डायना हैम्मन की दुकान, शराब की देवी , इवानस्टन, इलिनोइस में एक पुराने स्टोर के सामने स्थित है। वाइन, बीयर और स्पिरिट के साथ स्टॉक की गई सफेद रंग की अलमारियों में एक बैठने की जगह होती है, जहां कक्षाएं और स्वाद होते हैं। वह छोटे उत्पादकों पर ध्यान देने के साथ दुनिया भर से लगभग 400 वाइन लेती है, सबसे अधिक $ 15- $ 25 रेंज में।

शराब के लिए हामन का पहला प्रदर्शन डबलिन में हुआ, जहां उसने ट्रिनिटी कॉलेज में एक पुराने छात्र के रूप में जगह से बाहर महसूस किया। खुद पर कब्ज़ा करने के लिए, वह शराब की पत्रिकाओं को खंगालती है, एक चित्रित बोतल खरीदती है और घर जाती है, यह देखने के लिए कि क्या वह वही चीजें देख, सूंघ और स्वाद ले सकती है जो लेखकों ने की थी।

1999 में, बर्कले से स्नातक होने और अंग्रेजी साहित्य का अध्ययन करने के लिए स्नातक विद्यालय में आवेदन करने के बाद, Hamann ने nascent e-Retailer wine.com के साथ नौकरी की, फिर वर्चुअल वाइनयार्ड कहा गया।

वह कहती है, 'उन्होंने मुझे थूक की बाल्टियाँ खाली करने के लिए थोड़ा ओल 'दिया।'

यह एक मीठा टमटम था। वह कहती है कि वह सप्ताह में तीन दिन नपा में जाती थी, और अन्य दो के दौरान, 'मैं शराब के मामले में अपने जैमियों में बैठती हूं, और मैं लेखन-कार्य नहीं करती,' वह कहती हैं। 'यही वह जगह है जहाँ मैंने सीखा कि मदिरा की एक कहानी होती है, और लोग इस कहानी को सुनना पसंद करते हैं।'

हमन 2001 में शिकागो चले गए। वह हाई-एंड रेस्तरां ले कॉलोनियल और जैपोनिस में शराब निदेशक थे, और चॉपिंग ब्लॉक कुकिंग स्कूल में लोकप्रिय चखने की कक्षाएं सिखाईं। उसने मुख्य रूप से पुरुष क्षेत्र में अपना झंडा लगाने के लिए खुद को शराब की देवी करार दिया।

2012 के अंत में अपना खुद का स्टोर खोलने के अपने फैसले पर, हैमन कहते हैं, “मैं अनुभवहीन था। यह चौंकाने वाला है कि आप शुरुआत में कितनी कम आय करते हैं। यह दिन तीन साल का था जब तक मैं the ओह की तरह था, यह एक अच्छा विचार है। ''

दुकान के अंदर का एक दृश्य / फोटो सौजन्य वाइन देवी

Meaagan Fitz, जिन्होंने तीन साल तक स्टोर में काम किया है, हामान के उत्साह और शराब की लत का ज्ञान प्राप्त करता है। 'मुझे लगा कि मैं रिस्लिंग से नफरत करता हूं,' फिट्ज़ कहते हैं। 'मैं ऐसा था, ’s यह बहुत प्यारा है। 'डायना ने कहा, ling रिस्लीन्ग की पूरी दुनिया है। मैं आपका दृष्टिकोण बदलने जा रहा हूँ। '

परिणाम? 'मन उड़ा,' फिट्ज कहते हैं। 'मुझे नहीं पता कि अंगूर इस तरह हो सकता है। मुझे नहीं पता था कि व्हाइट वाइन इस स्वाद का स्वाद ले सकती है। ”

उन्होंने यह भी सराहना की कि हामान ने पूरे कमरे में कैसे बात की। 'वह अपने दर्शकों को वास्तव में अच्छी तरह से पढ़ती है,' फिट्ज का कहना है। 'वह बता सकती है कि मैं नीरव था और इसमें शामिल हो रही थी, लेकिन वह सामान्य लोगों के लिए 'देवी-ब्याह' नहीं करती थी, जो सिर्फ पीना चाहते हैं।'

