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हो सकता है कि आपके पास आपका आदर्श हो वेलेंटाइन डे का तोहफा और मेन्यू की पूरी योजना बनाई गई थी (क्या किसी ने कहा था? भुनी हुई सौंफ के साथ पका हुआ आलू ?), लेकिन साल के सबसे रोमांटिक दिन पर वास्तव में क्या मायने रखता है कि आप क्या डाल रहे हैं। और वाह-योग्य बोतल क्या है जिसका आप वास्तव में इंतजार करेंगे? प्रोसेको . यह सुरुचिपूर्ण है, वेलेंटाइन डे पसंदीदा के साथ खूबसूरती से जोड़े और कई अलग-अलग स्वाद वरीयताओं और मूल्य बिंदुओं से मेल खा सकते हैं।

चाहे आप अपने लिए एक सोलो ग्लास लेने की योजना बना रहे हों, इसे दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर के साथ पेयर करें या किसी लड़की की रात के लिए कॉकटेल बनाएं (इस तरह) वेनिस-शैली प्रोसेको स्प्रिट्ज़ या एक क्लासिक छुई मुई ) आपका अधिकतम लाभ उठाने के लिए चुलबुली की एक आदर्श बोतल है वेलेंटाइन्स डे .

प्रोसेको क्या है?

DOC Prosecco के साथ लेबल की गई कोई भी वाइन एक स्पार्कलिंग वाइन है जो कि से आती है वेनेटो के उत्तर पूर्व में क्षेत्र इटली . इसे एक बेस वाइन से बनाया जाता है जिसे अंगूर की किस्म कहा जाता है ग्लेरा . यह बेस वाइन आमतौर पर एक टैंक में किण्वित होती है (जिसे कहा जाता है चार्मट विधि ) एक स्पार्कलिंग वाइन बनाने के लिए जो क्रूर, सूखी या ऑफ-ड्राई हो सकती है। एक बोतल में आमतौर पर सेब, नींबू, पत्थर के फल और तरबूज के स्वाद होते हैं। अधिक जानकारी के लिए, हमारे गाइड को देखें Prosecco के बारे में जानने के लिए सब कुछ .

वेलेंटाइन डे के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रोसेको बोतलें

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हमारा शराब के शौकीन इस वैलेंटाइन डे को पॉप करने के लिए टेस्टिंग डिपार्टमेंट हमारे वर्तमान पसंदीदा में से कुछ को तोड़ता है जो आपके सामने किसी भी प्रकार की शाम से मेल खाता है।

बेस्ट ड्राई प्रोसेको: BiancaVigna 2021 ब्रूट नेचर यीस्ट पर (कोनग्लिआनो वाल्डोब्बियाडीन प्रोसेको सुपरियोर)

92 अंक शराब उत्साही

इस कुरकुरा फुलझड़ी में सफेद पत्थर के फल, जंगली जड़ी बूटियों और गीली चट्टान की नाजुक सुगंध होती है। हड्डी-सूखा और कुरकुरा, रैखिक तालु में उज्ज्वल अम्लता और एक परिष्कृत छिद्र के साथ पका हुआ नाशपाती, सफेद आड़ू और नींबू का रस होता है। —केरिन ओ'कीफ

$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता

स्टेक के साथ पेयर करने के लिए बेस्ट प्रोसेको: बिसोल 2021 जियो ब्रूट रोज़ (प्रोसेको)

90 अंक शराब उत्साही

जंगली स्ट्रॉबेरी, तीखा करंट और कीनू की सुगंध इस सुंदर-गुलाबी स्पार्कलिंग रोज़ पर रास्ता बनाती है। तालु उज्ज्वल और ताजा है, स्ट्रॉबेरी और साइट्रस नोट चमकते हुए खनिज के स्पर्श के साथ चमकते हैं। -जेफ पोर्टर

$15.99 वाइन डॉट कॉम

बेस्ट स्प्लर्ज-वर्थ प्रोसेको: सांता मार्गेरिटा 2021 राइव डी रेफ्रंटोलो एक्स्ट्रा ब्रूट (वाल्डोब्बियाडेन प्रोसेको सुपरियोर)

