डॉमिन चन्दन में स्थित है, औरो का भोजन कैलिफोर्निया / भूमध्यसागरीय है, लेकिन तकनीक फ्रांसीसी है। डॉमिन चंदन के विजेताओं के साथ मिलकर काम करते हुए, 25 वर्षीय शेफ पेरी हॉफमैन - सबसे कम उम्र के अमेरिकी शेफ को एक मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया - जो शराब के साथ शुरू होता है और एक पूरक व्यंजन बनाता है।

गंतव्य की बोतलें:

डॉमिन चंदन 2000 स्टार (सोनोमा)
Shafer 2008 रेड शोल्डर Ranch Chardonnay (कार्नरोस)
प्रूनोटो 2000 कोस्टामिओल (बारबरा डीस्टी)

वाइनरी का अपना प्रसाद एक गहरी और गोल शराब सूची का केवल एक पहलू है।

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