इतालवी,

नई दुनिया शराब क्षेत्रों इतालवी अंगूर बढ़ रहा है

शराब की दुनिया का एक विडंबना यह है कि तथाकथित 'अंतर्राष्ट्रीय' किस्में वास्तव में मूल रूप से फ्रांसीसी हैं। शारडोंने, सॉविनन ब्लैंक, कैबेरनेट सॉविनन और सिराह: वे दुनिया भर में एक महामारी की तरह फैल गए हैं, जो अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, कैलिफोर्निया और दक्षिण अफ्रीका के रूप में विशिष्ट स्थानों में सफल बाधाओं को पैदा करते हैं।

ऐतिहासिक कारणों से, इतालवी किस्में पिछड़ गईं। के शुरुआती प्रचारक विटिस विनीफेरा फ्रांस के साथ और कुछ हद तक परिचित थे, स्पेन और पुर्तगाल के लिए - नई खोज की गई भूमि पर परिवहन करने के लिए मदिरा और मदिरा के स्रोत के रूप में।

ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में वाइन के प्रमुख स्रोत जेम्स बुस्बी, फ्रांस से कटिंग लाए, जबकि विजयवर्गीयों ने स्पेनिश किस्मों को साझा किया दक्षिण और मध्य अमेरिका —और बाद में कैलिफ़ोर्निया। Agoston Haraszthy ने 1800 के दशक के मध्य के दौरान पूरे उत्तरी अमेरिका में फ्रेंच कटिंग का प्रसार किया। बाद में, स्पेनिश और पुर्तगाली किस्में आस्ट्रेलिया में आकर 19 वीं शताब्दी के मोड़ के आसपास लोकप्रिय शेरी और मदीरा शैलियों की प्रतिकृति बनाने में सक्षम मदिरा का उत्पादन करने लगीं।

कैलिफोर्निया में बारबेरा की पहली प्रलेखित उपस्थिति 1880 के दशक की शुरुआत में थी। उसके बाद, एस्टी के सोनोमा काउंटी शहर में इतालवी स्विस कॉलोनी, बारबेरा और संगियोनी सहित कई इतालवी किस्मों का आयात किया। 1900 के दशक की शुरुआत में, बारबरा ने वेस्ट कोस्ट पर एक ठोस मुकाम हासिल किया था। आप्रवासियों ने इसे और नेबियोलो को अर्जेंटीना और ब्राजील में लाया। आज, कई देशों में विंटर्स सक्रिय रूप से बढ़ रहे हैं और इतालवी किस्मों के एक भी व्यापक सरणी के साथ प्रयोग कर रहे हैं।

कैलिफ़ोर्निया में, पामिना वाइनरी एक सराहनीय रेंज का निर्माण करती है, जिसमें अरनीज़, माल्विसिया और फ्रुलेनो के गोरे शामिल हैं, और नेबियोलो, डोलसेट्टो, बारबेरा और सांगियोसे के रेड्स शामिल हैं। नापा वैली के बेनेसेरे वाइनयार्ड्स में पिनोट ग्रिगियो, सांगियोसे और सागरेंटिनो हैं।

वाशिंगटन में, लिओनेटी सेलर 1995 से एक उत्कृष्ट संगी का उत्पादन कर रहा है, जबकि लॉन्ग आइलैंड की चैनिंग बेटियों वाइनरी के प्रसाद में फ्रुलेनो, रिबोला गिल्ला (अंगूर त्वचा संपर्क के साथ बनाया गया), लाग्रेइन और रिफाइनरी शामिल हैं। वर्जीनिया के बार्बर्सविले वाइनयार्ड, ज़ोइन परिवार के स्वामित्व में, एक शीर्ष-नेबेबोइलो बनाता है।

प्रवासी, आप न्यूजीलैंड में अर्नीस और मोंटेपुलसियानो, और ऑस्ट्रेलिया में नेबियोलो, एग्लियानिको और पियानो के साथ-साथ संगियोवे के कुछ शानदार गुलाबों के साथ पा सकते हैं।

हालाँकि इनमें से कुछ वाइन पहले से ही प्रभावशाली हैं, क्योंकि विंटर्स इन इतालवी किस्मों के साथ अनुभव प्राप्त करते हैं, मदिरा की गुणवत्ता में सुधार जारी रहेगा, जिससे वे अन्वेषण के और भी योग्य हो जाएंगे। नीचे सूचीबद्ध ठीक उदाहरणों को आज़माकर नाव पर कूदें, जो सभी यू.एस. में उपलब्ध हैं।