जीवंत लैटिन संगीत वेस्टिन किरलैंड रिज़ॉर्ट में इस रेस्तरां में टेम्पो सेट करता है, जहां शेफ डगलस रोड्रिग्ज ने एक कल्पनाशील और बोल्ड न्यूवो लातीनी मेनू विकसित किया है।

गंतव्य की बोतलें:

मोंटेस 2005 पर्पल एंजल कार्मेनेरे (कोलचगुआ घाटी)
सीजेआर रेगनाटो 2007 सेबेस्टिना रोज़े ऑफ माल्बेक (मेंडोज़ा)
वाना कोबोस 2007 मार्चियोरी विनयार्ड माल्बेक (मेंडोज़ा)

275-आइटम वाइन की सूची विशेष रूप से दक्षिण अमेरिका से प्राप्त की जाती है, और मुडले बार में मटमैले फलों और जड़ी-बूटियों के साथ कॉकटेल उपलब्ध हैं।

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