शुक्रवार, 23 सितंबर को सीएसआई के बाहर पार्टी के दृश्य की तरह: मियामी, शहर के डिजाइन जिले में मूर बिल्डिंग स्थल के आर्ट डेको इंटीरियर को भरने के लिए सैकड़ों साउथ फ्लोरिडियन ने कपड़े पहने। रहस्योद्घाटन की एक शाम के लिए बाहर निकाला गया, युवा और फैशनेबल भीड़ ने 300 से अधिक वाइन के अपने विकल्पों को छीन लिया और मियामी के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से कुछ दो दर्जन से छोटी प्लेटों पर चर गए।

मियामी की प्रचंड गर्मी और उमस के बावजूद, स्थल के महान जलवायु नियंत्रण ने कैबरनेट प्रेमियों को मीरवाले की 2007 प्रोफ़ाइल, वाइन उत्साही सेलर चयन, 95-बिंदु 2007 रॉबर्ट मोंडावी रिज़र्व और अलेक्जेंडर वैली वाइनयार्ड्स 2006 सिलेसस का आनंद लेने की अनुमति दी। लेकिन सफेद और स्पार्कलिंग वाइन में भी बहुत कुछ पसंद था: मार्लबोरो के क्लाउड बे के हस्ताक्षर सॉविनन ब्लांक, शैम्पेन रोएडरर के ब्रूट प्रीमियर और पुर्तगाल से विन्हो वर्डे को ताज़ा करने की एक सरणी।

उपस्थित लोगों के लिए, जो उत्कृष्ट वाइन की परेड से एक ब्रेक चाहते थे, सैम एडम्स ने बियर की एक श्रृंखला डाली, जिसमें अमीर अभी तक सुरुचिपूर्ण बैरल रूम कलेक्शन न्यू वर्ल्ड ट्रिपेल शामिल है, जबकि स्पिरिट भक्त मिस्टर के बॉर्बन, क्रॉप ऑर्गेनिक वोदका और किसान के जिन के कई संस्करणों का नमूना ले सकते हैं। । साराटोगा स्प्रिंग वाटर ने एक आदर्श तालू को ताज़ा किया।

भाग लेने वाले रेस्तरां के व्यंजन शाम के पेय पदार्थों के ऊंचे स्तर से मेल खाते थे, जिसमें पेरू के पीली मिर्च के साथ ब्लू डोर फिश के सिट्रस ग्रूपर सेवई से लेकर टेक्सास डी ब्राजील के ट्रफल्ड मैश किए हुए आलू और चिमिचुर्री सॉस के साथ गहन रूप से संतुष्ट फ्लैंक स्टेक शामिल थे। एग व्हाइट्स कैटरिंग ने व्यक्तिगत अंडे के छिलकों में अपने वसाबी-इंफ़्यूस्ड टूना टार्टारे और एवोकाडो को भी प्रस्तुत किया।

कपकेक ने डेजर्ट चयनों पर शासन किया, जिसमें केले कारमेल क्रीम और कीम लाइम पाई से लेकर डबल चॉकलेट और तिरमिसु जैसे स्वाद पसंदीदा में क्रिएशन के काटने के आकार के संस्करण थे।

रात भर, ऑगी हस चौकड़ी की धुनों ने उड़ने वाली जगह को भर दिया, जिससे एक अतिरिक्त उत्सव की चमक बढ़ गई।

हालांकि मियामी का समापन हुआ शराब के शौकीन 2011 की है टाउन का टोस्ट घटनाओं की श्रृंखला, 2012 शहरों और तारीखों की जानकारी के लिए देखो, जल्द ही आ रहा है!