहर के बाहरी इलाकों में पॉप अप कर रहे हैं और रेस्तरां दूर-दराज के क्षेत्रों से पंथ की बोतलें परोसते हैं। और कॉकटेल को मत भूलना: टिक्की से आइस क्यूब कला तक, मिक्सोलॉजी का दृश्य समान रूप से घृणित है।

मॉडर्न टाइम्स सुदूर पश्चिम लाउंज की फोटो शिष्टाचार

शहर में कूदे

400 से अधिक शराब की बोतलें अलमारियों पर स्थित हैं शराब पत्र लिटिल इटली के पड़ोस में एक शराब की दुकान और बार, जहां भीड़ कैब और चाड रूटीन से मुक्त हो जाती है। “हम बिक्री के साथ संघर्ष करते हैं Chardonnay , सह-मालिक पैट्रिक Ballow कहते हैं। “लोग और अधिक चाहते हैं ग्रीन वाल्टेलीना । ” साउथ पार्क पड़ोस में, द रोज़ वाइन बार हंगरी की सेवा करता है फुरमिंट और कार्बोनिक मेंडोकिनो कैरिगन कार्निटास और काबोचा फ्लैटब्रेड और ग्रेवलैक्स टोस्ट के अलावा। Carruth Cellars वाइन गार्डन लाता है सोनोमा लिटिल इटली को, जबकि पाली शराब कंपनी जोड़े संत बारबरा पिनोट नायर नमकीन समुद्र की हवा के साथ। नॉर्थ पार्क में है शहरी वाइनरी व्यापारी , जो राज्य भर के अंगूरों से बने बड़े, बोल्ड रेड्स परोसता है।

झूठा बेन्सन द्वारा झूठी मूर्ति / फोटो

शराब से परे

सैन डिएगो से टकराने और बीयर के दृश्य का पता लगाने के लिए आप मूर्खतापूर्ण हैं। जब आप इस पर शाकाहारी आराम के भोजन को अच्छी तरह से चबा सकते हैं। यह सूत्र है आधुनिक टाइम्स सुदूर पश्चिम लाउंज Encinitas में, जहाँ आप धुंध आईपीए के साथ किमची मेयो मकई और हरी पपीता सलाद को कुल्ला कर सकते हैं।

झूठी मूर्ति , वॉक-इन कूलर के माध्यम से एक स्पीकसी शिल्प और वाणिज्य रेस्तरां, शहर के गोल्डन युग के टिकी पेय को पुनर्जीवित करता है। ला जोला के करीब है भेड़ियों द्वारा पाला गया , एक किताबों की अलमारी के पीछे एक और बात है, जहां द एडम्स फैमिली-इवोकिंग डेकोर, बूज़ो क्लासिक्स का एक गहरा मेनू दिखाती है।

भेड़ियों द्वारा उठाए गए फोटो शिष्टाचार

रेस्तरां की सूची प्यार करने के लिए

द फिशरी एक 41 वर्षीय होल सीफ़ूड कंपनी का रेस्तरां हाथ है, इसलिए भोजन हमेशा ताज़ा रहता है। आज की शराब की सूची समान रूप से शालीन है: बरगंडी तथा ब्यूजोलैस बेशक, लेकिन अब कोर्सीकन स्कियाकेरलो, सिसिलियन नेरेलो मैस्कैले के रोजे और स्विट्जरलैंड से एक छोटा चयन।

मेक्सिको की Valle de Guadalupe वाइन क्षेत्र कुछ घंटों की दूरी पर है, और मुख्यालय में प्यूस्टो वहां से बोतलें और बोतलें मिलती हैं। एक उड़ान या एक बोतल की कोशिश करो चेनिन ब्लैंक द्वारा द्वारा हेनरी लुरटन की जीत साथ - साथ हरे ceviche और अनार-गुच्छित गुआमकोले।

पर शहरी भोजन , पांच चौकी के साथ एक बोतल की दुकान-मीट-ट्रेटोरिया, आपको बरो-भिगोए हुए अंजीर, नींबू के रस-युक्त भरवां स्क्वैश फूल और गुनगुने-सुपाड़े के साथ चिकन जिगर मिलेंगे। दुकान से एक अच्छी कीमत वाली बोतल चुनें।

हंग्री हॉक वाइनयार्ड और वाइनरी के फोटो सौजन्य

Escondido के पर्यावरण उद्यमी

सैन डिएगो शहर से लगभग 40 मिनट की दूरी पर, एस्कोन्डिडो काउंटी की वाइनमेकिंग हब है। यात्रा करने के लिए आरक्षण करें जे। ब्रिक्स वाइन , जहाँ एमिली टोवे और जोडी ब्रिक्स टोवे, सैन डिएगो और सेंट्रल कोस्ट बोतलें जैसे रिस्लीन्ग पे-नट, स्किन-कॉन्टैक्ट बनाते हैं पिनोट ग्रिस और बेड रेड में रहें। उसी में सुविधा है वेस्पर वाइनयार्ड्स , जहां क्रिस ब्रूमल और एलिशा स्टीली कैरिगन, पिकार्डन और एक मार्सैन का उत्पादन करते हैं- सिंसौल्ट मिश्रण।

भूख हॉक वाइनयार्ड और वाइनरी एक अधिक पारंपरिक संपत्ति का अनुभव प्रदान करता है, जैसा कि करता है ओरफिला वाइनयार्ड्स और वाइनरी , जिनकी इतालवी किस्में सेंट्रल कोस्ट-सोरटेड पिनोट नोइर को अच्छी तरह से आजमाती हैं, जबकि आप वहां हैं।

फोटो नाइन-टेन रेस्तरां और बार के सौजन्य से

हाउते के होटल

नाइटलाइफ़-पेप्पर्ड गैसलैम्प क्वार्टर जब लक्स गया पेन्ड्री सैन डिएगो खुल गया। के विभाजन के लिए सोने के सिक्के का उपयोग करें Moët & Chandon वेंडिंग मशीन से, फिर तक काठी अनंतिम ब्रेकफास्ट पिज्जा या शुतुरमुर्ग के अंडे के ऑमलेट की तरह एक ब्रंच के लिए एक मेज़ल-स्ट्रॉबेरी ब्लडी मैरी के साथ धोया।

पर मिलन स्थल , एक Francophile कॉकटेल बार के अंदर यू.एस. ग्रांट, एक लक्जरी संग्रह होटल, सैन डिएगो , फ्रेंच थाइम और मेंहदी लिकर-स्वाद वाले ले कॉक को डुबोएं, जो विशेषज्ञ नक्काशीदार बर्फ के साथ ठंडा है। पर मेनू का नमूना ग्रिल ग्रिल , जहां लॉयर चुलबुली और मोसेल रिस्लिंग जैसे क्लासिक्स अमीर किराया के साथ आते हैं।

वाइन डायरेक्टर क्रिस रुसो ने जेसन नाइब के भोजन में साथ देने के लिए मदिरा पर ऋषि सलाह दी नौ-दस रेस्तरां और बार के अंदर ला जोला का ग्रांडे कोलोनियल होटल, जहाँ गाँव की खरीदारी की गूंज के साथ समुद्र की आवाज़ गूंजती है।