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सेंट-जर्मेन क्या है और मैं इसके साथ कैसे मिलूं?

  2 सेंट जर्मेन कॉकटेल एक आर्ट डेको पृष्ठभूमि पर
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सेंट-जर्मेन अन्य फ्रांसीसी लिकर के समान रंगीन मूल कहानी के साथ सदियों पुरानी मनगढ़ंत कहानी का आभास देता है षाट्रेज़ या वे सह-अस्तित्व में हैं . लेकिन आर्ट डेको-स्टाइल वाली बोतल और विंटेज-प्रेरित ब्रांडिंग के बावजूद, सेंट-जर्मेन सिर्फ 15 साल पुराना है।



बिगफ्लॉवर लिकर था 2007 में बनाया गया तीसरी पीढ़ी के डिस्टिलर रॉबर्ट जे कूपर द्वारा। इसका नाम और रूप एक पेरिस पड़ोस, सेंट-जर्मेन-डेस-प्रेसो से प्रेरित है , के दौरान लेखकों और कलाकारों द्वारा प्रसिद्ध किया गया बेले एपोक वह युग जो 1870 के दशक के अंत से 1914 में प्रथम विश्व युद्ध के फैलने तक फैला था।

सेंट-जर्मेन कैसे बनाया जाता है?

कहा जाता है कि फ्रांस में निर्मित, प्रत्येक बोतल में बड़े पेड़ों से लगभग 1,000 छोटे सफेद बड़े फूल होते हैं, या काला सौंदर्य , ब्रांड के अनुसार। फूल वसंत ऋतु में खिलते हैं, और मई के अंत में उन्हें अपने चरम स्वाद और सुगंध के दौरान चुना जाता है। प्रत्येक बोतल को उस वर्ष के साथ गिना जाता है जब लिकर बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली पंखुड़ियाँ इकट्ठी की जाती थीं।

लिकर का हल्का-सुनहरा रंग बिगफ्लॉवर पराग से आता है। और जबकि आत्मा को मीठा किया जाता है, इसमें कोई कृत्रिम स्वाद या रंग नहीं होता है।



सेंट-जर्मेन का स्वाद कैसा होता है?

सेंट-जर्मेन के स्वाद का वर्णन करना मुश्किल हो सकता है, खासकर किसी ऐसे व्यक्ति के लिए जो बिगफ्लॉवर से परिचित नहीं है, स्पिरिट्स एजुकेशन के निदेशक एंथनी कैपोरेल कहते हैं। पाक शिक्षा संस्थान .

'हनीसकल शायद वह स्वाद है जिससे ज्यादातर लोग संबंधित होंगे; एक शहद, मीठा, फूलों का स्वाद, ”वह कहते हैं। 'ज्यादातर लोग जो सेंट-जर्मेन का स्वाद लेते हैं, वे प्राथमिक प्रभाव के रूप में मिठाई के साथ दूर जाने वाले हैं।'

सेंट-जर्मेन को सौहार्दपूर्ण माना जाता है, जो एक मीठा आसुत आत्मा है जो आमतौर पर चीनी में उच्च होता है।

20% के साथ मात्रा से शराब (ABV) कंपनी के अनुसार, सेंट-जर्मेन में नाशपाती, खट्टे और उष्णकटिबंधीय फलों के नोट भी शामिल हैं।

चेक हर्बल लिकर, बेचरोव्का के बारे में आपको जो कुछ भी जानना आवश्यक है

सेंट-जर्मेन कैसे पियें?

सेंट-जर्मेन किसी भी पेय में मिठास और खट्टेपन, फूलों के संकेत जोड़ सकते हैं। यह जिन, वोदका और टकीला जैसी आत्माओं के साथ-साथ फल के स्वाद के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

इसका आनंद स्वयं भी एक के रूप में लिया जा सकता है मद्य पेय।

पेय पेशेवरों के अनुसार, सेंट-जर्मेन का उपयोग करने के आठ तरीके यहां दिए गए हैं।

1. Gin . के साथ सेंट-जर्मेन की जोड़ी बनाएं

जिन और सेंट-जर्मेन अच्छी तरह से मेल खाते हैं, क्योंकि जिन के अपने वनस्पति, पुष्प नोट हैं, कार्ल बुश, मिक्सोलॉजिस्ट और के निर्माता कहते हैं अल्केमिक्स बार . वह ककड़ी, जिन, सेंट-जर्मेन और . को मिलाने का सुझाव देता है प्रोसेको एक ताज़ा कॉकटेल बनाने के लिए।

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2. मार्गरीटा में सेंट-जर्मेन का प्रयोग करें

