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बोर्डो एन प्राइमर डे 1: सौतेर्नस

दिन 2: सेंट-एमिलियन और पोमेरोल

दिन 3: मार्गो, मौलिस, लिस्ट्रेक, मेदोक

दिन 4: सेंट-जूलियन, सेंट-एस्टे और पॉइलैक

दिन 5: पहली ग्रोथ, पेसैक-लेग्नन और ग्रेव्स

वार्षिक बॉरदॉ 2009 पूर्व-रिलीज़ मूल्य अफवाहें शुरू हुईं इससे पहले कि 2009 बॉरदॉ एन प्राइमुर (वायदा) की पहली बोतलें सोमवार को खोली गईं।
'कीमतों में 2005 से अधिक हो जाएगा,' एक ब्लॉग की सूचना दी। 'हम सुनते हैं कि वे 2008 से 20 प्रतिशत अधिक और 2005 के मुकाबले 20 प्रतिशत कम होंगे,' एक अंग्रेजी पत्रकार ने वाइन सरगर्म को बताया। 'कीमतों में 2008 से अधिक हो जाएगा,' पिछले पांच वर्षों में सबसे अच्छा बोर्डो सौदा, वस्तुतः हर शैटो के मालिक ने कहा कि हमने सप्ताह के दौरान बात की थी।
मूल्य अटकलें बोर्डो खेल का हिस्सा है। तो यह वर्ष किसी अन्य वर्ष से अलग क्यों है?
अमेरिकी बाजार। क्योंकि बोर्डेलाइस अमेरिकी बाजार को ढीला नहीं करना चाहते हैं, वे कीमतों को नीचे रखने के लिए दबाव महसूस कर रहे हैं। उसी समय, विंटेज महान है और दुनिया इसे चाहती है, खासकर एशिया।
बोर्डो वाइन 2007 की पहली तिमाही के बाद से अमेरिका में एक गिरावट की ओर है। 'हमने 2005 से (उच्च) कीमतों के साथ कई ग्राहकों को खो दिया और वे अभी भी बोर्डो को नहीं खरीद रहे हैं,' केएंडएल के क्लाइड बेफा ने कहा, आयातक और कैलिफोर्निया में रिटेलर, जो दशकों से रिलीज़-पूर्व बोर्डो खरीद रहा है। उन्हें सबसे आश्चर्यजनक अमेरिकी खरीदारों में से एक माना जाता है।
कीमतें धीरे-धीरे जून के मध्य में 'फर्स्ट' के साथ बाजार में आएंगी।
बेफ्फा का दावा है कि “पहली वृद्धि पर कीमतें 2005 की तुलना में थोड़ी कम होंगी लेकिन पहले दौर के लिए छोटी रिलीज के साथ। 2008, 2007 और 2006 की तुलना में more फर्स्ट की वाइन (लागत) अधिक होगी। वाइन 2005 से बेहतर है। ” उसके बाद, दुनिया भर में अटकलों के कारण बेफ्फा शीर्ष पर कीमतों की भविष्यवाणी करती है।

