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‘वी नाउ टू एक्ट नाउ’: गेरेट ओलिवर ने बीयर और स्प्रिट में पीओसी के लिए फाउंडेशन की शुरुआत की

ड्रिंक लेखक माइकल जैक्सन के नाम पर ब्रूइंग और डिस्टिलिंग स्कॉलरशिप प्रोग्राम के लिए विचार दशकों पहले पैदा हुआ था। लेकिन पिछले कई हफ्तों की सामाजिक अशांति ने आज के प्रक्षेपण के लिए तात्कालिकता को जोड़ा है ब्रूइंग और डिस्टिलिंग के लिए माइकल जैक्सन फाउंडेशन , गैरेट ओलिवर कहते हैं, ब्रुकलिन ब्रुअरी शराब बनानेवाला।



उन्हें पिछले साल ब्रुकलिन ब्रूअरी के संस्थापकों में से एक और न्यू यॉर्क डिस्टिलिंग कंपनी के संस्थापक टॉम पॉटर द्वारा पहल करने के लिए संपर्क किया गया था।

ऑलिवर कहते हैं, 'मैंने कहा कि मैं आपकी मदद करके बहुत खुश हूं, लेकिन केवल तभी जब ये छात्रवृत्ति मुख्य रूप से रंग के लोगों को वितरित की जाती है।' 'पहले तो मुझे नहीं लगा कि टॉम समझ रहे थे कि मैं उस वजीफे के बारे में कितना गंभीर था, लेकिन मैंने कहा, that अगर हम जो कर रहे हैं, वह नहीं है, तो मैं शामिल नहीं होने जा रहा हूँ। और वह अंततः समझ गया।'

माइकल जैक्सन फाउंडेशन फॉर ब्रूइंग और डिस्टिलिंग का आज अनावरण किया गया और जल्द ही वे आवेदन स्वीकार करने लगेंगे। यह माइकल जैक्सन फंड द्वारा वित्तपोषित किया गया था, जिसे 1990 में अमेरिकन इंस्टीट्यूट ऑफ वाइन एंड फूड (AIWF) द्वारा स्थापित किया गया था, और ब्रुकलिन ब्रुअरी में 2014 का एक फंडराइज़र, जिसने $ 30,000 उठाया था।



'चल रहे ब्रुअरीज में कुर्सी पर बैठने के 30 वर्षों में, मेरे पास एक ब्रूइंग नौकरी के लिए कभी भी एक अफ्रीकी अमेरिकी आवेदक नहीं था। एक नहीं।'- गैरेट ओलिवर, ब्रूअमास्टर, ब्रुकलिन ब्रेवरी

जैक्सन एक अंग्रेजी पत्रकार थे, जिन्होंने बीयर और स्पिरिट, टेलीविज़न होस्ट और कई पुस्तकों के लेखक के बारे में लिखा था जो आज भी पीने वालों के लिए प्रासंगिक हैं। 2007 में उनका निधन हो गया। वह उन लोगों के अनुसार थे, जो उन्हें जानते थे, सामाजिक न्याय और समावेश का प्रस्तावक।

नींव के भीतर छात्रवृत्ति में पेय व्यवसाय में रंग के लोगों के नाम दो शामिल हैं। डिस्टिलिंग के लिए नाथन ग्रीन स्कॉलरशिप का नाम पूर्व में गुलाम बनाने वाले डिस्टिलर के लिए रखा गया है, जिन्होंने 1800 के दशक में जैक डेनियल को व्हिस्की बनाना सिखाया था। ब्रूइंग के लिए सर ज्योफ पामर छात्रवृत्ति स्कॉटलैंड के एडिनबर्ग में हेरियट-वॉट विश्वविद्यालय में स्कूल ऑफ लाइफ साइंसेज में प्रोफेसर एमेरिटस को सम्मानित करती है, जो अनाज को पीटने में एक विशेषज्ञ और एक मानवाधिकार कार्यकर्ता हैं।

कई पीने वालों और उद्योग के सदस्यों ने बीयर और आत्माओं के कारोबार में विविधता की कमी की जांच की है। पिछले कुछ महीनों में, कुछ पेय कंपनियों के मुख्य रूप से सफेद और पुरुष दृष्टिकोणों को डी-केंद्रित करने के बारे में ट्विटर और फेसबुक जैसे प्लेटफार्मों पर कई धागे और वार्तालाप हुए हैं।

ऑलिवर कहते हैं, 'मुझे लगता है कि हमने अतीत से देखा है [कि], हर किसी के सबसे अच्छे इरादों के बावजूद, गति अंततः खो गई है इसलिए हमें अब अभिनय करने की आवश्यकता है।'

उन्होंने कहा कि इन उद्योगों में वास्तविक बदलाव लाने के लिए अभी भी काम किया जाना है। 'चल रहे ब्रुअरीज में कुर्सी पर बैठने के 30 वर्षों में, मेरे पास एक ब्रूइंग नौकरी के लिए कभी भी एक अफ्रीकी अमेरिकी आवेदक नहीं था। एक नहीं।'

एक शराब की भठ्ठी जिसने पहले ही फाउंडेशन को दान देने की घोषणा की है अन्य हाफ ब्रूइंग ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में।

अन्य हाफ मैट के सह-संस्थापक, मैट मोनाहन कहते हैं, 'गैरेट ओलिवर हमारे उद्योग में एक किंवदंती है और इसकी प्रारंभिक अवस्था के दौरान शिल्प बियर में उनके नेतृत्व के बिना, बीयर का परिदृश्य पूरी तरह से अलग दिखेगा।' 'यह केवल समझ में आता है कि उसने एक बार फिर हम में से बाकी लोगों के लिए नेतृत्व की भूमिका में कदम रखा है, उदाहरण के लिए कि कैसे परिवर्तन की शुरुआत होती है और हमारे उद्योग में अंत होता है।'

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ओलिवर ने लॉन्च किया है GoFundMe अभियान इस आधार का समर्थन करने के लिए कि वह शुरू में दान में $ 200,000 जुटाएगा। वह अतिरिक्त धन के लिए डिस्टिलरी और ब्रुअरीज में टैप करने के लिए भी देख रहा है जो पाठ्यक्रमों और पूर्ण व्यापार शिक्षा के लिए ट्यूशन का भुगतान करने में मदद करेगा।

'वह सार्वजनिक पक्ष पर है,' वे कहते हैं। 'मैं जिस चीज के लिए आशान्वित हूं, वह यह है कि हम ब्रुअरीज और डिस्टिलरी से, साधन से व्यक्तियों का सेवन देखने जा रहे हैं, और आखिरकार लोग इस चीज को एक ऐसी चीज में खड़ा करेंगे, जो हर साल 20 लोगों को ब्रूइंग और डिस्टिलिंग स्कूल भेज सकती है।'