हर प्रसिद्ध वाइनमेकिंग क्षेत्र के दिल में, चाहे वह बरगंडी हो या रिज्जा, बरोलो या नापा, विरासत और परंपरा है। दशकों और, कुछ मामलों में, सदियों की विजय और परीक्षण के परिणामस्वरूप दुनिया में सबसे दिलचस्प और सुरुचिपूर्ण वाइन में से कुछ हैं, और दृष्टिकोण जो समय की कसौटी पर खड़े हैं।

लेकिन लॉरेल या परिवार रजिस्टर पर बहुत अधिक आराम करना खतरनाक है। परिवर्तन न केवल अपरिहार्य है, बल्कि आवश्यक है। शराब की दुनिया तेजी से, मांग और नए के लिए प्यासा है। और इन क्षेत्रों में उभरते युवा विजेताओं और दूरदर्शी लोगों की तुलना में परंपरा को ताज़ा करने के लिए कौन बेहतर है?

नपा का नया गार्ड इस महीने के कंट्रीब्यूटिंग एडिटर वर्जिनी बूने की विशेषता पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। जेनिजिस्ट सेलर्स के जेनिफर विलियम्स और मार्क पोरम्स्की से लेकर ब्रिक एंड मोर्टार के मैथ्यू इकोनिस तक, अमेरिका के सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र का यह जीवंत पहलू देश में कुछ सबसे रोमांचक और आश्चर्यजनक वाइन बनाने के लिए नई किस्मों, शैलियों और तरीकों से निपट रहा है। हम आपको बताते हैं कि किसे देखना है, क्या पीना है और कहां जाना है।

नपा में भी, स्टैग लीप डिस्ट्रिक्ट, वॉरेन विनीरस्की और 1976 के पेरिस जजमेंट के जरिए प्रसिद्ध एवीए के नाम से प्रसिद्ध स्टोर, चिमनी रॉक के एलिजाबेथ विआना और पाइन रिज विनेयार्ड के रूप में विजेताओं की आंखों के माध्यम से कैबरनेट जैसी स्थापित किस्मों पर एक नया रूप ले रहा है। माइकल ब्यूलैक। बूने इस पौराणिक क्षेत्र के अतीत और वर्तमान की जांच करता है और आपको बताता है कि अब क्या पीना है।

की विशिष्ट, स्वतंत्र भावना कैटेलोनियन मदिरा , 10 संप्रदाय वाले वाइन क्षेत्रों के साथ भूमध्यसागरीय अंगूर की किस्मों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, इस महीने में योगदानकर्ता संपादक माइकल शेचनर द्वारा पता लगाया गया है। पूर्ण शारीरिक, अभिव्यंजक और जटिल, ये स्पेन के कुछ सबसे जादुई पिंस हैं।

इसके अलावा इस मुद्दे में: सीफूड पेयरिंग ने सरल, फूडी और फेमस फैशन डिजाइनर Zac Posen और के साथ एक साक्षात्कार किया हमारे वार्षिक वाइन स्टार अवार्ड्स इवेंट से शानदार तस्वीरें मार्च में आयोजित किया गया।

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