अरुगुला, सिंहपर्णी और अन्य ताजा-से-ग्रीनमार्केट पाता है कि आपके घर में कॉकटेल के लिए आपकी पहली पसंद नहीं हो सकती है, लेकिन प्रसिद्ध मिक्सोलॉजिस्ट शार्लोट वोइस उनके उपयोग की वकालत करता है। 'Voisey कहते हैं,' कम-ज्ञात जड़ी बूटियों और पत्तियों को अपने पेय में शामिल करने से डरो मत। क्लासिक मोजिटो में आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले पुदीने की तरह, अन्य साग 'एक ताजा, सुगंधित उच्चारण जोड़ सकते हैं। बस उन्हें अधिक न करें क्योंकि आप उनके कड़वे और कभी-कभी शक्तिशाली स्वाद की खोज करेंगे। ' तरबूज, स्ट्रॉबेरी और रूबर्ब जैसे ताजे फल विशेष रूप से मौसमी हरियाली (आटिचोक और तुलसी सहित) के साथ एक जिन या वोदका बेस पर, इन जड़ी-बूटियों की कृतियों में मिठास का एक ताज़ा नोट जोड़ते हैं।

यहाँ दो अन्य गार्डन-फ्रेश कॉकटेल मनाए गए मिक्सोलॉजिस्ट हैं शार्लोट वोइस:

लेट समर पिक-निक

2 औंस लिलेट ब्लैंक
1 औंस डंडेलियन और बर्डॉक कोरलिडल
2 औंस सोडा पानी
एक लंबे गिलास में ताजा बर्फ पर सामग्री बनाएँ। यदि वांछित हो तो खाद्य फूलों से गार्निश करें।

अरुगुला और तरबूज

तरबूज के 3 बड़े टुकड़े
4 गुलाबी peppercorns
3/4 औंस अरुगुला सिंपल सीरप
3/4 औंस
ताजा नींबू का रस
1 1/2 औंस हेंड्रिक की जिन
अजवाइन चोंच के 2 डैश
मिक्सिंग ग्लास के नीचे गुलाबी पेप्परकोर्न को क्रश करें, तरबूज और मफल डालें। अन्य सभी सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। मार्टिनी ग्लास में डबल स्ट्रेन। एक अरुगुला पत्ता और शीर्ष पर गुलाबी peppercorns के साथ गार्निश।