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शराब समाचार,

ब्लैक से परे

ओरेगन के विजेताओं को थोड़ी समस्या है। Pinot Noir के दशकों के बाद उनकी प्रसिद्धि का दावा किया जा रहा है, वे महसूस कर रहे हैं कि यह उनकी विशेषज्ञता का विस्तार करने का समय है। और जब वे आश्वस्त होते हैं (विशेष रूप से विल्मेट वैली एवीए के बाहर) कि ओरेगन कोई एक-चाल वाली टट्टू नहीं है, तो सवाल यह है कि वे शराब-पीने वालों को संदेश कैसे प्राप्त करते हैं?



एक विपणन दृष्टिकोण से, यह पिनोट बैंडवागन की सवारी करने के लिए सही अर्थ है। आखिरकार, पिनोट ब्लैंक और पिनोट ग्रिस दो अन्य किस्में हैं जिन्हें राज्य विशेष रूप से अच्छी तरह से बनाता है।

पिनोट ग्रिस-पहली बार 1964 में ऑरी विनीयार्ड के दिवंगत डेविड लेट द्वारा ओरेगन में लगाया गया था - यह राज्य में सबसे व्यापक रूप से 2747 एकड़ में सफेद शराब का अंगूर है। नेशनल एग्रीकल्चर स्टैटिस्टिक्स सर्विस, ओरेगन वाइनयार्ड और वाइनरी रिपोर्ट द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन के अनुसार, यह अन्य सभी गोरों की तुलना में अधिक है।

इतालवी और घरेलू प्रतियोगियों के विभिन्न प्रकार के उत्पादन के स्वादों से अलग, पिनोट ग्रिस की उत्तर-पश्चिमी शैली में कई ताकतें हैं: उच्च अम्लता और कम अल्कोहल युक्त मिनरलिटी फल की शुद्धता और न्यूनतम या कोई नया-ओक फ्लेवर।



फलों के स्वादों को कुरकुरा रूप से परिभाषित किया गया है, साइट्रस से पेड़ के फलों के माध्यम से और उष्णकटिबंधीय में सरगम ​​को चलाया जाता है। ये मदिरा दुबले होने के बिना अम्लीय होती हैं, और यह कि लटकी हुई खनिजता उन्हें बनावट और जीवन देती है। ये ऐसी मदिरा हैं जो बिना किसी अपवाद के लगभग तीन से चार साल की पुरानी तारीख के भीतर खा ली जानी चाहिए।

पिंट ब्लैंक का उत्पादन-यहां तक ​​कि 2010 तक लगाए गए 207 एकड़ के साथ-साथ अभी भी निवेश करने लायक है। विगत वर्षों में सबसे अधिक लगातार उदाहरणों में, विल्केन्ज़ी के लोग बाहर खड़े हैं।

यहाँ वर्तमान यात्राओं से दोनों प्रकार के वाइन के कुछ बेहतरीन स्कोरिंग उदाहरण दिए गए हैं:

पिनोट ग्रिस

93 डेविड हिल 2010 एस्टेट पिनोट ग्रिस, विलमेट वैली $ 16
अत्यधिक सुगंधित, पाइन सुई, अंगूर और टकसाल के सुंदर लहजे के साथ। एक सुंदर, जटिल और विशद मसालेदार शराब, जिसमें उत्कृष्ट गहराई और संरचना दिखाई देती है। फल और जंगल का स्वाद बस एक चमकदार खत्म हो रहा है। संपादकों की पसंद।

91 किंग एस्टेट 2009 डॉमेन पिनोट ग्रिस, ओरेगन $ 25
100% स्टेनलेस स्टील में छोड़ दिया और आठ महीने के लिए छोड़ दिया झूठ बोलना, यह तीव्रता से, मसालेदार पिनोट ग्रिस ओरेगन शैली के लिए आदर्श रूप हो सकता है। बोल्ड नाशपाती फल को सिट्रस एसिड में सेट किया जाता है और दालचीनी मसाले के साथ बिंदीदार। ताजा, कुरकुरा और भरा हुआ। संपादकों की पसंद।

91 पुडिंग नदी 2010 पिनोट ग्रिस, विलेमेट घाटी $ 16
अजवाइन, सेब और तरबूज के फल के साथ एक सीटी के रूप में युवा, फ्रोज़नटेंट और साफ। अल्कोहल को केवल 12.5% ​​पर सूचीबद्ध किया गया है, फिर भी बहुत सारे स्वाद प्रदान करता है - क्या यह पवित्र ग्रिल अंगूर है जो कम अल्कोहल पर पकता है? एक स्वादिष्ट, जिस्टी, सभी सही सामानों के साथ कॉम्प्लेक्स वाइन- कुरकुरे फल, ज़िप्पी एसिड, ताजगी देने वाला मिनरलिटी और मिड-पैलेट कॉन्संट्रेशन। संपादकों की पसंद।

