'सिर्फ हिल्स होइस्ट को स्पिन करें और यदि गुंडे बैग को आपके ऊपर रखते हैं, तो आप इसे खोपड़ी मारेंगे,' एक नंगे-छाती आदमी ने ऑस्ट्रेलियाई ध्वज पहने हुए एक केप के रूप में मुझे बताया। यह 26 जनवरी, मेरा उद्घाटन ऑस्ट्रेलिया दिवस है, और मैं ऑस्ट्रेलियाई समाज में एक अनौपचारिक दीक्षा के गुंडे ऑफ फॉर्च्यून का अपना पहला खेल खेलने वाला हूं।

इसका नाम आइकोनिक का स्पिनऑफ हो सकता है भाग्य का पहिया , लेकिन फॉर्च्यून के गुओन ने दो बहुत ही ऑस्ट्रेलियाई आविष्कारों का पूरा फायदा उठाया: गून बैग (बैग-इन-बॉक्स, पीपा या बॉक्सिंग वाइन के रूप में भी जाना जाता है) और हिल्स होइस्ट (कपड़े की रेखा को घुमाने)। कोई भी ऑस्ट्रेलिया दिवस इसके बिना पूरा नहीं होगा। स्पिन द बॉटल की तरह, इसमें एक वाइन बॉक्स के ब्लैडर को कपड़े की रेखा पर पिन करना और इसे तब तक स्पिन करना शामिल है जब तक यह किसी खिलाड़ी के सिर के ऊपर से न उतर जाए, जिसे 'खोपड़ी', या गुंडे बैग से एक उदार गुल लेना होगा।

ऑस्ट्रेलिया के पसंदीदा पीने के खेल की कहानी, गुंडे बैग की कहानी से जुड़ी हुई है, जिसने पिछले साल अपनी 50 वीं वर्षगांठ मनाई थी।

1960 के दशक में, अधिकांश ऑस्ट्रेलियाई विशेष अवसरों पर शराब पीते थे। लेकिन अप्रैल 1965 में, दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई वाइनमेकर थॉमस एंगोव ने पहली बार बैग-इन-बॉक्स का पेटेंट कराया, जो एक आधुनिक दिन का आधा गैलन शराब बनाने का इरादा रखते थे, या फ्लैगन (जिसमें से यह 'गुंडे' शब्द निकाला गया है) ।

अपनी रिलीज़ के एक दशक के भीतर, ऑस्ट्रेलिया में शराब की खपत दोगुनी हो गई, और 1980 और 90 के दशक के अपने दिनों के दौरान, नीचे उपभोग की जाने वाली शराब के हर तीन ग्लास में से दो को प्यार से उपनाम 'शैटो कार्डबोर्ड' से आया था।

कोई भी नहीं जानता कि कब या किसके द्वारा गॉन ऑफ फॉर्च्यून गेम का आविष्कार किया गया था, लेकिन यह कल्पना करना मुश्किल नहीं है कि बॉक्सिंग शराब पीने वालों की धूप-पूजा, बारबेक्यू-प्यार करने वाले राष्ट्र ने अपनी शराब का आनंद लेने के लिए ऐसा रचनात्मक तरीका कैसे खोज लिया। खाली, inflatable बैग एक पोस्ट-पार्टी तकिया या प्लवनशीलता डिवाइस के रूप में भी दोगुना हो सकता है।

आज खुद एंगोव परिवार सहित कई पीपा उत्पादकों ने अपना ध्यान प्रीमियम क्षेत्र में स्थानांतरित कर दिया है, जिससे बोतल में पूरी तरह से वाइन बनती है। और गुंडे बैग अपनी कम भौंह प्रतिष्ठा को हिलाने के लिए संघर्ष करता है।

पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया में हाउटन के वरिष्ठ विजेता, रॉस पाममेंट का कहना है कि उनकी वाइनरी को तब धक्का लगा जब इसने एक बॉक्सिंग वाइन के रूप में अपनी 'क्लासिक' रेंज की संक्षिप्त पेशकश की।

ऑस्ट्रेलियाई पिनोट नायर आपको पीना चाहिए

'व्यापार में नकारात्मकता की एक डिग्री थी जिसे हमने ह्यूटन को सबसे कम आम भाजक में ले लिया था, और यह कि हम एक प्रतिष्ठित शराब को चट कर रहे थे,' पेमेंट कहते हैं। 'दिलचस्प बात यह है कि एक चरण में हमारा तहखाने का दरवाजा हर छः पैक के साथ एक पीपा दे रहा था, और अक्सर [ग्राहकों] ने पीपे की पेशकश को अस्वीकार कर दिया था।'

हालांकि, दूसरों का कहना है कि बैग-इन-बॉक्स एक दूसरे अवसर के हकदार हैं।

'गॉन काफी हद तक गलत समझा जाता है,' ऑस्ट्रेलियाई शराब पत्रकार माइक बेनी कहते हैं। 'मैंने हाल ही में 90 ऑस्ट्रेलियाई कास्केट वाइन का स्वाद चखा है, और हालांकि कुछ में ताजगी की कमी थी, कई बोतल में समकक्ष वाइन की तुलना में अधिक पीने की क्षमता के थे, अक्सर नकली ओक और विभिन्न अन्य स्वादों से बचते थे, और बदले में ताजगी, ताजगी भरे अंदाज में।'

नॉर्टन फ्लैवेल का मूर्तिकला गुंडा

गुंडे ग्लास-बोतलबंद वाइन की तुलना में बहुत कम कार्बन फुटप्रिंट छोड़ते हैं, और तेजी से, एक बॉक्स से फैशनेबल बार वाइन डाल रहे हैं। ऑस्ट्रेलिया में, हालांकि, यह संभावना नहीं है कि बैग-इन-बॉक्स की प्रतिष्ठा ऐसी महान ऊंचाइयों को ऊंचा करेगी।

इसके बावजूद, गुंडे बैग और पीने के खेल जिसमें सितारों ने देर से आइकन की स्थिति हासिल की है। 2014 में, समुद्र प्रदर्शनी द्वारा पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया की लोकप्रिय वार्षिक मूर्तिकला में, कलाकार नॉर्टन फ्लेवेल द्वारा 49 फुट की एक inflatable गगन बैग मूर्तिकला सबसे प्रिय और फोटोयुक्त प्रदर्शनी से दूर थी।

अपने पहले ऑस्ट्रेलिया दिवस पर, मैंने घूमते हुए हिल्स होइस्ट क्लोथलाइन स्पटर को एक अजीब से हॉल्ट पर देखा, मेरे सिर के ऊपर सीधे गुंबद का गुंडा बैग लटक रहा था। और जैसा कि मेरे नए ध्वज-पताकाधारी मित्र ने प्लास्टिक के वाल्व को खोल दिया, मैंने अजीब-सा सिर झुका दिया और शराब के एक फव्वारे की तैयारी में, जो मेरे मुंह के किनारों की तरह नीचे उतरा होगा। मुझे एहसास हुआ कि मैं कुछ विशिष्ट ऑस्ट्रेलियाई का हिस्सा था। यह पॉश नहीं हो सकता है, लेकिन जब तक यह ओह-ए-ऑस्ट्रेलियाई खेल चारों ओर चिपक जाता है, तब तक गुंडे बैग को घूमते रहेंगे।