2020 के लिए तैयार हो जाएगा? हम भी हैं।

उस वर्ष का जश्न मनाने के लिए जो यह महसूस करता था कि यह कभी खत्म नहीं होगा, के सदस्य शराब के शौकीन टीम उसमें से एक गिलास डालेगी विशेष बोतल , एक प्रिय खोलो बीयर या किसी पसंदीदा को ठीक करें कॉकटेल । हमें उम्मीद है कि आप 2021 में रिंग करने के लिए एक समान यादगार तरीका पाएंगे।

यहाँ, हमारे स्टाफ के सभी तरीके एक उत्साही नोट पर वर्ष को समाप्त करने की योजना है।

दी एप्रिसरी 100: आवर टॉप वाइनस ऑफ़ 2020

“एक साल के शोक के बाद, मैं एक लंबे साल के साथ आने के लिए एक आशाजनक वर्ष का जश्न मनाने के लिए चाहता हूँ 1989 Château d’Yquem। अगर मेरे पास अन्य '89 Sauternes की शक्ति और दीर्घायु के पास कहीं भी है, तो यह समय के साथ हम मजबूत और बेहतर कैसे बन सकते हैं, इसके लिए एकदम सही रूपक रूपक होगा। ' - संपादक निल्स बर्नस्टीन का योगदान

'मैं जर्मेन-रॉबिन एक्सओ कैलिफ़ोर्निया ब्रांडी की एक बोतल को फोड़ने जा रहा हूं, क्योंकि मुझे आर्मगैक पसंद है, लेकिन मुझे कैलिफ़ोर्निया अधिक पसंद है, और यह एक मोटा वर्ष रहा है इसलिए मैं इसे सीधे पीने जा रहा हूं। ओक में इसकी आयु 17 वर्ष है, उसी राशि के बारे में जो मुझे लगता है कि मैं 2020 में वृद्ध हूं। ' - संपादक वर्जिनिया बूने का योगदान

'यह वर्ष सभी के लिए बहुत कठिन था, और जब तक मैं इससे मुक्त नहीं होता, मेरे पास मेरी बेटी के जन्म का सिल्वर लाइनिंग था, जो जीवन में अच्छी और बहुत महत्वपूर्ण चीजों के लिए आभारी होने के लिए एक शानदार अनुस्मारक था, परिवार की तरह। 2020 के समापन का जश्न मनाने के लिए और अब चार के अपने परिवार के साथ एक नए साल की प्रतीक्षा कर रहा हूं, मैं सिमोंसबर्ग-स्टेलनबॉश से एक कानोंकॉप 2013 ब्लैक लेबल एस्टेट पिनोटेज और स्वार्टलैंड से एक मुलाइनक्स 2013 चेनलाइन ब्लैंक स्ट्रॉ वाइन को खोलने जा रहा हूं उस वर्ष को मनाएं जब हमारे परिवार की स्थापना 2021 में दक्षिण अफ्रीका में एक उम्मीद के साथ हुई थी, आदर्श रूप से हब और किडोस के साथ। ” - प्रबंध संपादक लॉरेन बुज़ेज़ो

“हम स्पेन में अपने घर पर 2021 में बज रहे हैं। पिछले वर्षों के विपरीत, टाउन स्क्वायर में कोई ओपन-एयर उत्सव नहीं है, इसलिए हम घर पर कैंडललाइट डिनर का आनंद लेंगे। 2020 में हमारी पहली, अंतिम और केवल शराब यात्रा जनवरी में बरगंडी और शैम्पेन के लिए थी, इसलिए हम उन दो क्षेत्रों की बोतलों के साथ उस यात्रा का जश्न मनाएंगे। हम शाम को विंटेज शैंपेन (2008; 2012?) के साथ मसल्स, क्लैम्स और स्कैलप्प्स के साथ शुरू करेंगे। फिर हम मेमने के चॉप को ग्रिल करेंगे और निप्स-सेंट-जॉर्ज, वोगोट या पॉमर्ड से वापस ली गई एक विशेष बोतल खोलेंगे। आधी रात को, हम अपने चंपारण के बचे हुए हिस्से और उन जगहों पर टोस्ट करेंगे, जिन जगहों पर हम जा रहे हैं, और सभी को एक नया और खुशहाल और स्वस्थ साल। ' - संपादक माइक डेसिमोन और जेफ जेनसेन का योगदान