सेंट-जर्मेन का पुष्प स्वाद अच्छी तरह से चला जाता है सफेद टकीला कैपोरेल कहते हैं, जिसमें अपने स्वयं के खट्टे, पुष्प चरित्र भी शामिल हैं। ए में ट्रिपल सेकंड के लिए एल्डरफ्लावर लिकर में सबबिंग गुलबहार का फूल आत्मा का उपयोग करने के उनके पसंदीदा तरीकों में से एक है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस भी मिलाएँ।

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3. एक फ्रेंच पर एक दरार बनाओ 75

क्लासिक फ्रेंच 75 इसमें जिन, नींबू का रस, साधारण सीरप या चीनी और स्पार्कलिंग वाइन शामिल हैं। क्रिस्टी ब्राडली, स्पिरिट गाइड एट कॉमन्स क्लब न्यू ऑरलियन्स के वर्जिन होटल में, 'मिठास का एक संकेत और स्वाद का एक मोड़' के लिए सेंट-जर्मेन जोड़ना पसंद करते हैं। इस रिफ़ को कभी-कभी फ़्रांसीसी 77 के रूप में संदर्भित किया जाता है। ब्रैडली ने कहा कि सेंट-जर्मेन से चुलबुली तक केवल एक छींटा शराब की सूखापन को समाप्त कर सकता है।

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कॉकटेल एसेंट सिंपल सिरप 1% $4.99

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4. एक एल्डरफ्लॉवर खट्टे का प्रयास करें

एक विशिष्ट व्हिस्की खट्टे पर एक मोड़ के रूप में, बुश ने इसे व्हिस्की के बजाय सेंट-जर्मेन के साथ आज़माने का सुझाव दिया। परिणाम एक कम-अल्कोहल पेय है जो ब्रंच के लिए बहुत अच्छा है।

वह सेंट-जर्मेन के 2 औंस, नींबू के रस के 1 औंस, नारंगी बिटर के पानी का छींटा और अंडे की सफेदी के साथ एक बिगफ्लॉवर खट्टा बनाता है।


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5. सेंट-जर्मेन को वोदका और फलों के रस के साथ पिएं

सेंट-जर्मेन को आजमाने का एक आसान तरीका यह है कि इसे क्लासिक स्क्रूड्राइवर की तरह किसी भी वोदका और फलों के रस के पेय में शामिल किया जाए।

'वोदका सेंट-जर्मेन में अल्कोहल की मात्रा को बढ़ाता है, और आप जो कुछ भी है उसमें हनीसकल और चीनी मिला रहे हैं,' कैपोरेल कहते हैं। 'यह बहुत अधिक मूर्खतापूर्ण पेय है।' बस सेंट-जर्मेन की एक छोटी सी मात्रा से चिपके रहें, जैसे कि एक चौथाई- या आधा औंस।

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6. एक चाय गर्म ताड़ी काढ़ा

Caporale का कहना है कि गर्म बूज़ी पेय की अक्सर सराहना नहीं की जाती है। वह सेंट-जर्मेन और हल्के अनाज वाली व्हिस्की के साथ हरी चाय की गर्म ताड़ी का आनंद लेते हैं।

वह भोजन के अंत में उस पर घूंट लेने का सुझाव देता है।

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7. सेंट-जर्मेन को गहरे रंग की शराब के साथ मिलाएं

वोडका और जिन सेंट-जर्मेन के साथ जोड़ी जाने वाली सबसे आम शराब हैं। लेकिन बुश का कहना है कि यह गहरे रंग की शराब के साथ भी अच्छी तरह से चलती है।

उन्होंने एक मिठाई कॉकटेल बनाया, जिसे वे कहते हैं वे घिरे हुए हैं , सिटकॉम पर कैचफ्रेज़ के नाम पर रखा गया है बिग बैंग थ्योरी . इस पेय में सेंट-जर्मेन और जिम बीम हनी के 2 औंस नारंगी रंग के ट्विस्ट के साथ हैं।

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8. किसी भी पेय के बारे में सेंट-जर्मेन को एक मीठे उप के रूप में प्रयोग करें

Caporale कहते हैं, सेंट-जर्मेन का उपयोग अन्य मिठास के स्थान पर किया जा सकता है, जैसे कि कई पेय में साधारण सिरप या कॉर्डियल।

'अपनी चीनी वापस काट लें, मदिरा जोड़ें, या एक मदिरा बाहर निकालें और सेंट-जर्मेन को प्रतिस्थापित करें,' वे कहते हैं।

में एक हेमिंग्वे डाइक्विरी , उदाहरण के लिए, मैराशिनो लिकर के स्थान पर सेंट-जर्मेन आज़माएं। कैपोरेल कहते हैं, 'बस रम, जो भी स्वीटनर आप चाहते हैं, कुछ ताजा नींबू का रस, और वह गन्ना भावना-इस तरह की घास में पौधों के नोट और पुष्प चरित्र के समान प्रकार होते हैं, और सेंट-जर्मेन के साथ खूबसूरती से हाथ मिलाते हैं।'

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