द्वारा प्रायोजित

मेओमी को तीन सबसे अधिक मांग वाले तटीय कैलिफोर्निया शराब क्षेत्र: सोनोमा काउंटी, मोंटेरी काउंटी और सांता बारबरा काउंटी में पैदा हुए अंगूरों के पूर्ण, बोल्ड फ्लेवर और भव्य बनावट पर कब्जा करने के लिए स्थापित किया गया था। नाम, मियोमी, जिसका अर्थ है वाप्पो और युकी जनजातियों की भाषा में 'तट', शराब की उत्पत्ति के लिए श्रद्धांजलि देता है। Meiomi Pinot Noir, Chardonnay, और Rosé सभी को एक बैक-बैक प्रकृति के साथ गंभीर स्वाद के संयोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है, ठीक उसी तरह जैसे कि वे उन क्षेत्रों से हैं जहाँ से वे सुगंधित थे।

शानदार स्वाद यहां रहता है

विनिमेकिंग मेलिसा स्टैकहाउस के निदेशक द्वारा निर्देशित, तीन क्षेत्रों में से प्रत्येक की जलवायु और मिट्टी में उगाए गए अंगूर मेइओमी वाइन के लिए अद्वितीय सुगंध, स्वाद और बनावट लाते हैं।

सोनोमा काउंटी

एक सौम्य समुद्री कोहरे ने बेलों को कम्बल कर दिया, जिससे अम्लता और जटिलता हो गई। 60 मील लंबी तट रेखा 40 डिग्री फेरनहाइट के दिन / रात के तापमान के झूलों के लिए अनुमति देती है जो स्वाद विकास के लिए आदर्श है। प्राचीन भूगर्भीय गतिविधि ने चट्टानी मिट्टी की विविधता प्रदान की जो लताओं में तनाव पैदा करती है, जिसके परिणामस्वरूप छोटे स्वाद वाले जामुन होते हैं। ये अंगूर वितरित करते हैं:

• बेक्ड सेब, साइट्रस और एक कोमल बनावट के साथ शारदोएन।
• बिंग चेरी और स्ट्रॉबेरी, पृथक्करण, और मध्यम वजन के साथ पिनोट नायर।
• स्ट्रॉबेरी और गुलाब की पंखुड़ी के साथ गुलाब।

मोंटेरे काउंटी

यह क्षेत्रों का सबसे ठंडा क्षेत्र है, जहां औसत रात / दिन का तापमान 55 ° F से 75 ° F तक होता है। यह लंबे हैंग टाइम को सक्षम करता है और अंगूर के पकने को बढ़ाता है। मिट्टी रेत और हल्के दोमट में समृद्ध होती है जिसमें सफेद, चल्की कैल्शियम जमा होता है। यह संयोजन बनाता है:

• पका हुआ पत्थर फल और फौलादी खनिज के साथ चारदोनाय।
• डार्क प्लम, काली चाय की पत्तियां, मांसल बनावट और एक दिलकश धार के साथ पिनोट नोयर।
• उज्ज्वल अम्लता और खनिज के साथ गुलाब।

सांता बारबरा काउंटी

मध्यम गर्म दिन और बहुत ठंडी रातें सही पकने की स्थिति प्रदान करती हैं। लम्बी घाटियाँ जो पूर्व से पश्चिम की ओर चलती हैं, अंगूरों को ठंडा करते हुए, समुद्री लताओं में समुद्र को उछाल देती हैं। प्राचीन समुद्र तट, डायटोमेसियस पृथ्वी, मिट्टी और चूना पत्थर सहित मिट्टी अत्यधिक विविध है। यह विभिन्न प्रकार के विभिन्न प्रकारों के लिए एक सही जगह है, जो ला रहा है:

• ग्रील्ड अनानास, उष्णकटिबंधीय फल और विदेशी मसालों के साथ शारदोएन।
• चमकदार लाल फल, बेकिंग मसाले, क्रैनबेरी, और मलाईदार चिपचिपाहट के साथ पिनोट नायर।
• पत्थर के फल और मलाईदार चिपचिपाहट के साथ गुलाब।

शराब बनाना

यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया, डेविस में विटिकल्चर एंड एनोलॉजी प्रोग्राम से स्नातक मेलिसा स्टैकहाउस ने अपना पूरा करियर ला क्रेमा, क्लोस डु बोइस, जे विनीकार्ड्स एंड वाइनरी और जैक्सन फैमिली वाइन सहित कैलिफोर्निया तट के अंगूर के बागों में बिताया है। मेलिसा मुस्कान के साथ कहती हैं, 'बोल्ड किरदार और गहरे स्वाद के साथ चिकनी, वास्तव में परिपक्व, और सामंजस्यपूर्ण वाइन बनाने के लिए सोनोमा, मोंटेरे, और सांता बारबरा से सर्वश्रेष्ठ फल के विशिष्ट चरित्र को संतुलित करना मेरा काम है।'

मान्यता प्राप्त नेता

विशेषज्ञ और उपभोक्ता दोनों ही मेओमी की अभिव्यंजक तटीय शैली की सराहना करते हैं। 2015 के शारदोन्नय ने 88 अंक प्राप्त किए शराब के शौकीन (मई 2017)। Meiomi Pinot Noir सभी मूल्य खंडों में # 1 Pinot Noir * है और शारडोनाय # 2 लक्ज़री Chardonnay * है।

मीओमी की सुरुचिपूर्ण अभी तक स्वीकार्य शैली इसे अपने आप में बेहद बहुमुखी बनाती है या कई प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है। मियोमी के समृद्ध शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और रोजे उपभोक्ताओं के साथ एक परिपूर्ण मैच हैं जो अपने दोस्तों के साथ अपने शानदार स्वाद और स्वादिष्ट खोजों को साझा करना चाहते हैं।

* IRI, टोटल U.S. MULO + C (W / S / B), L52 सप्ताह 5/14/17 को समाप्त, $ बिक्री