91 वाइटएस्ट 2010 पिनोट ग्रिस, कोलंबिया गॉर्ज $ 18
मसालेदार, तीखा, तीखा और गहरा। तरबूज, नाशपाती, हरे सेब और आंवले के फल का एक कॉम्पैक्ट मिश्रण। इस तरह की कम शराब की सूची के लिए इसमें असाधारण संरचना और घनत्व है, फिर भी मिठास का कोई संकेत नहीं है। संपादकों की पसंद।

90 पोंजी 2010 पिनोट ग्रिस, विलेमेट वैली $ 15
सेब और नाशपाती की सुगंध और स्वाद के साथ उज्ज्वल, यह ताजा और मसालेदार युवा शराब हड्डी सूखी है, शराब में मामूली कम और पूरी तरह से स्वादिष्ट है। यह अधिक ताज़ा नहीं हो सकता है। सर्वश्रेष्ठ खरीद।

90 लैंग 2010 पिनोट ग्रिस, विलेमेट वैली $ 16
यह शराब नाशपाती और सेब के साथ फल से संचालित होती है, लेकिन रीढ़ की हड्डी से नीचे चल रही नद्यपान की एक दिलचस्प लकीर के साथ। इसमें गहराई और अच्छी संरचना है, इसलिए अब प्रमुख युवा फलों का समर्थन उम्र के अनुसार होगा। कुछ वर्षों से अधिक समय तक बैठे रहने वाले वर्थ। संपादकों की पसंद।

90 टेरैपिन सेलर्स 2010 पिनोट ग्रिस, विलमेट वैली $ 13
तीव्र और मसालेदार, मनभावन फोकस और खनिज के साथ। फ्लेवर तीखा, रेशेदार हरे फलों को एक लटकी हुई अम्लता और चाक के सुझावों के साथ मिलाते हैं। उत्कृष्ट संरचना। सबसे पहले इसे डिकैंट करना सबसे अच्छा है। सर्वश्रेष्ठ खरीद।

पिनोट ब्लैंक

92 थीस्ल 2010 पिनोट ब्लैंक, डंडी हिल्स $ 16
शानदार ओरेगन पिनोट ब्लैंक, जिसमें पका हुआ खट्टे, ताजा जड़ी बूटी, गीली चट्टान और शहद की एक चाट दिखाई दे रही है, सभी सुरुचिपूर्ण ढंग से और मूल रूप से एक सूक्ष्म और जटिल पूरे में लिपटे हुए हैं। कार्बनिक अंगूर से बना किण्वित और पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील में वृद्ध। संपादकों की पसंद।

90 Grochau सेलर्स 2010 Pinot ब्लैंक, विलेमेट घाटी $ 16
सेब, नींबू और अन्य साइट्रस के एक तंग मिश्रण के साथ एक उच्च एसिड, अभी भी पका हुआ शैली। एक आकर्षक पुष्प घटक भी है।

87 चेटू बियांका 2009 एस्टेट पिनोट ब्लैंक, विलेमेट घाटी $ 12
नाक पर कुछ सुरुचिपूर्ण पुष्प हाइलाइट होते हैं, जो मिश्रित खट्टे, खुबानी और आड़ू के फल के काफी पर्याप्त मुंह में होते हैं। अधिकांश ओरेगन पिनोट ब्लैंक्स से बड़ा, इसमें मिठास के संकेत के साथ एक गोल, फल स्वाद होता है। सर्वश्रेष्ठ खरीद।

87 जे स्कॉट सेलर 2010 पिनोट ब्लैंक, विलेमेट घाटी $ 15
खट्टा के किनारे पर तीखा, यह गर्म मौसम पीने के लिए बनाया गया है। नींबू, चूना और खट्टा नारंगी फल अम्लता के साथ और एक ठोस, साफ, कुरकुरा खत्म।

87 स्पिंड्रिफ्ट सेलर्स 2010 पिनोट ब्लैंक, विलेमेट वैली $ 15
कम शराब या तो अंगूर का सुझाव देती है जो मुश्किल से पके थे, या कुछ महत्वपूर्ण अवशिष्ट चीनी। स्वाद बहुत हरे नहीं लगते, निश्चित रूप से वनस्पति नहीं, स्पेक्ट्रम के साइट्रस और ताजा जड़ी बूटी के लिए अधिक। यदि अवशिष्ट शक्कर है तो यह अम्लता से घुल जाता है, और इसलिए आपके पास एक मधुर, गोल, सिट्रस, माउथ-प्लीज़िंग ऑल-पर्पस व्हाइट वाइन है।

87 लेफ्ट कोस्ट सेलर्स 2009 लेफ्ट बैंक पिनोट ब्लैंक, विलेमेट वैली $ 18
काफी फल और ताजगी देने वाला, यह फल-फ़ॉरवर्ड पिनोट ब्लैंक एक स्टाइलिश, अच्छी तरह से परिभाषित शराब में नींबू की बूंद और खट्टे हार्ड कैंडी फलों को मिलाता है। अच्छी पकड़ के साथ फर्म को खत्म करता है।