हमारे पुरस्कार विजेता जैसे रेस्तरां ने खुद को एक महान प्रवृत्ति में सबसे आगे रखा है - नए शराब अनुभवों के लिए डिनर शुरू करना।

क्या आपने कभी सोचा है कि वाइन जो आपके स्थानीय वाइन शॉप में खोजने के लिए लगभग असंभव हैं, अक्सर शीर्ष रेस्तरां की सूची में दिखाई देते हैं? यदि आपको संदेह है कि रेस्तरां के स्वामी या पेय निदेशक के पास आपके वाइन शॉप के मालिक की तुलना में किसी वाइनरी के आवंटन की अधिक पहुंच है, तो आप शायद सही हैं। लेकिन इसके वफादार ग्राहकों के भाग लेने के बाद एक वाइनरी मालिक एक रेस्तरां को क्यों बेचना पसंद करता है? उत्तर सीधा है। रेस्तरां दुनिया भर के विजेताओं के लिए एक बेहतरीन प्रदर्शन प्रदान करते हैं, जो बेहतरीन भोजन करने वालों को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। एक सूची नि: शुल्क विज्ञापन की तरह है, जो अक्सर बाहर खाने के लिए साधन और परिष्कार के साथ लोगों के ध्यान में लाया जाता है। और शराब एक दिए गए व्यंजनों के साथ जुड़ा हुआ है, न कि समाजक्षमता और अच्छे समय का उल्लेख करने के लिए।

और खेल में एक और भी अधिक गतिशील गतिशील है: देश भर में ठीक क्लबों और रेस्तरां में शराब के गिलास कार्यक्रमों में नाटकीय वृद्धि। न केवल उन कार्यक्रमों की पेशकश करने वाले रेस्तरां की संख्या बढ़ रही है, बल्कि प्रत्येक स्थल में मदिरा की संख्या भी बढ़ रही है, कभी-कभी एक समय में 10 विभिन्न वाइन के रूप में। कम कीमत पर विभिन्न किस्मों के नमूने के अवसर के साथ शराब प्रेमियों को प्रदान करने से, रेस्तरां में शराब की खपत बढ़ाने पर एक बड़ा प्रभाव पड़ा है।

शराब की कई संभावनाओं के लिए शराब के नए शौक का परिचय शायद शिक्षकों का पहला और सबसे महत्वपूर्ण काम है। जॉब वन में लोगों को वाइन पीने में मदद करने के लिए है जो आमतौर पर बीयर या मार्टिनी का ऑर्डर करते हैं। जॉब टू किसी ऐसे व्यक्ति को प्रोत्साहित करने के लिए है जो हमेशा सौदोनन ब्लैंक, या रिस्लीन्ग को आजमाने के लिए शारदांय को आदेश देता है। एक बार जब लोग बेल के फल की मनमौजी विविधता से अवगत हो जाते हैं, तो वे प्रयोग करने के लिए अधिक इच्छुक होते हैं। यह ग्लास-टू-ग्लास प्रोग्राम है जो इसे प्रोत्साहित करते हैं।

और अमेरिका में किसी भी रेस्तरां समूह ने हमारे 'विविधता और दायरे' के साथ शराब के नमूने का कार्यक्रम पेश नहीं किया है। वर्ष के व्यक्ति , 'डेव पिकेंस, अध्यक्ष, द ऑलिव गार्डन रेस्तरां समूह, और उनकी शराब टीम। ऑलिव गार्डन राष्ट्रव्यापी प्रतिवर्ष शराब के 5 मिलियन नि: शुल्क नमूने प्रदान करता है! अनिवार्य रूप से, वे शराब के साथ अपने पहले अनुभव के लिए हजारों संभावित उभरते शराब उपभोक्ताओं को पेश कर रहे हैं। न केवल ये आंसू नि: शुल्क प्रदान किए जाते हैं, बल्कि कई मामलों में यह एक बोतल से होता है जो एक स्थानीय खुदरा स्टोर में $ 15 से अधिक के लिए बेच सकता है। इसका मतलब यह है कि इन नए शराब उपभोक्ताओं में से कुछ के लिए शराब का पहला स्वाद एक अच्छी तरह से बनाई गई शराब है, जो सकारात्मक अनुभव के लिए अच्छी तरह से पका रही है।

