आप सोचते होंगे कि हवाना क्लब रम हवाना, क्यूबा में बनाया जाएगा। लेकिन मुख्य भूमि अमेरिकी उपभोक्ता अलमारियों पर एक नए रम में आ सकते हैं: हवाना क्लब प्यूर्टो रिकान रम । सही बात है: प्यूर्टो रिको क्यूबा नहीं। बस्टर्ड नेवी-ब्लू लेबल के साथ बॉटलिंग को बकार्डी द्वारा बनाया और वितरित किया जाता है, जो प्यूर्टो रिको में रम का उत्पादन करता है। और यह इस समय आत्माओं उद्योग में हलचल पैदा कर रहा है।

यहाँ क्यों है: रम-प्रेमी संयुक्त राज्य अमेरिका और क्यूबा के बीच व्यापार प्रतिबंधों का पालन कर रहे हैं और उत्सुकता से वापसी की प्रतीक्षा कर रहे हैं क्यूबा का हवाना क्लब राज्यों को।

प्रगति स्थिर रही है, लेकिन धीमी है। यदि आपको अपने पसंदीदा बार में लेबल पर एक लाल चक्र के साथ एक बोतल दिखाई देती है, तो संभावनाएं हैं कि बारटेंडर ने व्यक्तिगत रूप से इसे क्यूबा से वापस ले लिया है।

फोटो मेग मेगगोट द्वारा

तो, क्या बड़ी बात है? प्रतिष्ठित हवाना क्लब का नाम एक प्रमुख ट्रेडमार्क विवाद के घूमता केंद्र में है। संक्षेप में, Pernod Ricard, जो वर्तमान में क्यूबा में बने हवाना क्लब का निर्माण करता है, ब्रांड नाम के अधिकारों के लिए Bacardi से जूझ रहा है।

यह एक जटिल स्थिति है। कई दशक पहले, बकार्डी क्यूबा में हवाना क्लब के निर्माता थे, अरेक्बाला परिवार से ब्रांड खरीदते थे, जिन्होंने 1934 में हवाना क्लब की स्थापना की थी। 1960 के दशक में सरकार द्वारा द्वीप के डिस्टिलरीज थेचाबाला परिवार का राष्ट्रीयकरण करने के बाद दोनों रम-बनाने वाले परिवार क्यूबा से भाग गए थे। 1973 में इसका ट्रेडमार्क चूक।

क्यूबा के आइकॉनिक एल फ्लोरिडिता दाईक्विरी बनाओ

हवाना क्लब क्लैश हाल के इतिहास में सबसे गर्म ट्रेडमार्क विवादों में से एक है। यह अब दो दशकों से चल रहा है - और अब यह और भी अधिक गर्म हो गया है कि यू.एस. और क्यूबा के बीच व्यापार प्रतिबंध हटा रहे हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका के डिस्टिल्ड स्पिरिट्स काउंसिल के अनुसार, पिछले साल डिस्टिलर्स के लिए अमेरिकी राजस्व में 2.3 बिलियन डॉलर की आय हुई। और जो भी इकाई प्रतिष्ठित ब्रांड नाम का मालिक है, वह रम राजस्व का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हासिल करने के लिए खड़ा है।

लेकिन यह सिर्फ व्यावसायिक चिंताओं से अधिक गहरा है। एक तरफ, बकार्डी परिवार के सदस्य क्यूबा की सरकार से अपनी डिस्टिलरी विरासत को वापस लेने के लिए उत्सुक हैं। दूसरी ओर, मुखर रम-प्रेमी और राष्ट्रवादी इस बात पर जोर देते हैं कि क्यूबा में हवाना क्लब बनाया जाना चाहिए न कि प्यूर्टो रिको।

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पेरनोड का दावा है कि क्यूबा सरकार के साथ 1993 का एक सौदा दुनिया भर में हवाना क्लब के नाम के तहत क्यूबा निर्मित रम को बेचने का अधिकार देता है - जिसमें यूएस का कोर्स भी शामिल है, क्यूबा में उत्पादित हवाना क्लब को शुरू से ही अमेरिका में बिक्री से रोक दिया गया है। 1962 में व्यापार की शुरुआत हुई।

हम शराब कंपनियों को इसे अदालत में पेश करने देंगे। इस बीच, हमारे पास एक ज्वलंत प्रश्न है: रम कैसा है?

अप्रैल में, शराब के शौकीन एक रम-तलाश अभियान पर हवाना का दौरा किया - हमारे नवंबर अंक में एक गहन विशेषता की तलाश करें। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हमने स्वाद लिया बहुत क्यूबा रम की, यह हवाना क्लब द्वारा बनाई गई थी।

क्यूबा निर्मित हवाना क्लब आंजेओ एस्पेक्टिव (पेरनोड रिकार्ड, लगभग $ 25) आप क्यूबा लाइब्रेश और अन्य मिश्रित पेय में क्या पाते हैं जो ब्लैंको रम के अलावा किसी अन्य चीज के लिए कहते हैं। यह बहुत मजबूत कारमेल और ओक के साथ एक मध्य-सीमा रम है, और अंतर्निहित समृद्धि का सिर्फ एक स्पर्श है।

मैंने ढूंढा मास्टर्स का चयन बहुत बेहतर (क्यूबा में भी बनाया गया, लगभग $ 40), जिसमें चॉकलेट, कारमेल और मीठे तंबाकू के मजबूत नोट हैं। यदि आप इसे ड्यूटी फ्री शॉप में देखते हैं तो इसे बंद करने के लिए एक बोतल है।

तुलना करके, प्यूर्टो रिकान-निर्मित हवाना क्लब आंजो क्लासिक (बकार्डी, $ 22) एक से तीन वर्ष की आयु के बच्चों के मिश्रण से बनाया जाता है। वनीला और ओक की खुशबू लगभग क्यूबा के नाम के बराबर है। हालांकि, यह सबसे क्यूबा के नालों की तुलना में हल्का लगता है और काफी मिठास और समृद्धि के बिना ओखी है, जो आमतौर पर रम को ऐसा आनंद देता है। यह मिश्रण के लिए ठीक है।

यदि आप वास्तव में यह देखना चाहते हैं कि बकार्डी क्या कर सकती है, तो क्यूबा से प्रेरित फेसुंडो लाइन से एक बोतल की तलाश करें, जैसे कि ब्राउन शुगर-टिंगेड एक्सिमो ($ 60)। यह मुझे सोच रहा है कि क्या यह बकार्डी के शासनकाल के पूर्व कास्त्रो क्यूबन रम के लिए एक करीबी पहलू है।

सच कहूं, मैं ट्रेडमार्क टर्फ युद्धों से एक और शानदार बॉटलिंग की उम्मीद कर रहा था। इस बीच, मेरी सिफारिश है कैना ब्रावा रिज़र्व एनेजा (पनामा द 86 कंपनी, $ 45)। सात साल की आयु, यह एक क्यूबा में जन्मे मास्टर डिस्टिलर, फ्रांसिस्को 'डोनो पान्चो' जे फर्नांडीज द्वारा पारंपरिक क्यूबाई विधि में बनाया गया एक मेपल-एंड-स्पिसर है। या, बजट और यात्रा वीजा की अनुमति, क्यूबा की यात्रा पर जाएं। आपको आश्चर्यजनक, माउथवॉटर रम्स का एक सरणी मिलेगा, जिसमें कई ऐसे हैं जो हवाना क्लब लेबल को बिल्कुल भी सहन नहीं करते हैं।