शराब के लिए एक वाटरशेड वर्ष
2007 को 'टिपिंग पॉइंट' कहते हुए, वाइन मार्केट काउंसिल के अध्यक्ष जॉन गिलेस्पी ने कहा कि 'दृष्टिहीनता में, यह वह वर्ष होगा जब हम कहेंगे कि अमेरिका एक शराब पीने वाला राष्ट्र बन गया है।' काउंसिल के वार्षिक न्यूयॉर्क कार्यक्रम में बोलते हुए, गिलेस्पी ने अपने विवाद का समर्थन करने के लिए आंकड़ों की एक प्रभावशाली सारणी तैयार की:
- पहली बार, अनुसंधान इंगित करता है कि 'सीमांत' शराब पीने वालों की तुलना में अधिक 'कोर' वाइन उपभोक्ता (जो लोग सप्ताह में कम से कम एक बार शराब पीते हैं) हैं।
- पहली बार, कोर समूह की औसत आयु सीमांत पीने वालों की तुलना में कम है, यह दर्शाता है कि लोग जीवन में पहले शराब की खोज कर रहे हैं।
- पहली बार, 2008 में, शराब की बिक्री 300 मिलियन मामलों से अधिक होने का अनुमान है।
- पहली बार, प्रति व्यक्ति शराब की खपत प्रति वर्ष 3 गैलन होगी।
- 2000 में, 57% वयस्क पेय-शराब पीने वालों ने बताया कि वे शराब नहीं पीते थे, जबकि 43
किया। 2007 तक, उन अनुपातों को पूरी तरह से उलट दिया गया: 57% पीने वाले अब शराब पीते हैं।
द नीलसन कंपनी के फेलो स्पीकर डैनी ब्रेजर ने इस बात पर जोर दिया कि इस साल की छुट्टियों के सीजन की बिक्री में थोड़ी धीमी वृद्धि के बावजूद - वैश्विक आर्थिक मुद्दों के कारण - शराब उद्योग के लिए दृष्टिकोण में तेजी जारी है। उपभोक्ता उच्च मूल्य बिंदुओं तक व्यापार करना जारी रखते हैं, जिसमें वॉल्यूम और डॉलर की बिक्री में 12 डॉलर से अधिक की वृद्धि होती है। ब्रेजर से कुछ अन्य दिलचस्प ख़बरें: - घरेलू मदिरा और सफेद मदिरा के उपभोग की तुलना में आयात और लाल मदिरा का उपभोग थोड़ी तेज दरों पर बढ़ रहा है।
- बड़ी मात्रा में, बड़े पैमाने पर लेबल वाली वाइन जिसमें सबसे अधिक बिक्री बढ़ रही है, वे हैं रिस्लीन्ग (+ 23.9%), पिनोट नोयर (+ 23.7%), पिनोट ग्रिस और कैबरनेट सॉविनन। यहां तक कि तेजी से बढ़ते हुए, लेकिन छोटे ठिकानों से, मालबेक, मस्कट और प्रीमियम रोजेस हैं।
- जनरल एक्सर्स और बेबी बूमर्स की तुलना में युवा उपभोक्ताओं-तथाकथित मिलेनियल्स-उच्च मूल्य बिंदुओं और आयातित वाइन की ओर तिरछे।
- पेंचकस वाली मदिरा का अब बाजार में 4% हिस्सा है।
उपभोक्ताओं की बढ़ती संख्या शराब खरीदने या ऑनलाइन जाने के लिए शराब के बारे में जानने के लिए है। वाइनरी ऑनलाइन बिक्री 2000 के बाद से तीन गुना हो गई है, और वाइन पीने वालों के 60% वाइनरी वेब साइटों पर जाकर रिपोर्ट करते हैं। ऑनलाइन मीडिया साइटों पर आने वाली चालीस प्रतिशत रिपोर्ट, जैसे www.wineenthyer.com / पत्रिका, जबकि केवल 18% रिपोर्ट विभिन्न ब्लॉगों पर जाकर।
द नीलसन कंपनी के फेलो स्पीकर डैनी ब्रेजर ने इस बात पर जोर दिया कि इस साल की छुट्टियों के सीजन की बिक्री में थोड़ी धीमी वृद्धि के बावजूद - वैश्विक आर्थिक मुद्दों के कारण - शराब उद्योग के लिए दृष्टिकोण में तेजी जारी है। उपभोक्ता उच्च मूल्य बिंदुओं तक व्यापार करना जारी रखते हैं, जिसमें वॉल्यूम और डॉलर की बिक्री में 12 डॉलर से अधिक की वृद्धि होती है। ब्रेजर से कुछ अन्य दिलचस्प ख़बरें: 
