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चाहे आप इसे कॉल करें ग्रेनाचे , ग्रेनाचे नोयर, गार्नाचा, या कई अन्य नामों में से एक यह अंगूर की किस्म है, ग्रेनाचे एक वाइन अंगूर है जो जानने लायक है। परंपरागत रूप से उत्तरी में उगाया जाता है स्पेन जहां इसे अभी भी गरनाचा के नाम से जाना जाता है, यह किस्म दक्षिण में फैली हुई है फ्रांस सदियों पहले और अब दुनिया भर में उगाया जाता है।

कैसे ग्रेनाचे एक विश्वव्यापी घटना बन गया है

ग्रेनाचे वाइन कई प्रकार की शैलियों में आती हैं, लेकिन उनमें से अधिकतर पीने में आसान होती हैं, एक पूर्ण शरीर और मुंह भरने वाली बनावट दिखाती हैं। ग्रेनाचे रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी के चमकीले लाल फल और जड़ी-बूटियों, सफेद मिर्च और चमड़े के नोट पेश कर सकते हैं। गर्म उगने वाले क्षेत्रों में यह अधिक सघनता और गहरा रंग दिखाता है, लेकिन आम तौर पर हल्का होता है टनीन और कभी-कभी उन किस्मों की तुलना में रंग में हल्का होता है जिनके साथ इसे अक्सर मिश्रित किया जाता है, जिसमें शामिल हैं सीरिया तथा Mourvedre .

ग्रेनाचे में हस्ताक्षर अंगूर है दक्षिणी रोन घाटी फ्रांस के, विशेष रूप से में चेटौनेउफ पोप , जहां इसे कई अन्य स्वीकृत अंगूर किस्मों के साथ जोड़ा जा सकता है। अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्र, जिनमें शामिल हैं ऑस्ट्रेलिया , ने G.S.M का उत्पादन करते हुए, ग्रेनाचे के साथ एक सम्मिश्रण दृष्टिकोण अपनाया है। वाइन जिसमें ग्रेनाचे, सिराह और मोरवेद्रे शामिल हैं। आप इसे में एकल प्रकार के रूप में भी देखेंगे सेंट्रल कोस्ट का कैलिफोर्निया और सबसे विशेष रूप से में प्रायरी , स्पेन, जहां पुरानी लताओं की मदिरा गहरे रंग की और शक्तिशाली होती है।

अंतर्राष्ट्रीय ग्रेनाचे दिवस के सम्मान में, यहां 8 ग्रेनाचे-आधारित वाइन हैं जो हमारे अंधा स्वाद के आधार पर वाइन उत्साही समीक्षकों द्वारा अत्यधिक अनुशंसित हैं।

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 Cuvée de mon Aïeul Grenache (शेटौनेफ पोप)

शराब उत्साही रेटिंग: 98

आम तौर पर सबसे अच्छे शैटेयूनुफ-डु-पपे में से एक स्टैंडआउट, यह स्मारक बोतल 75- से 90 वर्षीय ग्रेनाचे से कंकड़, रेतीली और मिट्टी की मिट्टी की विविधता में लगाया जाता है। पूरे गुच्छों में आंशिक रूप से किण्वित, यह ब्लैक-चेरी और रास्पबेरी स्वाद प्रदान करता है जो पकने में कठोर होते हैं, फिर भी रेशमी और चपटे होते हैं, नमक, कुचल पत्थर और धुएं की लकीरों द्वारा उठाए जाते हैं। युवाओं में एक स्टनर, शराब की संभावना 2035 तक सुधरेगी और आगे बढ़ेगी। संपादकों की पसंद - अन्ना ली सी Iijima

$75 शराब-खोजकर्ता

काएना 2019 प्रिंस ग्रेनाचे (सांता यनेज़ घाटी)

शराब उत्साही रेटिंग: 95 अंक

इस बॉटलिंग की नाक पर ग्रेफाइट और आयोडीन द्वारा स्मोक्ड मीट, ग्रिल्ड चेरी और बकाइन की हार्दिक सुगंध को बढ़ाया जाता है। तालु शक्ति और बल के साथ भूमि, बॉयसेनबेरी और काली बेर दिखा रहा है, लेकिन साथ ही बिगफ्लॉवर और चमेली के अधिक सूक्ष्म स्पर्श। यह एक ही बार में सुखवादी और बौद्धिक है। —मैट केटमैन

$60 वाइन ब्रैग

इग्नासियो मारिन 2020 शानदार ग्रेनाचे (कारिगनन)