92 अंक शराब उत्साही

चिकना और सूखा, इस सुंदर स्पार्कलर में सफेद वसंत फूलों की नाजुक सुगंध होती है, जबकि पॉलिश तालू पका हुआ नाशपाती, सफेद आड़ू और नींबू क्रीम का संकेत देता है। ताजा अम्लता और मलाईदार perlage पृष्ठभूमि प्रदान करते हैं। -पत्थर।

$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता

बेस्ट स्वीट प्रोसेको: रग्गेरी और सी. एनवी गिआलोरो एक्स्ट्रा ड्राई (वाल्डोब्बियाडीन प्रोसेको सुपरियोर)

91 अंक शराब उत्साही

यह शराब एक आनंददायक शराब है। मेयर लेमन, ग्रीन-ऐप्पल और साइट्रस-ब्लॉसम सुगंध से नाक भरी हुई है। तालु जीवंत और ताज़ा है, जिसमें थोड़ी मलाईदार बनावट सूक्ष्म चॉकली नोट्स और बहुत ही मनभावन खत्म होती है। —जे.पी.

$25.99 वाइन डॉट कॉम

सर्वश्रेष्ठ भीड़-सुखदायक प्रोसेको: डैकास्टेलो 2021 एक्स्ट्रा ड्राई मिलेसिमेटो (प्रोसेको)

85 अंक शराब उत्साही

इस शराब में पूरी तरह से पके हुए मैकिंटोश सेब, अदरक, ताज़े कटे फूल और बजरी की जीवंत सुगंध है। ज़िप्पी अम्लता और थोड़ा मीठा खत्म होने के साथ तालू पर चमक। —जे.पी.

$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता

सीफूड के साथ पेयर करने के लिए बेस्ट प्रोसेको: Rebuli NV Prosecco di Valdobbiadene (Valdobbiadene Prosecco Superiore)

90 अंक शराब उत्साही

यह शराब उसी क्षण से चमक उठती है जब बोतल को फोड़ा जाता है। क्लासिक ताजा सेब और नाशपाती के नोट पूरी तरह से पके सफेद आड़ू और नारंगी फूलों के साथ मिलते हैं। तालु उज्ज्वल अम्लता और खनिजता के चुंबन के साथ एक ज़िप्पी खत्म करने के लिए शराब को संतुलित करता है। यम! —जे.पी.

$25.99 वाइन डॉट कॉम

सर्वश्रेष्ठ बजट प्रोसेको: यह एक हेडस्नैपर एनवी स्पार्कलिंग वाइन (प्रोसेको) है

89 अंक शराब उत्साही

यह नींबू के छिलके, हरे सेब और आड़ू के साथ सबसे अधिक प्रचलित सुगंधों के साथ नाक पर ताजा और चमकदार है। ढेर सारे सेब और साइट्रस स्वादों के साथ तालु जारी है। शराब ताज़ा अम्लता और सुखद खत्म के साथ खत्म होती है। बेस्ट बाय — जे.पी.

$10.99 सेफवे

सीधे पीने के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रोसेको: ब्रदर्स एनवी प्रोसेको की शराब

90 अंक शराब उत्साही

इस ताज़ा और फलयुक्त प्रोसेको में नींबू के छिलके, लेमनग्रास, अदरक और हरे सेब की महक होती है। तालु उज्ज्वल और ताज़ा है, नींबू और मैंडरिन के अधिक खट्टे नोटों के साथ, और एक साफ और कुरकुरा खत्म के साथ समाप्त होता है। —जे.पी.

$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता

रोसे प्रोसेको

बेस्ट रोज़ प्रोसेको: जरडेटो 2020 रोज एक्स्ट्रा ड्राई प्रोसेको

91 अंक शराब उत्साही

यह शराब अमृत, स्ट्रॉबेरी और घाटी के लिली की जीवंत और जीवंत सुगंध के साथ अपना उद्देश्य बताती है। ज़िप्पी अम्लता, ताज़े आड़ू और खुबानी नोट और खनिज के सूक्ष्म नोट के साथ तालू सूट का अनुसरण करता है। खत्म होने पर मिठास का एक हल्का सा नोट है लेकिन यह शराब की अम्लता और ताजगी से अच्छी तरह संतुलित है। —जे.पी.

