कैलिफोर्निया में दो सबसे बीहड़, दूरस्थ और बिना डूबे शराब क्षेत्र मेंडोसिनो में प्रशांत महासागर के दुर्घटनाग्रस्त सर्फ से लेकर ऊंचे रेगिस्तान जैसे पठार तक फैला है, जहां 4,300 फुट का माउंट कोनोक्टी क्लीयर झील के ताजे पानी के नजारे को देखता है। दशकों से, मेंडोकिनो और लेक काउंटियों ने पर्यटकों को शानदार पानी के दृश्य, ताजे समुद्री भोजन, लाल लकड़ी और ओक के जंगलों और निश्चित रूप से शराब के साथ लुभाया है।

जबकि दो काउंटी एक लंबी सीमा और बकाया वाइन बनाने की क्षमता साझा करते हैं, प्रत्येक अलग-अलग यात्राओं का पता लगाने, बढ़ोतरी, मछली, आराम और स्वाद के लिए एक अलग यात्रा के योग्य है।

Mendocino काउंटी, अंतर्देशीय उकिया घाटी का दिल 1970 के दशक में अपनी बैक-ऑफ-द-लैंड संस्कृति के लिए मनाया गया था। आज, यह Zinfandel, Petite Sirah और Chardonnay दाखलताओं के साथ-साथ प्रसिद्ध हस्तियों के लिए भी नाम कमाता है फेटज़र तथा पारदुची में मौसम ।

एक हरी मणि, एंडरसन घाटी तट के रास्ते पर स्थित है। इस कूलर Microclimate में, बुटीक वाइनरी का एक बढ़ता हुआ संग्रह सुरुचिपूर्ण Pinot Noir और जटिल स्पार्कलिंग वाइन बनाता है। मेंडिनो, एक विचित्र न्यू इंग्लैंड शहर की याद दिलाता है, इस क्षेत्र की आत्मा बनी हुई है। यह कैलिफ़ोर्निया में सबसे अधिक सुगम, सरल और कलात्मक तटीय शहरों में से एक है।

लेक काउंटी में गर्म गर्मी के दिन और ठंडी रातें होती हैं, साफ़ झील में तैराकी और बास मछली पकड़ने, और तेजी से उल्लेखनीय वाइन, विशेष रूप से सॉविनन ब्लांक और बड़े लेकिन संतुलित कैबरनेट सॉविनन।

हालांकि दाख की बारी भूमि इन दिनों उच्च मांग में है, क्योंकि क्षेत्र की वाइन की हाल ही में मान्यता के कारण, आगंतुकों ने दबाव या जल्दबाजी महसूस नहीं की। लेक और मेंडोकिनो काउंटी दोनों अभी भी विस्तृत खुली सड़कों, चखने वाले कमरे और रेस्तरां प्रदान करते हैं।

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मेंडोकिनो / लेक काउंटियों के शीर्ष अंगूर

पीनट नोयर

शरीर, रंग और बनावट, मेंडोकिनो कोस्ट और एंडरसन वैली में तुलनात्मक रूप से प्रकाश पिनोट नायर या तो फल और मसालेदार हो सकता है, या अधिक संयमित, जटिल और दिलकश।

Chardonnay

मेंडोकिनो में संतुलन और आकर्षण ट्रम्प शक्ति Chardonnay , जो आम तौर पर उज्ज्वल अम्लता के साथ सेब, तरबूज और वेनिला स्वाद को प्रदर्शित करता है। तटीय Chardonnay अक्सर स्पार्कलिंग वाइन में उपयोग किया जाता है।

Zinfandel

जायके शामिल कर सकते हैं पकी चेरी और ब्लैकबेरी, स्मोकी ओक की बारीकियों और मिठास का एक संकेत। दूसरों को अधिक शास्त्रीय रूप से रिश्वत होती है, खासकर तंबाकू और काली मिर्च के उच्चारण के साथ पतित सेहरा ।

कबर्नेट सौविगणों

खासकर जब पर्वत श्रृंखलाओं पर उगाया जाता है, लेक काउंटी कैबरनेट महान टैनिक संरचना प्रदान करता है, तीव्रता से केंद्रित लाल रंग का स्वाद और संतुलित अम्लता। 10 साल की उम्र बढ़ने के साथ कुछ सुधार होता है।