शिक्षा के लिए ओलिव गार्डन की प्रतिबद्धता उसके ग्राहकों के साथ व्यवहार करने के तरीके से दिखाई देती है, लेकिन उन्होंने एक कर्मचारी शिक्षा कार्यक्रम भी विकसित किया है जो कि किसी से पीछे नहीं है। कुख्यात उच्च स्तर के कारोबार वाले उद्योग के लिए, यह एक प्रमुख प्रतिबद्धता है। इन कारणों से, हम अपने वार्षिक के भाग के रूप में ओलिव गार्डन रेस्तरां समूह का सम्मान करते हुए प्रसन्न हैं वाइन स्टार अवार्ड्स प्रस्तुतीकरण।

हमारी वाइन स्टार अवार्ड्स इस तरह के रूप में अच्छी तरह से योग्य luminaries का सम्मान करते हैं जेस जैक्सन आजीवन उपलब्धि के लिए केंडल-जैक्सन के पीछे प्रकृति का बल बिल हरलान हमारी अमेरिकी वाइनरी ऑफ द ईयर ऑस्ट्रेलिया के रूप में हरलन एस्टेट्स की निरंतर उत्कृष्टता के लिए क्लेरेंडन हिल्स वर्ष के न्यू वर्ल्ड वाइनरी के रूप में, और कई अन्य। हमारे सभी सम्मान 29 जनवरी, 2007 को न्यूयॉर्क पब्लिक लाइब्रेरी में मैनहट्टन में एक गाला, ब्लैक-टाई डिनर में भाग लेंगे। हर साल, वाइन स्टार अवार्ड्स डिनर वाइन वर्ल्ड कैलेंडर पर सबसे ग्लैमरस और महत्वपूर्ण शामों में से एक है।

इसके अलावा इस मुद्दे में Sallie ब्रैडी पर एक नज़र डालता है उच्च अंत परिभ्रमण जो शराब प्रेमियों से सबसे अपील करेगा - वे जहाज जो बोर्ड पर सबसे जोरदार और अयोग्य शराब कार्यक्रम पेश करते हैं, साथ ही साथ कैरिबियाई, बहामा, हवाई और अन्य उष्णकटिबंधीय गंतव्यों में शराब की सबसे गहरी सूची है। Samara Genee इस वर्ष के पाठकों के सर्वेक्षण के परिणामों की रिपोर्ट करता है। हजारों पाठकों के लिए हमारा धन्यवाद जिन्होंने प्रतिक्रिया दी। बेशक हम आपकी पसंद और नापसंद के बारे में पत्रिका, आपकी पसंदीदा विशेषताओं, साथ ही शराब और बढ़िया भोजन में आपकी पसंद के बारे में जानना चाहते हैं। लेकिन हमारे पाठक के सर्वेक्षण का सही बिंदु मजेदार है ... हम उपाख्यानों, अनौपचारिक टिप्पणियों, शिकायतों और प्रश्नों को इकट्ठा करना पसंद करते हैं। हम इसे अपने पाठकों की सच्ची अभिव्यक्ति मानते हैं। यह भरने के लिए एक सुखद सर्वेक्षण है, और परिणाम हमेशा मजेदार होते हैं।

वाइन उत्साही पर हम दृढ़ता से मानते हैं कि शराब का मज़ा दोनों को पीने में है जो आपको पसंद है, लेकिन शराब की पेशकश की जाने वाली विशाल संभावनाओं की खोज करना। एक कांच के रेस्तरां का कार्यक्रम सिर्फ टिकट है।

चियर्स!