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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

ई एंड जे गैलो

द उत्साही कॉर्नर मई 2007

अर्नेस्ट गैलो की यादें



एक 23 वर्षीय शराब विक्रेता के रूप में, एक प्रभावशाली व्यक्ति के रूप में, अर्नेस्ट गालो से मिलने के बारे में सोचा गया था कि वह मेरी रीढ़ को ऊपर और नीचे ठंडक भेज सके।

यह 1975 था, और अर्नेस्ट गालो अमेरिका में सबसे अधिक दृढ़ और शानदार व्यवसायी था। उनकी प्रतिष्ठा एक ऐसे व्यक्ति की थी, जिसने 'कैदियों को नहीं लिया' जब यह माल का प्रदर्शन करने के लिए आया था - यह उसकी शराब थी जो शराब की दुकानों पर, अलमारियों पर या ठंडे बक्सों में, कहानी के अंत में दरवाजे के पास सबसे अच्छी स्थिति की हकदार थी। उनकी बिक्री और विपणन कौशल सहज था, लेकिन उन्होंने जिन तकनीकों को परिष्कृत किया, वे आने वाले वर्षों के लिए सर्वश्रेष्ठ बिजनेस स्कूलों में पाठ्यपुस्तकों के लिए प्रोटोटाइप बन गए।

गैलोस ने अकेले ही उपभोक्ताओं को विश्वास दिलाया कि शराब एक ऐसी चीज है जिसे उन्हें आज़माना चाहिए और वे आनंद लेंगे। सस्ती, अच्छी तरह से बनाई गई वाइन की उनकी कई पंक्तियों ने किसी भी अन्य की तुलना में अधिक अमेरिकी तालिकाओं पर अपना घर पाया। ब्रेकथ्रू टेलीविज़न विज्ञापनों ने हार्दिक बरगंडी और चब्लिस ब्लैंक के स्वादिष्ट जायके का स्वाद चखा। गैलोस ने नए विजेताओं और नए उपभोक्ताओं की पीढ़ियों के लिए भी मार्ग प्रशस्त किया: उनके प्रयास के कारण, शराब हमारे देश भर में खाने की मेज पर प्रचलित हुई, क्योंकि सभी क्षेत्रों के लोगों ने सफेद, लाल या गुलाब के स्वादिष्ट चश्मे का आनंद लिया। वाइन एक सभ्य पेय है, और अर्नेस्ट एक बेहतर अमेरिका बनाने और हमारी संस्कृति को एक गतिशील तरीके से प्रभावित करने में मदद करने के लिए पहुंच गया है जो कुछ दावा कर सकते हैं।



60 के दशक में, गैलो टेलीविजन पर शराब के अनन्य विज्ञापनदाता थे। तब एक प्रतियोगी, इटैलियन स्विस कॉलोनी, ने अपना टेलीविज़न अभियान 'एक छोटे पुराने विजेता' के साथ शुरू किया। ट्रेड प्रेस अर्नेस्ट में पहुंच गया और उससे पूछा कि क्या वह प्रतियोगिता के बारे में चिंतित है। 'इसके ठीक विपरीत,' गैलो ने सच्चे जुनून और 'बड़ी तस्वीर सोच' के साथ कहा। 'मैं बहुत आभारी हूं कि कोई और अंततः शराब का विज्ञापन कर रहा है।'

अर्नेस्ट और उनके समान रूप से दुर्जेय भाई जूलियो ने अपने करियर के दौरान एक-दूसरे को चुनौती दी: अर्नेस्ट का लक्ष्य था कि जूलियो से अधिक शराब बेच सकें और जूलियो का लक्ष्य एर्नेस्ट की तुलना में अधिक शराब का उत्पादन करना था। यह इन दो चालित पुरुषों के बीच यह प्रतियोगिता थी जिसने अमेरिका में शराब की बिक्री का विस्तार और प्रसार किया।

