जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, सजावटी अजवायन ( ओरिगैनो एसपीपी.) को इसके स्वाद से ज्यादा इसके लुक के लिए उगाया जाता है। यह पौधा इतनी अधिक बनावट और रंग प्रदान करता है कि यह आपके बगीचे में जोड़ने लायक है। इसके असामान्य दिखने वाले गुलाबी फूल वसंत से पतझड़ तक एक भव्य प्रदर्शन करते हैं। आप सूखे कटे हुए फूलों के गुलदस्तों में तने जोड़कर बाहर से सुंदरता ला सकते हैं।

डेनी शॉक

पसंद पाक अजवायन ( अजवायन की पत्ती ), सजावटी अजवायन जीनस से संबंधित है ओरिगैनो , जिसमें बारहमासी पौधों और उप-झाड़ियों की लगभग 20 प्रजातियाँ शामिल हैं। सभी सजावटी अजवायन बारहमासी पौधे हैं, लेकिन वे अक्सर यूएसडीए ज़ोन 5 और ठंडे क्षेत्रों में वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं। अधिकांश सजावटी अजवायन कम उगने वाले पौधे हैं, जो आम तौर पर 6 से 10 इंच लंबे और 12 से 24 इंच चौड़े होते हैं, लेकिन कुछ किस्में 24 इंच तक बढ़ती हैं। फूलों को अक्सर ब्रैक्ट्स, सीड कोन या स्ट्रोबाइल्स कहा जाता है।

सजावटी अजवायन का अवलोकन

जाति का नाम	ओरिगैनो
साधारण नाम	सजावटी अजवायन
अतिरिक्त सामान्य नाम	कैस्केडिंग अजवायन, हॉपफ्लावर अजवायन
पौधे का प्रकार	बारहमासी, झाड़ीदार
रोशनी	सूरज
ऊंचाई	6 से 24 इंच
चौड़ाई	10 से 36 इंच
फूल का रंग	गुलाबी बैंगनी
पत्ते का रंग	नीले हरे
सीज़न की विशेषताएं	ग्रीष्मकालीन ब्लूम
विशेष लक्षण	कटे हुए फूल, खुशबू, कंटेनरों के लिए अच्छा, कम रखरखाव
क्षेत्र	4, 5, 6, 7, 8, 9
प्रचार	विभाजन, बीज, तना कटिंग
समस्या समाधानकर्ता	हिरण प्रतिरोधी, सूखा सहिष्णु

सजावटी अजवायन कहां लगाएं

प्रजातियों के आधार पर, यूएसडीए ज़ोन 4-9 में अधिकांश सजावटी अजवायन के पौधे कठोर होते हैं। प्रत्येक किस्म की कठोरता की आवश्यकताएं अलग-अलग होती हैं, इसलिए प्लांट टैग पढ़ें और अपने यूएसडीए कठोरता क्षेत्र को जानें।

यह लुभावनी पौधा रॉक गार्डन में सबसे अच्छा काम करता है जहां शुष्क से मध्यम मिट्टी की स्थिति को बनाए रखा जा सकता है और आँगन के कंटेनरों में। सजावटी अजवायन एक कंटेनर गार्डन में एक सुंदर लटकती हुई टोकरी या अनुगामी पौधा बनाती है। यह उन बागवानों के लिए एक शानदार विकल्प है जिनके पास है हिरण के साथ समस्याएँ चूँकि वे सुगंध के शौकीन नहीं हैं, यह बगीचे में सूखे की स्थिति से निपटने वालों के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है।

सजावटी अजवायन कैसे और कब लगाएं

उद्यान केंद्रों से युवा पौधों के रूप में सजावटी अजवायन ढूंढना चुनौतीपूर्ण है। आपका सबसे अच्छा विकल्प बीज द्वारा उगाना है; यह देखने के लिए अपने स्थानीय उद्यान केंद्र को कॉल करें कि क्या उनके पास यह स्टॉक में है, या बीज ऑनलाइन ऑर्डर करें अपने आप को। यद्यपि आप इस पौधे को तने की कटिंग या विभाजन से उगा सकते हैं, लेकिन बीज द्वारा सजावटी अजवायन उगाना आसान और पसंदीदा तरीका है। बीज 4 से 5 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाते हैं, और पौधा 14 से 17 सप्ताह में परिपक्व हो जाता है।

जब मिट्टी और हवा का तापमान 60°F से 65°F तक पहुंच जाए तो अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की तैयार क्यारी में सीधे बीज बोएं। बीजों को मिट्टी में दबाएं लेकिन उन्हें ढकें नहीं। उन्हें अंकुरित होने के लिए प्रकाश की आवश्यकता होती है। जब तक वे अंकुरित न हो जाएं, मिट्टी को नम रखें लेकिन गीला नहीं रखें। सजावटी अजवायन के पौधे सूखी मिट्टी पसंद करते हैं। किस्म के आधार पर, अंकुरों को 12-18 इंच तक पतला करें, या बीज पैकेट पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।

