नपा रोज
डिज्नी का ग्रैंड कैलिफ़ोर्निया होटल
1600 दक्षिण डिज्नीलैंड ड्राइव
अनाहेम, कैलिफोर्निया
714.300.7170
Disneyland.disney.go.com
यहाँ कुछ ऐसा भी है कि डिज़्नी इमैजिनर्स ने सपने में भी नहीं सोचा होगा: एक बढ़िया रेस्तरां जिसमें कैलिफोर्निया वाइन-कंट्री के व्यंजनों को मनाने के लिए एक मिशन है, लेकिन जर्मन रिस्लीन्ग के रूप में इसका सबसे ज्यादा बिकने वाला ग्लास-गिलास है। क्योंकि सभी 42 शेफ और नपा रोज के सर्वर ने कोर्ट ऑफ मास्टर सोम्मेयर्स लेवल 1 या सर्टिफिकेशन एक्जाम पास किया है, जो माइकल जॉर्डन (MS, CWE), महाप्रबंधक / sommelier बताते हैं। इसका मतलब यह है कि शेफ और सर्वर न केवल मेहमानों से शराब पर बात करना जानते हैं, बल्कि यह भी समझते हैं कि शेफ एंड्रयू सटन के मुंह से खाने वाले कैलिफोर्निया मेनू के साथ कौन सी जोड़ी अच्छी लगती हैं। (बेकन और रोअरिंग फोर्टीज़ ब्लू पनीर के साथ व्यवस्थित रूप से उगाया गया हेरलूम टोमैटो सलाद, विन रोस्पो 2007 रोसाटो डी कार्मिग्नानो के साथ मिलाएं।) रेस्तरां के सुंदर प्रदर्शन तहखाने में स्थित व्यक्तिगत विजेताओं और जादूगरों द्वारा हस्ताक्षरित 50 मैग्नम को याद नहीं करें।
आँकड़े
चयन की संख्या: किसी भी समय 1000 पर सूची में 500 से अधिक तहखाने में
सूची में बोतलें: 17,000
ग्लास द्वारा मदिरा की संख्या: 80-प्लस
BYO: हाँ। कॉर्केज शुल्क: $ 20 (खरीद के साथ छूट)
शराब की सूची पर प्रकाश डाला गया: कैलिफोर्निया की किस्मों और एवीएएस और दुनिया भर से बेहतरीन दुर्लभ वाइन का एक चुना हुआ मिश्रण। विलियम्स Selyem P i n o t n o r r s, G a j a S i o O Moresco, Rudd Cabernet Sauvignon, Robert Biale Black Chicken Zinfandel और विशेष Magicale Brachetto जैसी वाइन, जो डिज़नी रिसॉर्ट्स के लिए विशेष रूप से आयात की जाती हैं। ब्रायंट फैमिली, कोलजिन, दल्ला वैले, अरुजो, ग्रेस फैमिली और स्क्रीमिंग ईगल की कई जगहें। किसी भी रेस्तरां में बिक्री के लिए डेविड आर्थर एलेवेशन 1147 1997 कैबरनेट सॉविनन की केवल 3-लीटर की बोतल, प्लस एलेवेशन 1147 2002 की 27-लीटर की बोतल। ग्रेट ओल्ड वर्ल्ड बॉटलिंग: 1920, 1959, 1961, 1982 पहली-विकास बॉरदॉ, 1945 कैलोन। सेगुर। लवली 1971 जर्मन रेज़लिंग्स। 1947, 1959, 1985, 1990 और 1993 की फाइन बर्गंडीज़। डिस्कवरी वाइन का एक खंड-कम ज्ञात, जिसे अक्सर सीमित '' गैराज '' के रूप में जाना जाता है, जिसकी कीमत ज्यादातर $ 20 और $ 50 के बीच होती है।
