जैक फ्रॉस्ट को इस सीजन में मिलोस ज़िका के इस शानदार सीने वाले हीटर के साथ एक कड़ी रम पंच दें, कॉकटेल mecca एम्प्लॉइज एट न्यू यॉर्क सिटी में प्रिंसिपल बारटेंडर।

द स्टार सुपीरियर

ताजा अदरक के 2 पतले स्लाइस
2 औंस बकार्डी सुपीरियर रम
1 औंस गरीब आदमी का कैमोमाइल सिरप
ताजा नींबू का रस frac12 औंस
1 अंडा सफेद
3 डैश पेयुड्स बिटर्स
स्टार अनीस, गार्निश के लिए

अदरक को मिक्सिंग ग्लास में डालें,

फिर रम, कैमोमाइल सिरप, नींबू का रस, अंडे का सफेद भाग और चोकर मिलाएं। बर्फ जोड़ें और 12 सेकंड के लिए सख्ती से हिलाएं। एक कॉकटेल ग्लास में तनाव डालें और स्टार ऐनीज़ के साथ गार्निश करें।

बारटेंडर के बारे में

'मैंमिलोस ज़ीका कहते हैं, '' मैं उस समय को कभी नहीं भूल सकता, जो मैंने 10 साल पहले ही कर्मचारियों के लिए किया था। “सह-मालिक दुशान ज़ारिक ने मुझे बार में बैठने के लिए आमंत्रित किया। वह मुझे एक गिलास पानी लाया और कहा: a देखो और देखो हम कैसे

काम करो। '' तो मैंने देखा, और सोचा, 'यह वह चीज है जो मैं कर सकता था।' ''

ज़ीका तब अन्य बार में काम करने चली गई। लेकिन उनकी पारियों के बाद, वह हडसन स्ट्रीट पर चले गए और ज़ारिक और उनकी दरार टीम को देखते थे। 'मैं अकेला नहीं था,' वह कहते हैं, 'उद्योग में हर कोई तब एक ही काम कर रहा था।'

आखिरकार, अक्टूबर 2006 में, ज़ीका को मिला। लेकिन जिस किसी ने भी फिल्म देखी है अरे बारटेंडर आपको बता दें, केवल कर्मचारियों पर, ज़ीका को कुख्यात कठोर शिक्षुता कार्यक्रम के निचले भाग में शुरू करना था जो अब प्रसिद्ध ईओ सफेद बारटेंडर कोट प्राप्त करने के साथ समाप्त होता है। 'खुद को साबित करने में समय लगा,' वे कहते हैं। 'आपको उस सफेद जैकेट को अर्जित करने की आवश्यकता है।'