आप बीज को सीधे लटकती टोकरियों या आँगन के कंटेनरों में भी बो सकते हैं अच्छी जल निकास वाली मिट्टी . बीजों को ढकें नहीं; बस उन्हें नम मिट्टी में दबा दें।

घर के अंदर बीज बोने का सबसे अच्छा समय आपके स्थान पर बाहरी मौसम के कम से कम 60°F तक गर्म होने से चार से छह सप्ताह पहले है। उन्हें अच्छी जल निकासी वाली, थोड़ी नम मिट्टी में बीज फ्लैटों या अलग-अलग गमलों में बोएं। उन्हें मिट्टी से न ढकें, और उन्हें गर्म, अच्छी रोशनी वाली जगह पर रखें। अंकुरण के बाद, सबसे मजबूत पौधों को बगीचे में रोपें।

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सजावटी अजवायन की देखभाल युक्तियाँ

रोशनी

सजावटी अजवायन के पौधों को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। हालाँकि पौधे आंशिक रूप से धूप में रहेंगे, लेकिन फूल और रंगीन ब्रैक्ट्स का निर्माण बहुत कम हो जाता है।

मिट्टी और पानी

जब वे छोटे होते हैं, तो इन पौधों को नम मिट्टी की आवश्यकता होती है, लेकिन स्थापित सजावटी अजवायन के पौधे शुष्क वातावरण पसंद करते हैं। उन्हें संयमित रूप से पानी दें और उन्हें कभी भी गीली मिट्टी में न बैठने दें। ये क्षारीय मिट्टी में सबसे अच्छे से उगते हैं। अपनी मिट्टी का परीक्षण करें; यदि यह अम्लीय है, कृषि चूना डालें पीएच बढ़ाने के लिए.

तापमान एवं आर्द्रता

यद्यपि सजावटी अजवायन गर्म मौसम में पनपती है (और अंकुरण के लिए इसकी आवश्यकता होती है), विविधता के आधार पर, ज़ोन 4-9 में पौधे ठंडे प्रतिरोधी होते हैं। सामान्य तौर पर, पौधों को उच्च आर्द्रता पसंद नहीं होती है।

उर्वरक

इस पौधे को बार-बार खाद देने की आवश्यकता नहीं होती है। एक मिट्टी में वार्षिक रूप से खाद मिलाना आपके सजावटी अजवायन के पौधे के चारों ओर सभी आवश्यक पोषक तत्व उपलब्ध होते हैं।

यद्यपि सजावटी अजवायन खाने योग्य है, यह स्वादिष्ट नहीं है क्योंकि इसे विशेष रूप से स्वाद के बजाय इसकी सुंदरता के लिए पाला गया है। यदि आप इसे खाने की योजना बना रहे हैं, तो अपने सजावटी अजवायन में सिंथेटिक उर्वरक (या कीटनाशक) लगाने से बचें।

छंटाई

किसी भी मृत या क्षतिग्रस्त वृद्धि को हटा दें। सर्दियों के अंत में या वसंत ऋतु में, नई वृद्धि दिखाई देने से पहले, पौधे को लगभग 6 इंच तक काट लें।

सजावटी अजवायन की पत्ती को पोटिंग और रीपोटिंग करना

सजावटी अजवायन एक उत्कृष्ट आँगन कंटेनर या लटकती टोकरी का पौधा है। कंटेनर में उत्कृष्ट जल निकासी होनी चाहिए अच्छी जल निकास वाली मिट्टी से भरा हुआ , जैसे कि गमले की मिट्टी को खाद के साथ संशोधित करना। 12 इंच का टेराकोटा पॉट आमतौर पर एक पौधे के लिए पर्याप्त होता है और ठंडे क्षेत्रों में सर्दियों के लिए घर के अंदर ले जाना आसान होता है। यह पौधा फैलता है, लेकिन इसे गमले में रहने के लिए काटा जा सकता है या ताजी मिट्टी वाले बड़े गमले में दोबारा लगाया जा सकता है।

कीट और समस्याएँ

सजावटी अजवायन के पौधे कीट-मुक्त और रोग-मुक्त होते हैं, लेकिन उन्हें गीली मिट्टी में रखने से जड़ सड़न को बढ़ावा मिलता है।

सजावटी अजवायन का प्रचार कैसे करें

सजावटी अजवायन को बीज, विभाजन और तने की कलमों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

बीज: तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पौधा खिल न जाए और फूल मर न जाएं और टुकड़े-टुकड़े न हो जाएं। एक सूखे फूल के नीचे कागज की एक शीट या एक कंटेनर रखें और बीज को छोड़ने के लिए इसे अपनी उंगलियों से झटका दें, जो कागज या कंटेनर पर गिर जाते हैं। उन्हें वसंत तक एक ठंडे, अंधेरे क्षेत्र में रखे कागज के लिफाफे में रखें, जब आप उन्हें सीधे बगीचे या कंटेनरों में बो सकें या उन्हें अंदर बोना शुरू कर सकें।

