हमारे पसंदीदा बोर्डो गोरों में से 10
जब आप हमारी कहानियों में खुदरा लिंक का उपयोग करके कुछ खरीदते हैं, तो हम एक कमीशन कमा सकते हैं। वाइन उत्साही वाइन, बियर, स्प्रिट या अन्य उत्पादों की समीक्षा के लिए भुगतान स्वीकार नहीं करता है। हमारे अंधा स्वाद और समीक्षा प्रक्रिया के बारे में पढ़ें यहां . खुदरा विक्रेता के आधार पर कीमतें भिन्न हो सकती हैं।
पेरिस के दक्षिण में लगभग 3 घंटे दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित वाइन क्षेत्रों में से एक है। BORDEAUX सदियों से शराब की दुनिया के केंद्रों में से एक रहा है। जबकि बहुत से लोग अपनी लाल और मिठाई वाली वाइन की तलाश करते हैं, उनकी सफेद वाइन को अनदेखा करने की कोई बात नहीं है।
मुख्य रूप से से बना है हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है तथा Semillon , इसका एक छोटा प्रतिशत भी हो सकता है मस्कैडेल . सॉविनन ब्लैंक अपने उच्च के लिए जाना जाता है पेट में गैस और हर्बल नोट्स, जबकि सेमिलन शरीर को मिश्रण के लिए उधार देता है और वाइन को नरम करता है। अंगूर के प्रतिशत के आधार पर, शराब खट्टे और घास वाले नोटों के साथ तीखा अम्लता से अमीर तक जा सकती है माउथफिल पके हुए सेब टन के साथ।
गर्मियों में जोड़ी बनाने के लिए बढ़िया विकल्प मिलते हैं बोर्डो गोरे साथ। आर्गुला आधारित सलाद, ग्रील्ड समुद्री भोजन और पेस्टो पास्ता।
यहां कुछ ऐसे हैं जिनकी हम अनुशंसा करते हैं:
चातेऊ दे चान्तेग्रीव 2020 क्यूवी कैरोलीन (कब्र); $45, 92 अंक। लकड़ी वृद्ध, यह संतुलित शराब पके खट्टे और मसाले के बीच तैयार है। यह जीवंत अम्लता के साथ अनानास का एक संकेत प्रदान करता है। संपादकों की पसंद - रोजर वोस
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शैटॉ ला गैबरे 2021 बोर्डो व्हाइट; $ 10, 88 अंक। यह कीवी और अम्लता से घिरे हरे फलों से भरा होता है। शराब महान अंतिम ताजगी के साथ सुगंधित है। अभी पियो। सर्वश्रेष्ठ खरीद - रोजर वोस
वाइन-खोजकर्ता पर खरीदें
शैटॉ पिक कैलोउ 2020 पेसाक-लेओग्नान; $45, 93 अंक। जबकि यह शराब अभी भी युवा है, इसमें उम्र बढ़ने की क्षमता के सभी तत्व हैं। चमकीले हरे और खट्टे फल लकड़ी की उम्र बढ़ने और एक ज्वलंत, तना हुआ बनावट के साथ मसालेदार होते हैं। शराब का विकास होना निश्चित है, 2024 से पीने के लिए तैयार होना। तहखाने का चयन - रोजर वोस
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शैटॉ रोक्फोर्ट 2021 बोर्डो ब्लैंक; $ 22, 90 अंक। सुगंधित और अच्छे फलों के साथ, शराब पके हुए सेब के फल से भरी होती है। इसका गोल मसालेदार स्वाद शराब की जटिलता और एक बढ़िया तीखा स्वाद देता है। अभी पियो। सर्वश्रेष्ठ खरीद - रोजर वोस
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Domaine de Chevalier 2019 Pessac-Léognan; $ 115, 97 अंक। इस प्रसिद्ध व्हाइट वाइन की नवीनतम रिलीज़ 165-एकड़ दाख की बारी के मात्र 17 एकड़ से आती है। लकड़ी वृद्ध और पके सॉविनन ब्लैंक में समृद्ध, शराब ऊर्जा और सफेद फलों के साथ फट जाती है, मसाले से छूती है और इसके आगे लंबी उम्र होती है। इस शराब को 2025 से पिएं। तहखाने का चयन - रोजर वोस
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