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वाइन ब्रांड्स और वाइनरी यात्राओं के लिए गुणवत्ता पर मात्रा

विश्लेषकों का कहना है कि अमेरिकी कारोबार कर रहे हैं और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बोतल घरेलू या आयातित शराब से भरी हुई है या नहीं राबोबैंक

'भाग में, हम पिछले साल की भीषण फसल [विश्व स्तर पर] के मद्देनजर शराब की बढ़ती औसत कीमतों को देखते हैं,' स्टीफन रैनकेलेव, पेय के लिए रबैंक के वैश्विक क्षेत्र के रणनीतिकार ने बताया शराब के शौकीन । वह यूरोप में कई दाख की बारियों का जिक्र कर रहे थे, जिसमें 2017 में पैदावार 80% तक गिर गई थी।

'लेकिन एक बड़ी डिग्री के लिए, उच्च-गुणवत्ता वाले आयातों में स्थानांतरण के अमेरिका में स्पष्ट रुझान है।'

नीदरलैंड स्थित बैंक ने पाया कि अमेरिकी शराब आयात मूल्य में 9% की वृद्धि हुई, लेकिन एक साल पहले की समान अवधि की तुलना में 2018 के पहले छह महीनों के दौरान मात्रा में 4% की गिरावट आई।



निम्न मात्रा में 'थोक-शराब आयात में एक महत्वपूर्ण संकुचन [मात्रा में -19% और मूल्य में -5%] परिलक्षित होता है क्योंकि बोतलबंद-शराब आयात मात्रा में 2% और उसी अवधि के दौरान मूल्य में 10% था,' के अनुसार रिपोर्ट।

रनेकेलेव ने कहा, 'आयातित वाइन बाजार बाकी अमेरिकी बाजारों की तरह ही है। उपभोक्ता अधिक प्रीमियम ब्रांड चाहते हैं।'



इटली नंबर वन है

अमेरिका में आयात की जाने वाली शराब की प्रत्येक 10 बोतलों में से तीन का उत्पादन करने वाला इटली प्रीमियमकरण की प्रवृत्ति पर कूद रहा है। इतालवी व्यापार आयुक्त / कार्यकारी निदेशक यूएसए मौरिजियो फोर्ट, इस महीने की शुरुआत में न्यूयॉर्क की यात्रा में, ने कहा कि इटली अब अपनी बाजार हिस्सेदारी का विस्तार करने में दिलचस्पी नहीं रखता था।

'हम पहले से ही नंबर 1 हैं,' उन्होंने कहा।

अब, फॉरेस्ट उस सफलता को प्रोसेको, पिनोट ग्रिगियो और चियांटी से आगे बढ़ाना चाहता है। डिस्ट्रीब्यूटर्स और रिटेलर्स जल्द ही अपने सेल्स रिप्रेजेंटेटिव्स के वाइन बैग्स में फ्रांसियाकोर्टा, आर्नीस और ब्रुनेलो की बोतलों को देखने की उम्मीद कर सकते हैं।



डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर सेल्स में गिरावट आ रही है

इस बीच, अमेरिकी विजेताओं को प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता बिक्री घट रही है। हालांकि रब्बोंक की रिपोर्ट में कहा गया है कि वाइल्डफायर का संभावित रूप से कई वाइनरी पर स्वाद-कमरे के यातायात पर प्रभाव पड़ता है, 'विजेताओं की बढ़ती संख्या भी आगंतुकों के लिए प्रतिस्पर्धा तेज कर रही है।'

वाइनरी का दौरा

पर्यटक कम विजेताओं की यात्रा कर रहे हैं, लेकिन वे जो यात्रा करते हैं, उस पर अधिक समय बिताते हैं। 2011 के अनुसार कैलिफोर्निया में 3,540 बंधुआ विजेता थे शराब संस्थान । 2016 तक, यह संख्या 4,653 तक पहुँच गई थी - पाँच वर्षों में 1,000 से अधिक विजेताओं की वृद्धि।

यह सिर्फ उन छोटे खिलाड़ियों को नहीं है जो अतिरिक्त प्रतियोगिता से दबा हुआ महसूस कर रहे हैं। Rabobank ने हाल ही में उद्धृत किया सोनोमा राज्य विश्वविद्यालय (SSU) विजेताओं, कंपनी के अधिकारियों और अंगूर उत्पादकों का सर्वेक्षण। बड़े विजेताओं के बीच अध्ययन में पाया गया, कुछ 58% ने 'ब्रांड प्रसार को राजस्व और लाभप्रदता पर एक खींचें के रूप में उद्धृत किया।'

निजी लेबल चुनौतियों के साथ पारंपरिक खुदरा / थोक चैनल भी प्रदान कर रहे हैं। सामान्य उत्पादकों के अलावा, खुदरा विक्रेता तेजी से अपने निजी-लेबल प्रसाद का निर्माण कर रहे हैं। एसएसयू सर्वेक्षण में, कुछ 34% उत्तरदाताओं ने कहा कि 'निजी लेबल उनके ब्रांडों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर रहे थे।'