शराब उत्साही रेटिंग: 88 अंक

गिलास में डार्क गार्नेट, इस वाइन में ब्लैकबेरी और भुनी हुई लाल मिर्च की नाक है। मधुर टैनिन चेरी, रास्पबेरी, वेनिला, वायलेट और काली मिर्च के स्वाद के साथ स्वाद कलियों में लुढ़कते हैं जो एक फूलों से सजी फिनिश की ओर लुढ़कते हैं। सर्वश्रेष्ठ खरीद - माइक डीसिमोन

$10 शराब-खोजकर्ता

डी'अरेनबर्ग 2018 द स्टंप जंप ग्रेनाचे-शिराज-मौरवेद्रे जी-एस-एम (मैकलारेन वेले)

शराब उत्साही रेटिंग: 87 अंक

नद्यपान, मोचा, हरी मिर्च और एक सिचुआन मसाला नोट द्वारा समर्थित स्ट्रॉबेरी और बेर जैम की एक नाक, एक पूर्ण रूप से चित्रित तालू की ओर ले जाती है जो पेशी और थोड़ा गर्म शराब-वार है, लेकिन ताजगी के बिना नहीं है। टैनिन धीरे-धीरे रेंगते हैं लेकिन अंततः जीभ को ढंकते हैं, चुटकी और सूखते हुए समाप्त होते हैं, साथ ही कुछ लकड़ी भी दिखाते हैं। —क्रिस्टीना पिकार्ड

$12 विविनो

पेरिनेट 2017 वाइनयार्ड मास डेल एक्सस गार्नात्क्सा (वरीयता)

शराब उत्साही रेटिंग: 90 अंक

चेरी कोला, ब्लैक करंट और जुनिपर बेरी की सुगंध के साथ, यह स्याही बैंगनी रंग की शराब तालू पर मसालेदार होती है। रेशमी टैनिन का एक नेटवर्क पके हुए बेर, मैराशिनो चेरी, चंबर्ड, ऐसेट, लौंग और कॉफी बीन के स्वाद का समर्थन करता है जो एक मिन्टी फिनिश में समाप्त होता है। -एम.डी.

$109 शराब-खोजकर्ता

बिनज़मन्ना 2020 रेंटाइल्स (सार्डिनिया के तोप)

शराब उत्साही रेटिंग: 87 अंक

परिपक्व गहरे रंग के फल, झुलसी हुई मिट्टी और बेकिंग मसाले की सुगंध धीरे-धीरे गिलास से निकलती है। घने, एक-आयामी तालू में गोल टैनिन और स्पष्ट शराब की गर्मी के साथ काले चेरी सिरप और वेनिला प्रदर्शित होते हैं। —केरिन ओ'कीफ़े

$20 शराब-खोजकर्ता

हॉर्सपावर 2019 सुर इचलास वाइनयार्ड ग्रेनाचे (वाला वाला घाटी (OR))

शराब उत्साही रेटिंग: 95 अंक

इस शराब के लिए फल घोड़े द्वारा जुताई वाली कोबलस्टोन मिट्टी के साथ दांव पर उगाए गए थे। सुगंध को पोटपौरी, रास्पबेरी, काली जैतून, सफेद मिर्च और जड़ी बूटी के नोटों के साथ उपहार में दिया जाता है। तकियादार नरम लाल फल इस प्रकार हैं, स्वादिष्ट लेकिन आरक्षित समय के साथ तीव्रता में तेजी से बढ़ते हैं। दिलकश नोट निकलते हैं। एक प्रभावशाली, मिनट-प्लस लंबी समाप्ति है। यह अपमानजनक रूप से अच्छा है - विंटेज के स्टैंडआउट्स में से एक। यह केवल उतना ही बेहतर होता है जितना खुला रहता है। 2026 के बाद सर्वश्रेष्ठ। तहखाने का चयन - सीन सुलिवन

$165 शराब.कॉम

राष्ट्रपति की संपत्ति 2020 रेड (शेटौनेफ पोप)

शराब उत्साही रेटिंग: 89 अंक

ओक में मुख्य रूप से छह महीने की परिपक्वता इस शराब में ताजा ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी के बोल्ड, प्राथमिक स्वाद के लिए सुखद, धुएँ के रंग का विभक्ति देती है। ग्रेनाचे, सिंसॉल्ट, सिराह और मौरवेद्रे का एक युवा, फल-फ़ॉरवर्ड मिश्रण, यह रसदार फल को ठीक, रसीले टैनिन और ब्रम्बल के संकेत के खिलाफ संतुलित करता है। इस शराब का आनंद लेने के लिए किसी और तहखाने की आवश्यकता नहीं है, जिसे 2025 तक अच्छी तरह से पकड़ना चाहिए। - अन्ना ली सी Iijima

$38 कुल शराब और अधिक हम अनुशंसा करना:

• ज़ाल्टो डेन्क'आर्ट यूनिवर्सल ग्लास
• हैलोवीन मोज़ेक वाइन बोतल लालटेन (सेट ओएफए 4)