चूंकि बॉरदॉ में फसल एक करीबी के लिए आकर्षित होती है, वाइनमेकर और चेट्टू मालिक सोच रहे हैं कि मदर नेचर के अपने वाइनयार्ड्स को खत्म करने के बाद वे अगले कई वर्षों तक कैसे प्राप्त करेंगे।

फ्रॉस्ट, जिसने अप्रैल में पूरे क्षेत्र में कम-से-कम दाख की बारियां देखीं, बोर्डो के नवोदित अंगूरों के लगभग आधे हिस्से को नष्ट कर दिया। अंतिम संख्या में नहीं हैं, लेकिन सर्वेक्षण किए गए अधिकांश उत्पादकों ने कटाई की रिपोर्ट कर रहे हैं जो क्षतिग्रस्त लताओं के कारण सामान्य स्तर की तुलना में 50 और 70 प्रतिशत कम हैं।

बर्नार्ड फर्ज, सिंडिकैट डेस विंस बोर्डो एट बोर्दो सुपेयूर का प्रमुख है, जो एक व्यापार समूह है जो शैटॉ और वाइनरी का प्रतिनिधित्व करता है जिसकी बोतलें आम तौर पर $ 25 अमरीकी डालर और नीचे लाती हैं। फार्स को सूचना दी शराब के शौकीन यह कहते हुए कि 'अगर फसल 50 प्रतिशत कम हो जाती है, तो हम 2 मिलियन यूरो के नुकसान के स्तर पर होंगे।' [यह] दो महीने के भीतर सत्यापित किया जाएगा। हम कह सकते हैं कि 80 प्रतिशत से अधिक संपत्ति ठंढ से प्रभावित हुई। ”

एलेन फेय, के सह-मालिक चटेऊ लावेल सेंट-सल्पीस एट केमेइराक में कठिनाई की उम्मीद है। फेय ने कहा, “आर्थिक रूप से यह अगले दो वर्षों के लिए मुश्किल होगा। हमने 85 प्रतिशत अंगूर खो दिए। आम तौर पर हम 2000 हेक्टेयर [शराब] का उत्पादन करते हैं और इस साल हमारे पास केवल 300 हैं। '

पर राजक महल सेंट-लॉबियस में, संपत्ति के निदेशक निकोलस लेसैन ने बताया शराब के शौकीन कि शैटॉ की व्हाइट वाइन का उत्पादन सामान्य 70 से घटकर केवल 20 हैक्टेयर तक रह गया है। इस साल 24 और 28 अप्रैल को आई ठंढ के बाद, लैसन्ट ने माना कि 80% दाख की बारी नष्ट हो गई। मैले जूते पहनना और लम्बे ओक्स से घिरे धीरे-धीरे झुकी हुई दाख की बारियों की ओर इशारा करते हुए, उन्होंने कहा कि दाख की बारी के एक हिस्से के बारे में सोचा गया था कि पत्तों, फूलों और जामुनों की दूसरी पीढ़ी थी, इसलिए अतिरिक्त रूप से थोड़ी कटाई होगी। संपत्ति के एक छोटे से हिस्से पर।

विन्सेंट गॉथियर, के मालिक पर्टिग्नस कैसल सेंट-विंसेंट-डे-पर्टिग्नस में कहा गया है कि उन्होंने 2003 से एक साल बाद 'हिंसक' देखा है, यह कहते हुए, 'वाइनयार्ड जो पहले जमे हुए नहीं थे, बहुत बारिश हुई थी, इसलिए हमारे पास बड़ी मात्रा में सड़ांध थी। आम तौर पर हम 14,000 बोतलें बनाते हैं, और इस साल हमारे पास केवल 4,000 होंगे। आगे बताते हुए, उन्होंने बताया कि शैटॉ की सामान्य उपज 5,000 से 6,000 बोतलों की प्रति हेक्टेयर गंभीर रूप से घटकर 1,000 बोतलें प्रति हेक्टेयर रह जाएगी।

इवानो जॉनसन का नथानिएल जॉनसन एंड फिल्स मौसम के प्रभावों पर विस्तार करते हुए कहा, “पेटरस की तरह बेहतर शैटॉइस - उच्च भूमि पर हैं। फ्रॉस्ट ने कम जमीन को नष्ट कर दिया। जैसा कि आप नीचे की ओर जाते हैं, आप देखते हैं कि घाटा 20% से बढ़कर 50% से 70% हो गया है। कुछ लोगों ने अपनी फसल का 100% खो दिया, जबकि अन्य ने कुछ भी नहीं खोया। हालांकि, यह एक मात्रा का मुद्दा है, गुणवत्ता का मुद्दा नहीं है। जो शराब बनाई जाती है वह इस साल ठीक होगी। ”