कहाँ ग्रेज़ करना है?

मेलबर्न में लेने के लिए दो मस्ट-विजिट मार्केट हैं: पारंपरिक और गिन्नीस क्वीन विक्टोरिया मार्केट और कुटीर के मैदान में स्थित धीमे खाद्य किसान का बाजार एबॉट्सफ़ोर्ड कॉन्वेंट । बोनस: इससे पहले कि आप जाएं, इवान मैकइन द्वारा विक्टोरियन प्रोडक्शन के लिए फील्ड गाइड को चुनना सुनिश्चित करें, ( क्वर्क बुक्स, 2004 ) है। यह आपको सीजन में क्या है, इस पर टिप देता है और लोकोवोर शेफ से होटल-किचन की आसान रेसिपी उपलब्ध कराता है।

कहाँ खाना है

पर द आयलेसबरी , दोनों मेनू और वातावरण साझा करने को प्रोत्साहित करते हैं, बीट-और-तरबूज सलाद जैसे व्यंजन से ब्लेंक, मसालेदार बेबी अंगूर और कुरकुरे जंगली चावल के साथ। खलिहान की तरह लकड़ी और पत्थर की दीवारों पर हरे और अनुग्रह आप über- आधुनिक प्रस्तुतियों के लिए तैयार नहीं होते हैं, जैसे भुने हुए राजा मशरूम के साथ बारीक पिसे बादाम और कॉफ़ी के कुशन पर सुस्वादु जामुन। फिट्ज़्रोविया एक धूप भूमध्य सागर बोलता है। खट्टे-इलाज स्नैपर पैनज़ेनेला को ऑर्डर करना सुनिश्चित करें। ताजा पकड़ी गई मछली शतावरी, सौंफ़ और काली मिर्च के मनोरम स्लेव्स के साथ आती है, जिसे जीभ-झुनझुनी वाले गजपचो के साथ बनाया जाता है। क़ीमत पर कटलर एंड कंपनी , मन झुका बनावट और स्वाद मैश अप दिन पर शासन करते हैं, जैसे कि लोकप्रिय स्मोक्ड और मॉर्किला, गाजर के साथ तले हुए बतख और - इसके लिए प्रतीक्षा करें - जिंजरब्रेड। रविवार का $ 120 ब्रंच यहाँ सौदा है। इसमें मदिरा, पांच छोटे पाठ्यक्रम और एक मुख्य पकवान और मिठाई शामिल हैं, जो सभी कुरकुरा विशेषज्ञ सेवा के साथ हैं। पाक गंभीरता और भयंकर स्थानीयता से बोहो महसूस होता है द कॉमनर । ऑर्डर: ग्रिल्ड बारामुंडी और भुना हुआ ऑक्टोपस - इसका रस सॉस के लिए कम हो जाता है - जंगलों के बीच के साग के साथ।

जहां पीना है

द एवरले , जो पुराने मैनहट्टन हंस को निकालता है, के पास विश्वकोश ज्ञान के साथ बारटेंडर हैं। डार्क ग्लैमरस Eau de Vie (eaudevie.com.au) जोश से क्लासिक्स को भावुक कर देती है। पर हार्डबाउंड मेनू 1806 इसी पेय के साथ कॉकटेल का इतिहास बताता है। सिटी वाइन शॉप व्यापक ग्लास विकल्प, फुटपाथ टेबल, अंतरंग इनडोर बैठने और प्रेरित बिस्टरो किराया है। अनौपचारिक गेराल्ड बार (कोई वेब साइट नहीं है, यह वास्तव में एक स्थानीय रहस्य है), इसके पैकट्रैट-मीट-कंट्री पब सौंदर्य के साथ, मेलबर्न की गंभीरता को दर्शाता है। ओपनिंग-आवर संरक्षक जो शराब डालना चाहते हैं। जब भी बोतल खाली होती है, तो अगले मेहमान को एक नया चुनना होता है: अन्वेषण, ऑस्ट्रेलियाई शैली।