ग्राहक अपनी आने वाली सास को विशिष्ट भोजन युग्मों की सेवा के लिए सबसे अच्छी शराब की हर चीज की सिफारिशों के लिए हैमन को चुनौती देते हैं। हमन अपने ग्राहकों को साहसिक बताती है। उन्होंने कहा, 'वालेंसिया, स्पेन से एक $ 15 डमी, लाल-फ्रूटी बोबल है, जिसे मैं स्टॉक में नहीं रख सकती,' वह कहती हैं, मस्टीगुइलो मेस्टिज़े (द टेररेज़ो)।

विंटर-थके हुए ग्राहकों के पास बॉबल और वाइन की तरह भूमध्यसागरीय लाल के लिए एक स्वाद है 'इबेरियन प्रायद्वीप के धूप वाले हिस्सों से जैसे कि प्रैटैट और डोरो घाटी।'

हन्नान कहते हैं, 'हमारे द्वारा प्राप्त की जाने वाली सर्वश्रेष्ठ तारीफों में से एक है जब ग्राहक कहते हैं कि हमने कभी उन्हें गलत कदम नहीं उठाया।' 'अगर हम किसी चीज़ के बारे में उत्साहित हैं, तो वे इसमें शामिल हैं।'

मालिक डायना हैमन वाइन छात्रों / फोटो सौजन्य वाइन देवी के एक खुश समूह के साथ टोस्टिंग

वह एक सर्दियों को याद करती है जब उसने क्रिसमस के बिलों का भुगतान किया और एक विक्रेता ने उसे शराब पिलाई।

'मैंने अपनी दो उँगलियाँ एक क्रॉस पोजीशन में रखीं ताकि उसे बाहर निकाल सकें और कहा,' बाहर निकलो! मेरे पास पैसे नहीं है!'

लेकिन विक्रेता ने उसे नमूना लेने के लिए मना लिया हेर्दादे दा मल्लिंधा नोवा ब्रांको। $ 38 पर, यह स्टोर के लिए उच्च अंत पर था। 'मैंने कहा I सर्दियों के मृतकों में एक महंगा, अस्पष्ट पुर्तगाली सफेद खरीदने वाला कौन है?' हामान कहते हैं। 'लेकिन मैंने इसे चखा, और यह सिर्फ हत्यारा था।'

उसने मौके पर एक केस खरीदा और उस सप्ताह के अंत में चखने के लिए बेच दिया। “मेरे ग्राहक अभी शांत हैं। यहां तक ​​कि जनवरी में अजीब, कठिन-से-उच्चारण पुर्तगाली सफेद varietal [मदिरा] के साथ। ”

ग्राहकों के रूप में अच्छी तरह से वफादार हैं। Fitz का अनुमान है कि दुकान का 90 प्रतिशत कारोबार रिटर्न ग्राहकों से आता है। युवा परिवार अक्सर स्टोर करते हैं, जो कि फ्रंट विंडो के बगल में टॉय ट्रेन टेबल के लिए धन्यवाद है।

युवा परिवार अक्सर दुकान में आते हैं, फ्रंट विंडो / फोटो सौजन्य वाइन देवी के बगल में टॉय ट्रेन टेबल के लिए धन्यवाद

हमन कहते हैं, 'हम हर एक के लिए पांच और ग्राहक हासिल करते हैं, जो हम बच्चों के कारण खो देते हैं।' 'एक नई माँ ट्रेन की मेज के पास बैठती है और एक ग्लास वाइन का ऑर्डर करती है और यह थोड़ा शांतिपूर्ण क्षण होता है।'

हमन का स्टोर 'स्थानीय पब' है, जिसे वह हमेशा अपने लिए चाहती थी, हालाँकि 2013 में उसके शुरुआती, धीमे महीनों के दौरान ग्राहकों में आकर्षित करने के तरीके के रूप में उसकी कई पेशकश शुरू हुईं। उसने कक्षाओं की पेशकश की, शहर से शराब प्राप्त करने के लिए शहर से अनुमति प्राप्त की। ग्लास और कविता पढ़ने, राजनीतिक बैठकों, बुनाई हलकों, योग कक्षाओं और बुक क्लब जैसी घटनाओं के लिए अपने स्थान का उपयोग किया।