अटलांटा में शर्लक की शराब की दुकानों के खरीदार नियमित बोर्डो ग्राहक हैं। राष्ट्रपति डगलस ब्रायंट ने कहा कि उन्हें 'बहुत सारी मुस्कान मिली लेकिन कीमत पर कुछ भी ठोस नहीं है।' हम उम्मीद कर रहे हैं कि वे सम्मानजनक और समझदार होंगे कि बोर्डो के साथ आज अमेरिकी बाजार में क्या हो रहा है और उनके मूल्य निर्धारण में उचित और उचित होगा। ”
क्या बोर्डो के चेटो मालिक इसे ब्रायंट के रूप में देखेंगे? हम नहीं जानते
ये मुद्दे हैं:
• 2009 एक महान विंटेज है। वाइन उत्साही देखें 2009 बॉरदॉ समीक्षा।
खरीदारों की रिकॉर्ड संख्या बॉरदॉ में स्वाद के लिए आई (कुछ तुरंत चेकबुक के साथ आए हालांकि यह काम नहीं करता है)।
• अमेरिकी बाजार के लिए, यूरो के खिलाफ डॉलर का उतार-चढ़ाव खरीदारों और विक्रेताओं दोनों के लिए चिंताजनक है। यूरो में एक स्लाइड (ग्रीस, पुर्तगाल और अन्य यूरोपीय संघ राज्यों में उथल-पुथल जारी) डॉलर के लिए अच्छा है और इसलिए यू.एस. में फ्रांसीसी शराब की कीमत।
• मुख्यतः चीनी खरीदार, जो पारंपरिक रूप से एन प्राइमरी खरीदने से हिचकिचाते हैं, ने इस वर्ष उच्चतम स्तरों पर खरीदारी करने में रुचि व्यक्त की है। कितना? कोई नहीं जानता।
ब्रायंट ने कहा कि वाइन बेहतरीन हैं। 'वे अमेरिका में अच्छी तरह से चले जाएंगे। यह सिर्फ उनकी कीमतों पर निर्भर करता है। ” बेफा ने कहा: 'हम जून में पहली वृद्धि के लिए बात करेंगे। वे जल्दी में नहीं हैं। उन्हें पता है कि उनके पास अच्छी शराब है। ”

बोर्डो एन प्राइमर: द नट्स एंड बोल्ट्स
• बॉरदॉ वाइन बेची गई 'एन प्राइमूर' को ज्यादातर चेटो से शराब दलालों (नकारात्मक) आयातकों को बेचा जाता है। आयातक वितरकों और खुदरा विक्रेताओं को बेचते हैं। खुदरा विक्रेता आपको बेचते हैं।
• 'प्रथम' - शीर्ष नौ या इसलिए बोर्डो वाइन (Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion, Margaux, Petrus, Yquem, Ausone, Cheval Blanc) विश्व वितरण के लिए 100,000 से अधिक बोतलों का उत्पादन करते हैं। राशि को नीचे की ओर ट्रेंड किया गया है उदाहरण के लिए Mouton लगभग आधी राशि बनाता है जो उसने 10 साल पहले की थी। अगले 10 से 50 वाइन (आप जिस पर बात करते हैं, उसके आधार पर) अलग-अलग मात्रा और गुणवत्ता (एक 'पहले' या 'दूसरे' जैसे लेवोइल लास केसेस, पोंटेट कैनेट, लिंच बागेस, पामर-मेदो-टैटो में अच्छे हैं) वाइन जिनके निर्माताओं को वास्तव में नए करियर पर विचार करने की आवश्यकता है)।
बोर्डो संकट के चक्रवात में फंस गया था जब आखिरी 'शताब्दी का विंटेज' -2005- पहली बार और लाइन के नीचे बेहद उच्च पूर्व-जारी कीमतों के परिणामस्वरूप हुआ था। दुर्भाग्य से, जब बोतलें बिक्री के लिए पहुंचीं, तो 2007 में जारी की गई, कीमतों को वैश्विक आर्थिक संकट में चूसा गया। शेल्फ की कीमतें पूर्व-रिलीज़ से नीचे गिर गईं और खरीदारों ने दो साल पहले अपने पैसे का भुगतान किया था उन्हें लगा कि वे 'थे।' कई लोग बोर्डो के प्री-रिलीज़ खरीदने से दूर चले गए और वापस नहीं आए।
• इस बीच, वॉर्ड-थिन टॉप-एंड सेगमेंट के नीचे बोर्डो में लाखों बोतल शराब का उत्पादन किया जाता है। जब यह शीर्ष पर एक महान विंटेज है, तो यह आमतौर पर एक बहुत अच्छा विंटेज है जो चेन के नीचे वाइन के लिए 15-25 डॉलर प्रति बोतल है।