विभाजन: वसंत ऋतु में, मिट्टी से सजावटी अजवायन के पौधे और जड़ के गोले को जीवन मिलता है। पौधे को दो या तीन भागों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, प्रत्येक भाग में जड़ें और पत्ते हों। तुरंत तैयार बगीचे की मिट्टी या कंटेनरों में खंडों को दोबारा लगाएं और उन्हें पानी दें।

बारहमासी पौधों को कैसे विभाजित करें और मुफ़्त में अपने बगीचे का विस्तार कैसे करें

तने की कटिंग: वसंत या गर्मियों की शुरुआत में, पत्ती की गांठों वाली 3-5 इंच की कटिंग लेने के लिए तेज कैंची या प्रूनर का उपयोग करें। तने के निचले आधे भाग से पत्तियाँ और कलियाँ हटा दें, लेकिन कटिंग के शीर्ष पर कम से कम दो पत्तियाँ छोड़ दें। कटिंग को रूटिंग हार्मोन में डुबोएं। प्रत्येक कटाई के लिए जल निकासी छेद वाला एक छोटा बर्तन चुनें और इसे रेतीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी से भरें। रोपण माध्यम में एक छोटा सा छेद करें और कटिंग डालें, सावधान रहें कि रूटिंग हार्मोन को खरोंच न करें। मिट्टी को गीला करें और बर्तनों को किसी उजले क्षेत्र, जैसे पूर्व दिशा की खिड़की, पर रखें। नियमित रूप से कटिंग की जांच करें और मिट्टी सूखने पर हल्का पानी दें।

एक बार जब कटिंग जड़ पकड़ लें और स्वस्थ नई वृद्धि दिखाएं, उन्हें बड़े बगीचे के कंटेनरों में स्थानांतरित करें। जब रात का तापमान 60°F से 65°F के बीच हो तो पौधों को बाहर ले जाया जा सकता है या बगीचे की मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। यदि आप ज़ोन 5 या ठंडे क्षेत्र में हैं, तो सर्दियों में पौधों को घर के अंदर ले जाएँ, या वार्षिक रूप से दोबारा रोपें।

तने की कटिंग से पौधे कैसे उगाएं

सजावटी अजवायन के प्रकार

'केंट ब्यूटी'

ओरिगैनो 'केंट ब्यूटी' अपने अनूठे, कैस्केडिंग गुलाबी ब्रैक्ट्स के लिए बेशकीमती है जो हॉप फूलों की नकल करते हैं। सजावटी अजवायन की यह किस्म गर्मियों से पतझड़ तक खिलती है। यह केवल 6 से 9 इंच लंबा और 8 से 12 इंच चौड़ा होता है, जो इसे एक अत्यंत बहुमुखी पौधा बनाता है। पत्ते सुगंधित होते हैं, अपने पाक चचेरे भाई के पत्ते की तरह। जोन 6-9

'किरिगामी'

ओरिगैनो 'किरिगामी' एक शानदार सजावटी अजवायन की किस्म है जो देर से वसंत से लेकर गर्मियों तक गहरे गुलाबी-बैंगनी फूलों से ढकी रहती है। यह पौधा आँगन के कंटेनरों, लटकती टोकरियों और रॉक गार्डन के किनारों पर खूबसूरती से उगता है। इसकी लंबाई 8 से 10 इंच और लंबाई 12 से 24 इंच तक होती है। जोन 5-8

'बृहस्पति की बूँदें'

ओरिगैनो 'ड्रॉप्स ऑफ ज्यूपिटर' में चार्टरेस-पीले पत्ते और बैंगनी बाह्यदलों के साथ गुलाबी रंग के खिले हुए गुच्छे शामिल हैं। यह 24 इंच लंबा और 36 इंच चौड़ा हो जाता है। जोन 4-9

'हेरेनहाउज़ेन'

चिकना किया हुआ अजवायन 'हेरेनहाउसेन' एक सजावटी अजवायन है जो बैंगनी-गुलाबी फूलों के साथ 24 इंच लंबा और चौड़ा होता है। यह झाड़ीदार पौधा ज़ोन 5-9 में जून से सितंबर तक खिलता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

• क्या सजावटी अजवायन किसी परागणकों को आकर्षित करती है?

  सजावटी अजवायन मधुमक्खी के अनुकूल है और तितलियों को आकर्षित करती है।

• सजावटी अजवायन कितने समय तक जीवित रहती है?

  आमतौर पर, आदर्श परिस्थितियों में उगाए जाने पर पौधा लगभग पांच साल तक जीवित रहता है।

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