2011 का सर्वश्रेष्ठ: सेज (लास वेगास, एनवी)
समकालीन अमेरिकी भोजन खेत-से-टेबल उत्पादन, कारीगर मांस और टिकाऊ समुद्री भोजन का उपयोग करके वैश्विक प्रभावों के साथ मसालेदार, विशाल भोजन स्थान पर प्रस्तुत किया गया है जो बिना किसी दिखावा के वर्ग को विकसित करता है।
गंतव्य की बोतलें:
नोवाकेला एबे 2009 केरनर (दक्षिण टायरॉल)
एलेन ग्रिलोट 2007 ला गुइरुडे (क्रॉज़्स-हरमिटेज)
चिल्ला ईगल 2004 कैबरनेट सॉविनन (ओकविले)
शराब कार्यक्रम छोटे, कारीगर उत्पादकों को गुणवत्ता से अधिक मात्रा में प्रदर्शित करता है।
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