अर्जेंटीना की यूको वैली की भूमि और फल को शराब के माध्यम से बोलने देना अनुसंधान और अध्ययन की एक श्रमसाध्य प्रक्रिया रही है।

' ज़ुकार्डी वैले डी यूको है यूको वैली वाइनमेकिंग के निदेशक और जुकार्डी परिवार की तीसरी पीढ़ी के सेबस्टियन जुकार्डी कहते हैं। वाइनरी ने अपने सबसे प्रतिष्ठित वाइन उत्पादकों में से एक के रूप में खुद को स्थापित करते हुए यूको वैली क्षेत्र को ऊंचा करने पर ध्यान केंद्रित किया है। ज़ुकार्डिस की अभिनव भावना ने उन्हें 2000 के दशक की शुरुआत में यूको घाटी में निर्देशित किया। तब से, उन्होंने इसे मैक्रो से सूक्ष्म परिप्रेक्ष्य में अच्छी तरह से खोजा है। नतीजतन, उनकी वाइनरी को वर्तमान में अल्टामिरा, गुआल्टलरी और सैन पाब्लो जैसे प्रशंसित अपीलीय अंगूरों से बनी वाइन के लिए सराहा जाता है।

'एक परिवार के रूप में,' ज़ुकार्डी कहते हैं, 'हमने जो अच्छा किया वह पहले क्षेत्र को समझने, फिर जमीन खरीदने, क्षेत्र के बारे में अधिक जानने और अंत में एक वाइनरी बनाने के द्वारा गहरी जड़ों के साथ कुछ बनाया था।' 2009 में, ज़ुकार्डी और उनकी टीम ने अपने अनुसंधान और विकास विभाग की स्थापना की, जिसने मिट्टी की विविधता और मिट्टी की विविधता का परिश्रमपूर्वक अध्ययन किया। जलवायु . एक दशक से अधिक समय के बाद, घाटी के बारे में उनकी समझ ऐसी है कि उनकी मदिरा ने एक ठोस पहचान विकसित की है। ज़ुकार्डी वैले डी यूको एक आंदोलन के नेताओं में से एक है जिसमें माल्बेको अब तारा नहीं है, बल्कि किसी स्थान की जटिलता और विविधता प्रदान करने के लिए बस एक वाहन है। एक अच्छा उदाहरण इसके शीर्ष Malbecs में से एक है, कैनाल यूको फार्म . प्रत्येक विंटेज की गुणवत्ता और स्थिरता से मान्यता प्राप्त, इस शराब ने हाल ही में ला प्लेस में अपना रास्ता बना लिया है BORDEAUX , बहुत कम में से एक बनना नया संसार वाइन इस बढ़िया वाइन बाज़ार में प्रवेश करने के लिए।

ज़ुकार्डी परिवार ने 1963 में वाइन व्यवसाय में अपनी यात्रा शुरू की, जब सेबस्टियन ज़ुकार्डी के दादा इंजीनियर अल्बर्टो ज़ुकार्डी ने माईपु में कुछ एकड़ की लताएँ लगाईं। ज़ुकार्डी वैले डी यूको की उत्पत्ति तब हुई जब सेबस्टियन और उनके पिता, जोस ज़ुकार्डी ने अपने अंतिम नाम को उनके द्वारा बनाई गई शराब पर रखने का फैसला किया। सेंट जूलिया वाइनरी, ज़ुकार्डी Q. फिर, कॉलेज में कृषि विज्ञान के छात्र रहते हुए, सबसे कम उम्र के ज़ुकार्डी ने परिवार को यूको वैली में निवेश करने पर जोर दिया। वह क्षेत्र की विशेषताओं और अंगूर की गुणवत्ता के बारे में उत्साहित था।

'शराब में, सबसे महत्वपूर्ण निर्णय दीर्घकालिक निर्णय होते हैं,' सेबस्टियन ज़ुकार्डी कहते हैं। इसे ध्यान में रखते हुए, परिवार ने लगभग 700 एकड़ में बेलें लगाईं, जिनमें से सभी का प्रबंधन व्यवस्थित रूप से किया जाता है। 2016 में, उनकी अत्याधुनिक वाइनरी, पिएड्रा इनफिनिता ने अपने दरवाजे खोले। उस आगे की सोच और जुनून के साथ, वे इस क्षेत्र को बढ़ावा दे रहे हैं, साथ ही मेंडोज़ा . उस प्रतिबद्धता पर ध्यान दिया गया है और पुरस्कृत किया गया है। मार्च में, अल्बर्टो ज़ुकार्डी ने की उपाधि प्राप्त की अर्जेंटीना का अर्जेंटीना सरकार के ब्रांड एंबेसडर। वह इस कार्यक्रम का हिस्सा बनने के लिए वाइन उद्योग के तीन पेशेवरों में से एक है जो अपनी अनूठी संस्कृति, उत्पादों, सेवाओं और राष्ट्रीय प्रतिभा के माध्यम से देश को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बढ़ावा देता है।

एक युवा वाइनरी के लिए भविष्य क्या है जो पहले ही इतनी सफलता हासिल कर चुकी है? उनके दर्शन के प्रति वफादार, परिवार इस पर केंद्रित रहेगा terroir , उनके उच्चतम ऊंचाई वाले अंगूर के बागों से सफेद वाइन की क्षमता पर नजर रखते हुए। उनकी राय में, Chardonnay सफेद किस्म है, जो मालबेक की तरह, ईमानदारी से यूको घाटी की जटिलता को दाख की बारियों से कांच तक अनुवाद कर सकती है।

आपको आमंत्रित किया गया है: 2022 वाइन उत्साही वाइन स्टार पुरस्कार विजेताओं को यूनियन स्क्वायर, सैन फ्रांसिस्को, सीए पर वेस्टिन सेंट फ्रांसिस में व्यक्तिगत रूप से सम्मानित किया जाएगा।

घटना की पूछताछ के लिए या उपस्थित होने के लिए, कृपया अबीगैल तुरसी, इवेंट्स और पीआर समन्वयक से संपर्क करें, aturrisi@wineenthusiast.net