$17.99 वाइन डॉट कॉम

कॉकटेल के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रोसेको: रग्गेरी और सी. 2021 अर्जियो रोज़ (प्रोसेको ट्रेविसो)

90 अंक शराब उत्साही

इस हल्के गुलाबी चमकदार गुलाब में स्ट्रॉबेरी, तीखी चेरी, खुबानी और हरे सेब की सुगंध होती है। तालू ताजा है, चमकदार अम्लता और खत्म होने पर जीवंत तीखा फल। यह एक मजेदार वाइन है। —जे.पी.

$19.99 वाइन डॉट कॉम

पूछे जाने वाले प्रश्न

आप एक अच्छा प्रोसेको कैसे चुनते हैं?

शराब की किसी भी अन्य बोतल की तरह, प्रोसेको की 'अच्छी' बोतल चुनना आपकी स्वाद वरीयताओं, मूल्य बिंदु और खरीदने के उद्देश्य पर आधारित है। 'आप अपनी अभी भी वाइन का आनंद कैसे लेते हैं, इसके अनुसार अपना प्रोसेको खरीदें,' बताते हैं शराब के शौकीन चखने निदेशक अन्ना-क्रिस्टीना Cabrales। 'यदि आप एक सूखी शैली का आनंद लेते हैं, तो लेबल पर 'ब्रूट' देखें। एक मीठे विकल्प के लिए, ऐसी बोतलें चुनें जिनमें 'सूखी' या 'डेमी-सेक' हो।

प्रोसेको की एक अच्छी बोतल की कीमत कितनी है?

कीमतें बदलती रहती हैं, लेकिन कैबरेल्स का कहना है कि आप लगभग $ 15 के लिए एक बहुत अच्छी बोतल प्राप्त कर सकते हैं।

क्या प्रोसेको बेस्ट सर्व्ड चिल्ड है?

स्पार्कलिंग वाइन सबसे अधिक बार होती हैं सेवित ठंडा, 41 और 45°F के बीच। फिर, बुलबुले को संरक्षित करने में मदद के लिए इसे शराब की बांसुरी या सफेद शराब के गिलास में डालें, कैबरालेस कहते हैं।

प्रोसेको अन्य स्पार्कलिंग वाइन से कैसे अलग है?

प्रोसेको एक विशिष्ट डीओसी क्षेत्र में बनाया जाता है और इसे अक्सर एक टैंक में किण्वित किया जाता है (जो अन्य स्पार्कलिंग वाइन विधियों से अलग है)। यह ग्लेरा अंगूर से बनी बेस वाइन से आता है। स्पार्कलिंग वाइन की अन्य किस्में जैसे मोसेटो, शैम्पेन या कावा विभिन्न क्षेत्रों से आती हैं, विभिन्न बेस वाइन का उपयोग करती हैं और किण्वन के लिए अलग तकनीक हो सकती हैं। यदि आप कोशिश करने के लिए अन्य विकल्पों की तलाश कर रहे हैं, तो हम इनकी अनुशंसा करते हैं इतालवी स्पार्कलिंग वाइन .

मिमोसा या एपरोल स्प्रिट्ज़ के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रोसेको क्या है?

आप कुछ अवशिष्ट चीनी के साथ एक विकल्प तलाशना चाहेंगे, कैबरालेस का सुझाव है। वह एक परिपूर्ण जोड़ी के लिए अतिरिक्त सूखी या सूखी प्रोसेको की एक बोतल लेने की सलाह देती है।

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आपको हम पर भरोसा क्यों करना चाहिए

यहां दिखाए गए सभी उत्पादों को हमारी टीम द्वारा स्वतंत्र रूप से चुना गया है, जिसमें अनुभवी लेखक और वाइन टेस्टर शामिल हैं और संपादकीय पेशेवरों द्वारा देखरेख की जाती है शराब के शौकीन मुख्यालय। सभी रेटिंग और समीक्षाएं हैं एक नियंत्रित सेटिंग में नेत्रहीन प्रदर्शन किया और हमारे 100-पॉइंट स्केल के पैरामीटर को प्रतिबिंबित करें। शराब के शौकीन किसी भी उत्पाद की समीक्षा करने के लिए भुगतान स्वीकार नहीं करता है, हालांकि हम इस साइट पर लिंक के माध्यम से की गई खरीदारी पर कमीशन कमा सकते हैं। प्रकाशन के समय कीमतें सटीक थीं।