'मैं मूल रूप से सब कुछ के लिए हाँ कहा,' वह कहती हैं। 'रजिस्टर में पैसे डालने के लिए कुछ भी।'

यह स्टोर अंतरंग संगीत समारोहों के लिए शिकागो के संगीतमय कृत्य को भी प्रस्तुत करता है। वेल्श घुमाव जॉन लैंगफोर्ड दुकान पर कई बार खेला है।

लैंगफोर्ड कहते हैं, 'मैं आमतौर पर डायना के सामने जो कुछ भी खाता हूं, उसे पीता हूं, लेकिन उनके पास कुछ शानदार बियर और साइडर भी हैं।'

हाल ही में, वह एक अनुभवी निर्माता को लाया नॉर्बर्ट पूनम , जिन्होंने एक बार एल्विस प्रेस्ली के साथ प्रदर्शन किया था। लैंगफोर्ड कहते हैं, 'नॉर्बर्ट एक विशाल शराब शौकीन है, और वह बहुत प्रभावित था।'

वाइन शॉप स्पॉटलाइट: सिल्वरलेक वाइन

वाइन देवी की अन्यथा आकर्षक जिंदगी में मुख्य अड़चन यह है कि वह आंशिक रूप से बहरी है और आंशिक रूप से नेत्रहीन है। वह ओटोस्क्लेरोसिस का मुकाबला करने के लिए दो श्रवण सहायक उपकरण पहनती है, जिससे कान में हड्डियों का फ्यूज हो जाता है।

हामन में स्यूडोक्सैन्थोमा इलास्टिकम (पीएक्सई) भी है, जो रेटिनल ब्लीडिंग, स्कारिंग और अंततः दृष्टि हानि का कारण बनता है। इसका सामना करने के लिए, हैमन को एक कैंसर की दवा मिलती है जिसे उसकी आंख में इंजेक्ट किया जाता है, जो उन घावों को छोड़ देता है जिन्हें वह 'दिल से' बताता है।

2017 का यह पिछला अवकाश सीजन मुश्किल था। उसी सप्ताह एक कर्मचारी बीमार पड़ गया कि हामान की बायीं आंख ज्यादातर अंधेरा हो गया। फिर, उनकी टीम ने पाया कि चेन बिन्नी की पेय डिपो, जिसके इलिनोइस में लगभग 40 स्टोर हैं, ने कुछ ब्लॉकों में स्थानांतरित करने की योजना बनाई।

'रात हमें पता चला, हम बस तबाह हो गए थे, लेकिन अगले दिन, यह ऐसा था,” हम यह कैसे लड़ सकते हैं? ' जबकि उसने अन्य स्वतंत्र शराब खुदरा विक्रेताओं के साथ न्यूयॉर्क शहर और मेयो क्लीनिक, हामन के लिए चिकित्सा यात्राएं निर्धारित कीं, बिन्नी के उसी शराब लाइसेंस के खिलाफ शहर में सफलतापूर्वक पैरवी की और वह अन्य छोटे, स्थानीय व्यापारियों का उपयोग करती है। इवान्स्टन की कानूनी परिषद अब बिन्नी के लिए एक अलग लाइसेंस और वर्गीकरण पर बातचीत कर रही है।

इस बीच, हमन की दृष्टि की समस्याओं ने स्टोर में दिन-प्रतिदिन ... अधिकांश भाग के लिए चोट नहीं पहुंचाई है।

'मुझे अब उत्पादों की तस्वीरें लेने के लिए भरोसा नहीं किया जा सकता है,' वह कहती हैं। जाहिर है, क्रिसमस न्यूजलेटर बिक्री के लिए व्हिस्की की कुछ धुंधली तस्वीरों के साथ बाहर चला गया।

वह कहती हैं, 'मेरा स्टाफ मेरे लिए बहुत अच्छा है और मीठा है।' 'वे कहेंगे, 'इससे ​​पहले कि आप इसे ऑनलाइन डालते हैं, मुझे जांचने दें।'