हाल ही में वॉल स्ट्रीट जर्नल की एक रिपोर्ट के अनुसार, न्यूयॉर्क शहर के रेस्तरां उद्योग में रिकवरी के संकेत मिल रहे हैं। रेस्ट्रोरेटर्स का कहना है कि वे 'सतर्क रूप से आशावादी हैं,' और बेची गई शराब की बोतलों की औसत कीमत थोड़ी अधिक प्रतीत होती है।

IRI ऑफ-प्रिमाइसेस स्कैन के आंकड़ों के अनुसार, फ्रांसीसी वाइन अमेरिकी बाजार में वापसी करने के लिए संघर्ष कर रही है, जिसमें डॉलर की बिक्री 14.7% नीचे और 4 सप्ताह में 16% तक 8.3% कम है।

अच्छी तरह से शराब पीना, अच्छा करना: पोनचो (नॉर्थवेस्ट सिविक, सांस्कृतिक और धर्मार्थ संगठनों के संरक्षक) ने अपने अंतर्राष्ट्रीय शराब नीलामी के साथ कला के लिए $ 915,000 उठाया, वर्ष के लिए फंड जुटाने की अपेक्षाओं को पार कर लिया।

इस बीच, जैकब का क्रीक चैरिटी के लिए पैसा जुटाने के लिए 15 जुलाई से शुरू होने वाले एक अभियान में शेयर अवर स्ट्रेंथ के साथ साझेदारी कर रहा है, जो भूख से लड़ता है। अभियान के दौरान, प्रत्येक ग्लास के लिए, जैकब का क्रीक हमारी ताकत साझा करने के लिए $ 1 का दान देगा।

वित्त कार्यकारी विलियम फोले ने अपने तेजी से विस्तार करने वाले वाइन पोर्टफोलियो को जोड़ते हुए, उच्च सोमोना काउंटी के निर्माता चॉक हिल वाइनरी को खरीदने के इरादे के एक पत्र पर हस्ताक्षर किए।

DIY वाइन चखना: TastingRoom ने प्रत्येक दाख की बारी के पोर्टफोलियो से चार से छह सैंपल-साइज़ (50 मिली) बोतलों की वाइन-चखने वाली किट बनाने के लिए छह नापा विजेताओं के साथ साझेदारी की है। गर्मियों के अंत तक योजनाएं 14 राज्यों से प्रसाद के लिए बुलाती हैं।

एंड्रयू मैन्स्ने ठीक शराब और आत्माओं आयातक Aveníu ब्रांड्स में अध्यक्ष की भूमिका में कदम रखता है।

लॉन्ग आईलैंड वाइनरी बेडेल सेलर्स ने रिचर्ड ओल्सेन-हार्बिच को विनमेकर नियुक्त किया। वह पहले राफेल में विजेता थे, और उससे पहले, हरग्रेव (अब बोरघे) और पुलहैम्प्टन वाइनरी।

न्यूयॉर्क के वाइन मीडिया गिल्ड ने अपने 'हॉल ऑफ फ़ेम' में चार लेखकों को शामिल किया: माइकल ब्रॉडबेंट, करेन मैकनील, डैन बर्जर और मरणोपरांत, आंद्रे साइमन।

बोस्टन के ईस्टर्न स्टैंडर्ड के बॉबी मैककॉय ने सेंट-जर्मेन 3 एनुअल कैन-कैन क्लासिक कॉकटेल प्रतियोगिता में पहला स्थान हासिल किया, अपने कॉकटेल, एलिक्सिर एल्पेस्ट्रे के लिए $ 5,000 जीता।

अल्पाइन अमृत

दो आउंस। बोल जेनेवर
3/4 ऑउंस। सेंट-जर्मेन
1/4 औंस बेचरोव्का
1 डैश अंगोस्टुरा ऑरेंज बिटर्स
6 ड्रॉप्स पेरनोड एब्सिन्थ

विधि: बर्फ और शेक के ऊपर एक प्रकार के बरतन में सभी अवयवों को मिलाएं। एक बड़े कूप ग्लास में तनाव। लेमन ट्विस्ट से सजाएं।