यह सब शराब नहीं है, यहाँ हर समय है शराब के शौकीन। कभी-कभी, हम अन्य हितों के लिए अपनी वीनो टोपी को लटकाते हैं। इस सप्ताह, हम 10 दिसंबर, बुधवार को राष्ट्रीय लेगर दिवस के उपलक्ष्य में कुछ खुरदुरे खुरों को खोल रहे हैं।

जर्मन शब्द 'स्टोर करने के लिए' से व्युत्पन्न, लेगर का उत्पादन ठंडे तापमान में खमीर-किण्वन खमीर के साथ होता है, और एले के विपरीत, यह लंबे समय तक परिपक्व होने के लिए दूर हो जाता है। इसका परिणाम सूक्ष्म, जटिल सुगंधों के साथ एक कुरकुरा, ताज़ा और चिकनी भावना है, जो कई प्रकार की शैलियों में आते हैं, जिसमें पाइलर्स, श्वार्ज़बियर्स और बोक्स शामिल हैं।

यहाँ पाँच हमारे पसंदीदा ग्रामीणों की कोशिश कर रहे हैं:

91 हॉप्स और अन्न वे एक झो कहते हैं
आप (या चंचल नाम) को मूर्ख नहीं बना सकते। यह एक स्वादिष्ट लेज़र है जो संतुलन, सामंजस्य और चरित्र को समेटे हुए है। यह जर्मन माल्ट और ओरेगन हॉप्स के साथ पीसा जाता है, और किण्वन के बाद सूख जाता है। लैगर में जीवंत सुगंध और स्वच्छ, पीला माल्ट, नींबू उत्तेजकता, ताजा घास और सूक्ष्म पुष्प एस्टर का स्वाद है। बनावट चिकनी और कुरकुरा है, जो मध्यम कार्बोनेशन द्वारा पूरक है और एक हल्का कड़वा है, जो कि स्वादिष्ट और ताज़ा है। एक बहुत ही सत्रीय चयन जो बाहर के लिए एकदम सही है।
abv: 5.2% कीमत: $ 8

90 रियल वेलडनस्टाइनर लैंडबियर
एक पारंपरिक, संतुलित और अच्छी तरह से निर्मित डंकल लेगर, यह एक जोरदार सिर के साथ एक गहरा चेस्टनट रंग डालता है। बेकिंग मसाला, ब्राउन ब्रेड, टॉफी और शहद-भुनी मूंगफली के साथ सुगंध सभी समृद्ध और भूरे रंग के होते हैं। तालू उदार है, लेकिन अतिदेय नहीं है। यह भुना हुआ माल्ट और कारमेल के मीठे जायकों को बहुत भारी होने से बचाने के लिए एक मध्यम-वजन वाले माउथफिल और पर्याप्त कार्बोनेटेशन को स्पोर्ट करता है। सूक्ष्म हॉप और चाय की तरह खत्म होने पर कसैलापन। सभी स्टार आयात, एलएलसी।
abv: 5.4% कीमत: $ 4

90 Smuttynose अद्भुत! पिल्सनर
यह सुलभ, सुगंधित लेगर अविश्वसनीय रूप से उपयुक्त है। जर्मन माल्ट और चेक साज़ हॉप के साथ काढ़ा, यह एक हल्का भूरा रंग डालता है, एक ऑफ-व्हाइट सिर के साथ। ताज़े-कटे घास, पुदीना और सफेद मिर्च की सुगंध के साथ, नोबल हॉप सुगंध पहले से ही प्रमुख हैं, लेकिन ताजा ब्रेड, बिस्किट और नींबू के नोट्स द्वारा समर्थित हैं। मध्यम आकार का और अच्छी तरह से संतुलित, यह जीवंत रूप से पवित्रता और एक हल्के से कड़वा, खस्ता खत्म होने पर मिट्टी के स्वाद का दावा करता है।
abv: 5.2% कीमत: $ 9

87 हिरमन्सडॉर्फ़र श्विंसब्रु गोल्ड बवेरियन लेगर
यह साफ-सुथरा, अत्यधिक ताजगी भरा चयन एक स्पष्ट हल्के-सुनहरे रंग का रंग देता है, जिसमें एक झुलसा हुआ सफेद सिर होता है। हल्के मीठे माल्ट की प्रारंभिक सुगंध गुलदस्ता, हनी और शहद के माध्यमिक नोट, घास और सूक्ष्म लहजे के साथ गुलदस्ता खोलती है। खनिज का एक संकेत तालू में चरित्र जोड़ता है, जो साफ और अच्छी तरह से संतुलित है, थोड़ा तीखा और कसैले नोटों के लिए धन्यवाद जो मीठे माल्ट स्वादों का मुकाबला करते हैं। यह ठीक मीट और चीज की प्लेट के लिए एक आदर्श मैच होगा।
abv: 4.8% कीमत: $ 4/500 मि.ली.

87 फुल सेल ब्रेवर के शेयर बिग डैडी जे के इंपीरियल लेगर
इसमें सुनहरा-नारंगी रंग डाला जाता है, जिसमें पतले सिर और कारमेल माल्ट, नारंगी तेल, मीठी घास और दबा हुआ पीला फूल की तीव्रता से सुगंधित होता है। चिकनी और मलाईदार, मजबूत, मीठा-माल्ट कोर काली मिर्च और अंगूर के छिलके के द्वितीयक लहजे पर केंद्र चरण लेता है। भारोत्तोलन कार्बोनेट तालु को बहुत भारी या cloying महसूस करने से रखता है, और एक नरम, पाइन उच्चारण उच्चारण को गहराई से जोड़ता है।
abv: 8% कीमत: $ 5/22 ऑउंस