Chardonnay प्रतिष्ठा शराब क्षेत्रों के प्रिय है। प्रसिद्ध अंगूर स्टेनलेस स्टील में वृद्ध होने पर कुरकुरे बाटली बना सकता है, या ओक में उम्र बढ़ने के बाद समृद्ध जटिल मदिरा बना सकता है। यह एक क्षेत्र की टैरोइर को व्यक्त करने के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, चाहे वह स्टोनी खनिज हो चैबलिस या की लवणता सोनोमा तट ।

भले ही यह दुनिया भर में उगा हो, लेकिन अपने घर से वाइन के लिए शारदोन्न सबसे अधिक जाना जाता है बरगंडी और प्रतिष्ठित कैलिफोर्निया दाख की बारियां। बर्गंडियन शारडोंने नॉर्थली चब्लिस से पोइली-फुइसे तक भिन्न हो सकते हैं। Chablis पीले खट्टे, हरे सेब और नाशपाती प्रदान करता है, और स्वादों को आप दक्षिण में सिर के रूप में पकते हैं, पीले बेर, आड़ू और तरबूज में।

में कैलिफोर्निया , नापा और सोनोमा से चारदोन्नें सेंट्रल कोस्ट की बोतलों से अलग हैं। नपा और सोनोमा में विजेताओं ने पहले की तुलना में अधिक सुरुचिपूर्ण शैलियों के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया है। इस प्रवृत्ति को सेंट्रल कोस्ट पर भी महसूस किया जाता है, जहां अधिक पत्थर फल, मेयर नींबू और एशियाई नाशपाती के माध्यम से चमकने की अनुमति है। हमने यह पता लगाने के लिए डेटाबेस की खोज की कि आपके स्वाद के लिए कौन सा संस्करण अधिक है। यहाँ फ्रांस और कैलिफ़ोर्निया से हमारे शीर्ष रेटेड चारडोनेज़ में से नौ हैं।

हर्डे फॉर चारडनै: ए ग्लोबल गाइड टू द वर्ल्ड्स बेस्ट बॉटल्स

जोसेफ फेल्प्स 2018 फ्रीस्टाइल वाइनयार्ड्स चारदोन्नय (सोनोमा तट) $ 60, 95 अंक । एस्टेट-ग्रो अंगूर से, यह प्रभावशाली रूप से स्तरित, जटिल और शांत-जलवायु की विशेषता वाली सफेद रंग की ग्रेवलरी बनावट और क्रश रॉक में स्तरित है। ब्रिनी महासागर का प्रभाव हरे सेब और मेयेर नींबू के एक कुरकुरा कोर को प्रभावित करता है, जिससे एक पूर्ण खत्म होता है। —विर्जिनिया बून

गैरी फैरेल 2017 ओलिवेट लेन वाइनयार्ड चारदोने (रूसी नदी घाटी) $ 45, 94 अंक । उज्ज्वल, केंद्रित और ताज़ा, यह शराब अपनी उठाई हुई अम्लता और लम्बी बनावट से परिभाषित होती है। सेब, नाशपाती और जायफल सवारी के लिए साथ-साथ चलते हैं, जबकि केंद्रित फल कोर को छिद्रित करते हैं जबकि फिनिश पर हनीस्केल लिंच करते हैं। —वी.बी.

फॉक्सन 2018 ब्लॉक यूयू बिएन नैसीडो वाइनयार्ड चारडनै (सांता मारिया वैली) $ 35, 93 अंक । चूने के पीथ, बबूल और कुचल चाक की कसकर बुने हुए सुगंध इस एकल-ब्लॉक अभिव्यक्ति में एक मोहक नाक के लिए बनाते हैं। इस घूंट में एक बढ़िया सीज़ल है, जहाँ एक विशेष रूप से ताजा प्रदर्शन के दौरान जटिल रूप से चिपकी हुई लकड़ी के साथ यजु, समुद्री नमक और नींबू के रस के जीवंत स्वाद मिलते हैं। —मैट केट्टमन

अल्बर्ट बिचोट 2018 डोमिनन लॉन्ग-डेक्विट वैलियन्स प्रीमियर क्रूज़ (शैब्लिस) $ 48, 92 अंक । इस वाइन की नाक पर पके हुए मीराबेलियम फल के साथ हल्का सा लाल रंग का लालिमा होता है। तालु अपनी स्पष्टता, एकाग्रता और ताजा कोर में अभिव्यंजक है। यह थोड़ा ताजगी भरा स्पर्श के साथ ठंडी ताजगी और एक चमकदार बनावट देता है। बनावट और ज्वलंत, शराब अशिष्टता, उदार संरचना और एक सूखी खत्म प्रदान करता है। अल्बर्ट बिचोट यूएसए। —एकने क्रेबिहिल MW

10 नए तरीके से आपके अंडरडॉन को प्यार व्यक्त करने के लिए

डॉमिन चांसन 2018 क्लोज डेस मोचेस प्रीमियर क्रूज़ (ब्यूने) $ 130, 92 अंक । शीशे से सुगंधित नींबू के रूप में, ताजगी उठती है। इस शराब के केंद्रित तालु में एक सौम्य बनावट होती है जो फल को बोलने देती है, जो कि अधिक माउथफिल को उधार देती है। 2018 की ड्राइव और ऊर्जा अच्छी तरह से कैप्चर की गई है। यह सूखा और तैयार है। विंटस एलएलसी। - ए.के.

रॉक्स पेरे एट फिल्स 2017 लेस कॉर्टन्स प्रीमियर क्रूज़ (सेंट-ऑबिन) $ 90, 92 अंक । ओटमील का एक संकेत और एक मलाईदार, थोड़ा पुष्प धार इस शराब पर एक स्वादिष्ट नाक के लिए बनाते हैं। नाक से अधिक पतला सुझाव देता है, तालू अभी भी कमी के संकेत देता है। कोर में समृद्ध मलाईदार इस लिमिनेशन चमक के लिए थोड़ा सा सुकून देता है। ओपिसी वाइन। - ए.के.

वॉल्ट 2017 शारदोने (सोनोमा तट) $ 40, 92 अंक । अपीलीय विविधता की असंख्यता को दर्शाते हुए, यह शराब प्रवेश पर बटरस्कॉच और वेनिला क्रीम की समृद्धि को प्रस्तुत करती है, साथ ही साथ ओक और अनानास को भी पकाया जाता है। यह पीठ के तालु पर पूरक ताजगी और रीढ़ की हड्डी का पता लगाता है, जो दिन में चमकने वाले केंद्रित अम्लता की पेशकश करता है। —वी.बी.

डौ 2018 रिजर्व चार्डोनेय (पासो रॉबल्स विलो क्रीक जिला) $ 46, 91 अंक । टोस्ट ओक, नींबू क्रीम, सफेद आड़ू, समुद्री नमक और चंदन की मजबूत सुगंध इस बॉटलिंग की नाक पर आराम कर रही है। साहसपूर्ण रूप से सुगंधित तालू अनानास और मेयेर नींबू स्वादों को एक आलीशान माउथफिल पर मिश्रित करता है। - एम। के।

परिवार पैकेज 2018 सेंट-वेरान $ 48, 90 अंक । यह कसकर सूखा, खनिज-बनावट वाली शराब का भविष्य पूर्ण है। यह अमीर है, खूबानी के स्पर्श के साथ-साथ युवा बनावट के पीछे सेब है। शराब की उम्र की जरूरत है, इसलिए 2020 से पीना चाहिए। डीएनएस वाइन। -रोगर वॉस