'यह शायद किसी को आश्चर्य नहीं है कि दुनिया की सभी बीमारियों के लिए मेरा रामबाण पहला और हमेशा शैम्पेन है, और 31 तारीख को मैं एक पूरी बोतल पीने वाला हूं। संभवतः फिलिपोनेट क्लोस डी गोइसेस की एक बोतल एक मध्यम उंगली और बड़े फू के साथ 2020, या एक शैम्पेन सामन स्पेशल क्लब के साथ जोड़ी गई। मैं किससे मजाक कर रहा हूं?! मैं शायद दोनों पी लूंगा। ”- सहायक डिजिटल संपादक

'व्हिस्की।' - वरिष्ठ संपादक डायलन गैरेट

'यह 2020 के खराब स्वाद से छुटकारा पाने के लिए एक पेय से अधिक लेने जा रहा है। मैं माउंट से गालैटो 33 के साथ जा रहा हूं। बेकर होम ग्रोएन (#mtbakerbaked)। ” - संपादक पॉल ग्रेगुट का योगदान

'इस साल के करीब के रूप में, वहाँ उत्सव के चित्रों के रूप में सोशल मीडिया पर कुछ चमकीले धब्बे थे, सिएरा नेवादा Brewing कंपनी से वार्षिक ताजा हॉप आईपीए रिलीज, मध्य शरद ऋतु पॉप करने के लिए शुरू किया। एक जले हुए नारंगी-कांस्य रंग और जीवंत पाइन-फॉरवर्ड सुगंध के साथ एक घंटी के रूप में स्पष्ट, यह आईपीए की तरह है जो शिल्प युग में अमेरिकी बीयर उद्योग का पुनर्निर्माण करता है, और एक अनुस्मारक जो ल्यूपुलिन कड़वाहट की सही मात्रा में कर सकता है तालू को उत्तेजित करें। हालाँकि, यह फोम है, जिसने ऑनलाइन और हमारे चश्मे में बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। मोटी और अटूट, यह इस मौसमी रिलीज के लिए दृश्य और सुगंधित गहराई को जोड़ता है, कांच को खाली करता है क्योंकि यह खाली हो जाता है। एक साल की अनिश्चितता और बेचैनी में, उस परिचित लाल लेबल को देखकर, एक बर्फ से ढके केबिन के साथ, अलमारियों पर पहुंचना आश्वस्त कर रहा था और एक अनुस्मारक था कि हमारे आगे एक लंबी सर्दी हो सकती है, लेकिन हमें प्राप्त करने के लिए हमेशा उत्कृष्ट बीयर होगी कठिन समय के माध्यम से। मैंने पहले ही अपने तीसरे 12-पैक की बोतलें पूरी कर ली हैं और कैलेंडर के चौथे टोस्ट के साथ स्टॉक कर लिया है। ' - संपादक जॉन हॉल का योगदान

“हम अपने स्थानीय पार्क में टहलने जा रहे हैं और फिर वृद्ध चीज, ठीक मीट और क्रूर प्रकृति के एक शैम्पू के प्रसार के साथ आग लगाकर इस उन्मत्त और भावनात्मक वर्ष को समाप्त करेंगे। और हाँ, हम इसे हम दोनों के बीच पीने की योजना बना रहे हैं, क्योंकि, 2020! ' - एडिटर-इन-चीफ सुज़ैन कोस्त्रेज़ेवा

