रेस्तरां के रुझान

नपा रेस्तरां में विंटेज वाइन की सुविधा है

ऐतिहासिक दाख की बारियों के लिए तैयार किए गए वाइनमेकर्स का कहना है कि वे इन बड़े राजनेताओं से सबसे ज्यादा प्यार करते हैं, वे उन सभी चीजों की कल्पना कर रहे हैं जो पीढ़ियों से एक पुरानी बेल लगाए जाने के बाद हुई हैं।

मैं शराब की एक पुरानी बोतल पीने के बारे में उसी तरह महसूस करता हूं। 1947 में इंग्लेनुक बनाए जाने पर नपा घाटी में क्या चल रहा था? या जब 1961 में जो हेत्ज़ ने अपना पहला मार्था का वाइनयार्ड कैबरनेट सॉविनन बनाया?

लेकिन अच्छी तरह से रखी हुई स्थिति में वृद्ध विंटेज वाइन को ढूंढना मुश्किल है। नापा घाटी में तीन विशेष स्पॉट जो पुरानी वाइन को सेलरींग और सर्व करने के लिए समर्पित हैं, विंचस इतिहास के संग्रहालय हैं।

सेंट हेलेना में मीडोवूड में रेस्तरां को कई चीजों के लिए मान्यता दी गई है, कार्यकारी शेफ क्रिस्टोफर कोस्टो ने अपने खाना पकाने के लिए तीन मिशेलिन सितारों को अर्जित किया है। लेकिन इसके शौकीन व्यंजनों के साथ, वृद्ध नापा घाटी और रूसी नदी घाटी मदिरा को खोजने के लिए यह अमेरिका में सबसे अच्छी जगह हो सकती है।

विचार के लायक सुंदरियों में मायाकामास वाइनयार्ड 1986 माउंट शामिल हैं। वीडर चारदोन्नय और रोचियोली का 1992 का वेस्ट ब्लॉक रशियन रिवर वैली पिनोट नायर है। मर्लोट के प्रशंसक कैलिस्टोगा में स्टर्लिंग वाइनयार्ड्स से 1974 में एक बार विचार कर सकते हैं, एक ऐसा समय जब विविधता दिल दौड़ लगाती है।

लेकिन यह पुरानी कैबरनेट की संपत्ति है जो मेदोवुड को अलग करती है। ब्यूलियू वाइनयार्ड के 1966 रदरफोर्ड एस्टेट का प्रयास करें। या वाइनरी का 1961 जार्ज डे लाटौर प्राइवेट रिज़र्व, जिसमें 1960 के दशक के बाद के '70 और' 80 के दशक के अधिकांश सर्टिफ़िकेशन भी उपलब्ध हैं।

रेस्तरां में चार्ल्स क्रुग की 1951 कैबरनेट, साथ ही साथ डायमंड क्रीक, डोमिनस, हेइट्ज सेलर्स, इंग्लेनुक (1947 सहित) और डन से मदिरा भी सूचीबद्ध हैं।

ग्रीस्टोन रेस्तरां में, अमेरिका के सेंट हेलेना परिसर के पाक संस्थान का हिस्सा, सेलर से ऊर्ध्वाधर $ 720 के स्वाद के लिए औंस द्वारा पेश किए जाते हैं, जो 1995, 1996 और 1998-2002 के ब्रायंट फैमिली के कैबरेनेट्स को एक सस्ती प्रलोभन देता है। या 1997 और '98 से पीटर माइकल के लेस पावट्स और 1995 से क्विंटेसा की कोशिश करें।

सेंट हेलेना में प्रेस रेस्तरां समान रूप से वृद्ध वाइन के लिए समर्पित है, जो 1950 के दशक से नपा वैली वाइन पर ज्ञान का भंडार कहता है।

मेहमान ग्लास द्वारा 1993 मेंढक के लीप मर्लोट (मैग्नम से), साथ ही 1968 और '69 से मैग्नीशियम में लुई एम। मार्टिनी पिनोट नूर को ऑर्डर कर सकते हैं। प्रेस चैपल के 1980 रिस्लीन्ग और कई स्टोनी हिल Gewürztraminers को खोजने के लिए वाइनरी के अपने सेलरों के बाहर एकमात्र स्थान हो सकता है।

नापा घाटी के आगंतुकों के लिए, ये विलायती खजाने एक टाइम मशीन की सबसे करीबी चीजें हैं, और हर घूंट के स्वाद के लायक हैं।