ग्रिल किया गया पनीर: वाइन पेयरिंग की बात करें तो पनीर, बटर और टोस्टेड ब्रेड काफी नो-ब्रेनर हैं। एक अच्छा, ओके शारदोन्नय चाल चलेगा। एक क्लासिक के साथ छड़ी और बरगंडी या नापा में से एक का चयन करें।

बीफ़ का स्टू: विंटर ब्लूज़ को हरा करने के लिए रिच, टेंडर और रसदार बीफ़ स्ट्यू एक शानदार तरीका है। सांता बारबरा या पासो रॉबल्स से कैलिफोर्निया मार्सैन के साथ आपकी जोड़ी। पके फल का स्वाद, समृद्ध खनिज और भूरे रंग के बेकिंग मसालों के संकेत, जैसे दालचीनी और जायफल, इसे स्वर्ग में बनाया गया मैच बनाते हैं।

मिर्च: उच्च एसिड और मजबूत उष्णकटिबंधीय-फलों के स्वाद के लिए बीफ़, टमाटर और मसाला कॉल जो प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। न्यूजीलैंड या दक्षिण अफ्रीका से सॉविनन ब्लैंक निश्चित रूप से बिल को फिट करेंगे।

ब्लैक बीन सूप: सोचिए अल्बरीनो। चाहे स्पेन, कैलिफ़ोर्निया या वाशिंगटन राज्य से, ब्रेसिंग अम्लता, पत्थर-फल के स्वाद और खट्टे नोट आसानी से इस पूर्ण स्वाद वाले सूप की पृथ्वी के पूरक हैं।

चिकन सूप: दादी का चिकन सूप इटली से एक अच्छी तरह से बनाया पिनोट ग्रिगियो या कैलिफोर्निया या अलस से पिनोट ग्रिस का हकदार है। कुरकुरा खनिज और हल्के पुष्प नोट हर कौर को एक सुखद आनंद देते हैं।

सब्जी का सूप / मिनेस्ट्रोन: इटली या इस्त्रिया से माल्वेशिया जैसे भारी खनिज प्रोफ़ाइल के साथ एक हल्के सफेद शराब पर विचार करें। कुरकुरे, साफ नोट इन हार्दिक सूपों के पके हुए, तेज सब्जी के स्वाद को प्रदर्शित करते हैं।

भुना चिकेन: रौनक-शैली का मिश्रण - चाहे फ्रांस या कैलिफोर्निया के सेंट्रल कोस्ट से हो - नींबू और जड़ी-बूटियों के साथ चिकन रगड़ के साथ जाने के लिए अच्छा मसाला और फूलों के ओवरटोन की पेशकश करेगा।

बोटी गोश्त: माँ के रविवार के मांस की रोटी को हिलाएं और दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के एक ओक-वृद्ध सेमलोन के साथ जोड़ी बनाएं। पके फल का स्वाद, भरपूर परिपूर्णता और कैरामेलिफ़ाइड टॉफ़ी नोट्स उन सभी भावपूर्ण अच्छाईयों के लिए बहुत अच्छा संतुलन प्रदान करते हैं।

चिकन पॉट पाई: लाइट, बटर पेस्ट्री पेस्ट्री क्रस्ट और दिलकश चिकन चंक्स कैलीफोर्निया या रौन वैली वोग्नियर के लिए रोते हैं। इस पारंपरिक अमेरिकी क्लासिक के लिए ग्रेसफुल पके फल फ्लेवर और ज़ीटी एसिडिटी एक बेहतरीन मेल हैं।

लसग्ना: इस इतालवी-अमेरिकी पसंदीदा के साथ एक उज्ज्वल सफेद परोसें, दक्षिणी इटली से एक पियानो की तरह। शराब के ताजा खट्टे नोट टमाटर तक पकड़ लेंगे, और बादाम और शहद के नोट पके हुए मोज़ेरेला के पूरक होंगे।