लेकिन 1975 में उस दिन, मेरी चिंताएं सरल और अधिक संकीर्ण थीं: मेरी नौकरी को बचाते हुए। मेरे बिक्री प्रबंधक ने मुझे चेतावनी दी कि श्री गैलो शहर में थे और वह मेरे कुछ ग्राहकों से मिलने जा रहे थे। उनके पास बेहतर स्टॉक था और हमारी बिक्री प्रचार सामग्री के ठीक सामने है, जहां एक संभावित शराब खरीदार उन्हें देख सकते हैं, मुझे बताया गया था। मैंने तुरंत पूरे शहर में भाग लिया, मेरे मार्ग पर स्टोर से लेकर, गैलो वाइन के विशाल प्रदर्शनों का निर्माण, अलमारियों को स्टॉक करना और संकेत पोस्ट करना। यह उस दिन था जब एक शराब की दुकान (जिसे वे कहते थे) 70 प्रतिशत डिस्टिल्ड स्पिरिट वाइन को एक छोटे हिस्से में फिर से मिलाया गया था, इसलिए गैलो की ओर से ग्राहकों का ध्यान आकर्षित करने के लिए हमारी लड़ाई एक सच्चा संघर्ष था। दिन के अंत तक मैं थक गया था - और श्री गैलो का कोई संकेत नहीं था।

अर्नेस्ट गालो ने सुनिश्चित किया कि उनके प्रत्येक वितरक प्रतिनिधि उनके द्वारा व्यक्तिगत यात्रा और निरीक्षण के लिए उच्च अलर्ट पर थे। मुझे पता चला कि किसी भी दिन, पूरे देश में हजारों गैल्लो वाइन के रसूखदार लोग चिंतित थे कि श्री गैलो अपने ग्राहकों से मिलने जाएंगे। उस समय अवधि की हर सुबह, मैंने सोचा था कि अर्नेस्ट गैलो 'बाजार के दौरे' पर रुक जाएगा और यह देखने के लिए कि मैं क्या कर रहा था, एक व्यक्तिगत यात्रा कर रहा हूं।

मुझे बाद में पता चला कि उस दिन अर्नेस्ट मेरे कुछ स्टोर में था। वह मेरे पीछे गया था और जिस तरह से चीजों को देखा था उससे प्रभावित और 'अपेक्षाकृत खुश' था, लेकिन सुधार के लिए बहुत कुछ था।

कई साल बीत गए। वाइन उत्साही कंपनियों को शुरू करने के बाद, अर्नेस्ट मुझे कभी-कभी 'स्पेगेटी की एक प्लेट और एक ग्लास वाइन' के लिए आमंत्रित करता था। यह वह शब्द था, जिसका इस्तेमाल उन्होंने हमेशा किया था, हालांकि 'स्पेगेटी की प्लेट' आमतौर पर एक सुंदर रूप से तैयार और उन्नत चार-स्तरीय भोजन था, जिसका आनंद लिया। वह हमेशा (व्यावसायिक बातचीत के बीच, निश्चित रूप से) टिप्पणी करते हैं कि कैसे इस सरल अनुष्ठान ने पारिवारिक मूल्यों और परंपराओं को बांधने के लिए रहस्य को रखा।

ई एंड जे गालो वाइनरी आज एक पारिवारिक व्यवसाय है। परिवार का महत्व सबसे बड़ी विरासत है जिसे अर्नेस्ट गैलो ने हमें छोड़ दिया है। अर्नेस्ट और जूलियो गैलो के लिए यह बहुत कुछ कह रहा है, अमेरिका के शराब उद्योग और शराब संस्कृति, अवधि बनाने के लिए सबसे अधिक जिम्मेदार दो लोग थे।

आपका धन्यवाद और आशीर्वाद, अर्नेस्ट, इस अद्भुत खुशी का परिचय देने के लिए और प्यार और शराब के जीवन भर के लिए खाने की मेज पर परिवारों को एक साथ रखने में मदद करने के लिए।