एक $ 100 कप कॉफी से $ 25,000 आइसक्रीम सूंड तक, जब महंगे स्वाद सिर्फ खराब स्वाद है?

Afew महीने पहले, मैंने एक लक्जरी कॉफी बीन के बारे में संक्षिप्त में एक समाचार लिखा था जो दुर्लभ बना रहा है, लेकिन लगातार अधिक लगातार, एस्प्रेसो-आदी इटली में रेस्तरां मेनू पर दिखाई देता है। $ 30 के लिए एक एकल शॉट, या अधिक उदार 'अमेरिकन' मग-आकार वाले हिस्से के लिए $ 100 तक, आप भी कोपी लुवाक की संदिग्ध प्रसन्नता का स्वाद ले सकते हैं, एक इंडोनेशियाई कॉफी बीन्स से बना है जो एक स्वदेशी नेवले के पाचन ट्रैक से होकर गुजरा है। एशियन पाम सिवेट कहलाता है, जो पूरी तरह से शौच करने से पहले सबसे परिपक्व फलियों को पसंद करता है। पेट के एंजाइम कथित तौर पर कॉफी के स्वाद को बेहतर बनाते हैं - $ 1,000 प्रति किलो।

एक चूहे के पीछे के छोर से एक कप कॉफी के लिए इतना भुगतान कौन करेगा?