'मुझे इटली के लिए 2021 के लिए टिकट मिला है। मैंने मील का इस्तेमाल किया है, ज़ाहिर है, इसलिए आरक्षण जोखिम मुक्त है। सही मायने में, सार्डिनिया के समुद्रों को तैरने और ऑल्टो अदिगे के पहाड़ों को पार करने का सपना मुझे महीनों से पसंद आ रहा है। आखिरकार, प्रत्याशा आधा मज़ेदार है। इसलिए, जब भी ऐसा होता है, मैं दक्षिण से वेरेंटिनो और उत्तर से केरन के साथ, इटली में वापसी कर रहा हूं। ' - संपादक लॉरेन मोवरे का योगदान

'मार्टिनिस, फ्रीजर में प्रचलित थे। जिन और लिटिल सिटी वरमाउथ, हार्लेम में बनाया गया एक नया ब्रांड है। आवश्यकतानुसार दोहराएं। हालाँकि, एक और सही और बहुत कम उत्तम दर्जे का उत्तर होने की संभावना होगी: बोरबोन नीट, मग में कहा गया है कि surv मैं 2020 के महान टॉयलेट पेपर संकट से बच गया। '' - संपादक कारा न्यूमैन का योगदान

“मैं दो विशेष बोतलें खोलने की योजना बना रहा हूं- 2018 ओकोटा बैरल फुगाज़ी ग्रेनाचे और 2016 पिरामिड वैली फील्ड ऑफ़ फायर शारडोने - ऑस्ट्रेलिया के दो और न्यूजीलैंड के सबसे प्रतिभाशाली और उत्साही विजेता, तारास ओकोटा और माइक वेयर्सिंग द्वारा बनाया गया, जिनमें से दोनों की मृत्यु बहुत दूर हो गई। इस शरद ऋतु युवा। मैं दो उत्कृष्ट मनुष्यों का सम्मान करने के लिए पीऊंगा, और उन सभी लोगों के लिए जो एक वर्ष के इस दुस्साहस में दुखद रूप से हमसे लिया गया था। यहां से आगे बेहतर समय है। ” - संपादक क्रिस्टीना पिकार्ड का योगदान

'चूंकि समय 2020 में एक सपाट सर्कल था, इसलिए यह उसी कॉकटेल के साथ वर्ष के सबसे उपयुक्त लगता है जिसे मैंने पूरे संगरोध में छेड़ा है। इसलिए, मैं अंगोस्टुरा के पानी का छींटा और एक मोड़ के साथ एक मार्टिनी बनाऊंगा। मुझे अपना ग्लास चिल करना पसंद है, यह एक छोटा कदम है जो हर रात को उत्सव का अनुभव कराता है। ' - एसोसिएट मैनेजिंग डिजिटल एडिटर एमिली सलादीनो

“फ्रांस के सबसे गहरे दक्षिण-पश्चिम से, हम नए साल को 24 घंटे की अवधि के रूप में मानेंगे। इसलिए हम 31 दिसंबर को 12:01 बजे शैंपेन खोलेंगे, सितारों को देखेंगे - हाँ, हम उन्हें देख सकते हैं - और 2020 के अंत में खुश हो जाएंगे। दिन के दौरान, हम शाम को खाना पकाने की तलाश में अपनी जंगल की सैर करेंगे चूल्हे में आग। विक-बिल्ह के स्थानीय मीठे वाइन क्षेत्र में इस साल कोई यात्रा नहीं की जाती है, जहां वे आमतौर पर 31 दिसंबर को आखिरी अंगूर लेते हैं। तो फिर अधिक शैम्पेन, फ़ॉसी ग्रास, बतख, B deche de Noël (चॉकलेट क्रिसमस लॉग) और अधिक शैम्पेन ( ब्लैंक डी ब्लैंक्स)। और फिर 2021। इंतजार नहीं कर सकता। '- यूरोपीय संपादक रोजर वॉस