मैंने वास्तव में किया था। मेरी विभिन्न पाक यात्राओं में कोपी लुवाक के साथ ओम्प्थी के साथ मुठभेड़ के बाद, जिज्ञासा मुझे सबसे अच्छी लगी। मैंने एस्प्रेसो के एक शॉट के लिए बड़ी रकम का भुगतान किया। कॉफ़ी वास्तव में अच्छी थी, लेकिन मैं निश्चित रूप से किसी भी अन्य वैसल-आधारित पेय को फिर से खरीदने की आवश्यकता महसूस नहीं करता, विशेष रूप से उन कीमतों पर।
जैसा कि 9 मार्च, 2009 को वॉल स्ट्रीट को नुकसान होने के बाद से शेयर बाजार सतर्क लाभ कमा रहा है, मैंने कोपी लुवाक लाइनों के साथ अधिक बेतुके महंगे खाद्य पदार्थों पर ध्यान दिया है।
न्यूयॉर्क डेली न्यूज ने हाल ही में दुनिया के सबसे महंगे खाद्य पदार्थों की अपनी शीर्ष दस सूची प्रकाशित की। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं, जो सभी न्यूयॉर्क शहर में उपलब्ध हैं: पहला, ऊपरी पूर्व की ओर सेरेंडिपीटी 3 में $ 25,000 का आइसक्रीम है। Frrrozen Haute Chocolate कप 14 देशों के कोको को मिश्रित करता है और पांच ग्राम खाद्य सोने के साथ सबसे ऊपर है। दूसरा, एवेन्यू पर 1,000 डॉलर का पिज्जा, दूसरा एवेन्यू पर, कटा हुआ झींगा मछली की पूंछ और चार प्रकार के कीमती कैवियार आटे और खट्टा क्रीम के बिस्तर पर डाला गया। एक अनुमान उस पाई की कीमत $ 33 प्रति काट देता है। तीसरा, शेफ एमिल कैस्टिलो का 'ज़िलियन डॉलर फ्रिट्टाटा' (ले पार्कर मेरिडियन होटल में नोर्मा के रेस्तरां में परोसा गया) $ 1,000 में। ऑमलेट में अंडा, झींगा मछली और सेवेरुगा कैवियार का भार होता है। पेपर की समीक्षा में लिखा है: 'यह इतना विशिष्ट, इतना शानदार और इतना महंगा है कि ... किसी ने भी अभी तक ऑर्डर नहीं किया है।'
एसोसिएटेड प्रेस के अनुसार, एक जापानी होटल प्रबंधक ने हाल ही में अंगूर के एक क्लस्टर के लिए 100,000 येन ($ 910) का भुगतान किया। न्यू रूबी रोमन क्लस्टर से प्रत्येक एक बेरी की कीमत लगभग $ 26 थी। जापान उच्च कीमत वाले पानी का प्यासा बाजार भी है। एक ब्रांड कोना निगरी को हवाई द्वीपसमूह से समुद्र तल से 2,000 फीट नीचे एकत्र किया गया है। कोना निगारी सीटर मिनरल कंसंट्रेट (नियमित पानी के साथ मिलाने के लिए) की दो औंस की बोतल 33.50 डॉलर में बिकी। उन कीमतों में गिरावट प्रति गैलन $ 2,144 तक होती है।
फिर पानी की बोतलों की एक पूरी श्रेणी है जिसमें स्वारोवस्की क्रिस्टल (ब्लिंग एच 20 $ 40 प्रति बोतल है) या कीमती रत्नों के साथ कॉकटेल ($ 16,000 'हीरे हमेशा के लिए हैं' मार्टिनी के नीचे एक-कैरेट बुलारी हीरा होता है)।
मंदी से पहले ये बेतुकी कीमत वाली चीजें मौजूद थीं, लेकिन अच्छे समय में हम नोटिस नहीं करते हैं। यह परिदृश्य का एक हिस्सा है, धन संचय के गिद्दी पार्टी में एक और बाउबल। और वह समस्या का हिस्सा है। हम नहीं बदल पा रहे हैं। वह परिवर्तन क्या है जिसमें हम पाक के इन मामलों को देखते हैं। एक साल पहले, वॉल स्ट्रीट पर फूले हुए एग्जीक्यूटिव बोनस के रूप में $ 25,000 आइसक्रीम सॉन्डे ओवर-द-टॉप दिखाई दे सकते हैं। आज, यह सिर्फ खराब स्वाद है।
हम बेशर्मी की उम्र में लगते हैं। यू.एस.-केंद्रित वित्तीय मंदी के बाद के कुछ महीनों में, जिसकी दुनिया भर में पुनर्संयोजन थी, यह वॉल स्ट्रीट पर हमेशा की तरह व्यापार होता है, जिसमें फूला हुआ बोनस, अशिष्ट-अत्यधिक कार्यकारी मुआवजा और विनियमन की सभी बातें भूल जाती हैं। वॉशिंगटन में घोटालों की पैरवी के कुछ साल बाद, लॉबिस्ट पहले से कहीं ज्यादा मजबूत हैं। यही कारण है कि ये सतही, छोटे स्तर की ज्यादती मुझे बहुत परेशान करती है। वे हमारी उम्र की बेशर्मी और सुधार की इच्छाधारी, व्यवस्थित अनदेखी से डरते हैं क्योंकि जब तक ब्लिंग चमकदार है और पैसा चल रहा है, अगर कोर में सड़ांध है, तो कौन परवाह करता है?
किसी को भी उच्च मूल्य टैग द्वारा जागृत किया जा सकता है। 2009 के कठिन वर्ष ने हमें जवाब देने के लिए क्या दबाया है: क्या वे एक कम करके जाग्रत हो सकते हैं? क्या हम मूल्य वाले खाद्य पदार्थों और वाइन की सराहना करने से बच सकते हैं जो कि चुनौतीपूर्ण मूल्य टैग और बनावटी रज्जबताज़ के बिना एक स्थायी छाप छोड़ते हैं? यह $ 15 से कम के लिए एक महान पिज्जा वाइन की खोज के लिए रोमांचक है क्योंकि यह फिर से पुष्टि करने के लिए है कि $ 100 सुपर टस्कन का स्वाद उतना ही अच्छा है जितना आपको याद रखना चाहिए। एक ईमानदार पेपरोनी पिज्जा ऊपर वर्णित कैवियार और खट्टा क्रीम शंकु की तुलना में किसी भी दिन बेहतर स्वाद लेगा।
एक मोड़ के साथ एक स्टोली मार्टिनी क्लासिक है। कांच के तल पर हीरे के साथ एक मार्टिनी केवल तुच्छ लगती है - और एक दायित्व। यदि आप बात को खत्म करते हैं, तो आप वैसल से बेहतर नहीं हैं।