दुनिया के सबसे बड़े शराब उत्पादक क्षेत्र, लंबेडोक-रौसिलन का एक हिस्सा, लेनगेडोक फ्रांस के धूप दक्षिण में स्थित है, जो भूमध्य सागर और काले पहाड़ों से घिरा है। यह रोमन शहर नोम्स से पश्चिम में औड डेपार्टमेंट की सीमाओं तक फैला हुआ है। कई परिदृश्य, अंगूर और मौसम के पैटर्न का एक विशाल विस्तार, यह ऊपर-और-आने वाला क्षेत्र अपने रोमांचक, उत्कृष्ट मूल्य वाली मदिरा और बिना ढके हुए, बेल से ढके विस्टा के लिए खड़ा है। इसकी रेतीली, सुनहरी तट रेखा और शांत, हरे रंग की चढ़ाई के साथ, आगंतुकों के पास दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ हैं।

कहां से भोजन करें

यहां के कुछ सबसे प्रामाणिक रेस्तरां वाइन देश के दिल में छिपे हुए हैं। पुलाव पकवान (बेर्लू), ऑबगर डु प्रेस्बेट (वल्लन) और Ô अच्छा समय(मगलास) स्थानीय वाइन के साथ तैयार किए गए अंतरंग भोजन की पेशकश करते हैं, जबकि आकर्षक चनाटोवेंट को रिले करें मिनर्ज़ के मध्ययुगीन गाँव में पारंपरिक क्षेत्रीय भोजन पेश करता है। कुछ और असामान्य के लिए, डाइन अल फ्रेस्को में गायदा का एस्टेट लक्जरी बारबेक्यू स्ट्रॉ हट्स (कारकैसन से एक छोटी ड्राइव)। ऑबर्ज डु विक्स पुट्स (Fontjoncouse) एक अनुष्ठान के योग्य एक अनुष्ठान संबोधन है।

कहाँ रहा जाए

लेजिंग विकल्प लाजिमी है। ऊपरवाला चेटो लेस कैरासेस कैपेस्टैंग एक 19 वीं सदी की शराब की संपत्ति है जो लक्जरी, सेल्फ-कैटरिंग वेकेशन होम में बदल जाती है। वाइनमेकर गेरार्ड बर्ट्रेंड लाहौरसेट एक प्रमुख शराब पर्यटन स्थल है, जिसमें होटल के कमरे, एक रेस्तरां, चखने का कमरा और शिल्प बुटीक हैं। लॉरेट के हैमलेट में, ऑबगर डु कैडर पिक सेंट लुप अपीयरेंस के कुछ बेहतरीन उत्पादकों के चरित्र, छायादार उद्यान, प्रामाणिक व्यंजन और शराब की सूची प्रदान करता है।

अन्य गतिविधियों

यह महान आउटडोर के प्रशंसकों के लिए एक क्षेत्र है। सी कयाकिंग, विंड सर्फिंग और रिवर कैनोइंग कुछ विकल्प हैं। रॉकी अपर लिंगेडोक में मीलों पैदल चलने और साइकिल चालन के रास्ते हैं। पोंट डु गार्ड जैसे प्राचीन रोमन स्थलों और N bemes के एम्फीथिएटर को और अधिक आराम से आनंद लिया जा सकता है।

बजट टिप

एक आत्म-खानपान छुट्टी किराये पर बुक करें (ए अस्थायी आवास ) और स्थानीय लोगों की तरह रहते हैं: एक स्थानीय बाजार में उपज खरीदते हैं (लगता है कि जैतून, नमकीन एंकोवीज, बकरी पनीर, कुछ चारकूटी और मुट्ठी भर अमृत), एक पास के गुंबद से एक बोतल जोड़ें और आनंद लें।

कब जाना है

नवोदित लताओं के लिए वसंत, फसल और कोमल धूप के लिए गिर। भीड़-भाड़ और भीषण गर्मी से बचें।

स्थानीय में पता है

Vianney Fabre, दूसरी पीढ़ी के विजेता अंग्रेजी कैसल , कहते हैं, “शुरुआती गर्मियों में आयोजित होने वाली वार्षिक पेटू शराब की चालें लेंग्डेडोक के शीर्ष एओपी और आश्चर्यजनक परिदृश्यों में से कुछ की खोज करने का सही तरीका है।पेटू का निशानकार्यक्रम मई में तीसरे सप्ताहांत पर आयोजित किया जाता है। यह स्वादिष्ट भोजन और AOP ला क्लैप वाइन पेयरिंग के साथ एक सौम्य सैर पर है, जिसका आनंद आप समुद्र तट और चूना पत्थर की चट्टानों के लुभावने दृश्यों को निहारते हुए ले सकते हैं। ”

जहां स्वाद के लिए

कुछ विजेताओं के पास पूर्णकालिक स्टाफ के साथ सार्वजनिक चखने के कमरे हैं, लेकिन आगे कॉल करने से कई दरवाजे खुल जाएंगे - स्वाद लगभग हमेशा स्वतंत्र हैं। Lattes में, एसपोर्टा के अधिक400 से अधिक लंबोदे वाइन और जानकार कर्मचारी खुशी-खुशी सवालों के जवाब देंगे और सिफारिशें करेंगे। सेंट-चिनियन में, द मदिरा का घर मशीन की डिस्पेंसिंग मशीन आगंतुकों को एक शुल्क के लिए अपील के पार से 32 वाइन (लाल, सफेद और रोसे) की कोशिश करने की अनुमति देती है। दुकान में 300 से अधिक वाइन का स्टॉक है। फ्लोरेंसैक को-ऑप विनीपोलिस आगंतुक केंद्र एक सूचनात्मक, बहुभाषी अनुभव प्रदान करता है (एक बोतल खरीदें और निकटवर्ती बिस्त्रोट डी'एलेक्स में इसका आनंद लें), जबकि फौग्रेस निर्मातासिल्वा प्लाना एबेचखने का कमरा और रेस्तरां साल भर खुले रहते हैं। मॉन्टैग्नैक में, मास पक्ष सात डोमेन पॉल मास एस्टेट्स से एक चखने के कमरे और रेस्तरां का प्रदर्शन वाइन है। फिटौ के पास नीचे, ए मॉन्ट डाइविंग सह-ऑप में एक उत्कृष्ट आगंतुक केंद्र, इंटरैक्टिव डिस्प्ले और मुफ्त पर्यटन हैं।

प्रमुख मदिरा

लैंगडोक की चुनौती इसकी विविधता है: लाल, सफेद, रोज़, अभी भी और स्पार्कलिंग, सूखी और गढ़दार मदिरा सभी यहां बनाई गई हैं। इसके AOP- विशेष रूप से मिनर्वाइस, कॉर्बिएरेस और कॉटॉक्स डू लेंग्डोकॉक-काफी प्रसिद्ध हैं। Terrasses du Larzac, Saint- Chinian और La Clape अब ध्यान आकर्षित कर रहे हैं। वेराइटी वाइन जैसे सिराह, ग्रेनाचे, कैरिगन, विग्नियर और चारडनै आमतौर पर Pays d’c लेबल के तहत पाए जाते हैं। Zippy Picpoul de Pinet (सीफ़ूड के साथ परिपूर्ण), स्पार्कलिंग ब्लेंकेट डी लिमौक्स और सुगंधित रोल-रूसो-मार्सैन मिश्रणों को देखने के लिए गोरे हैं। हार्दिक लाल के प्रशंसकों को पिक सेंट लुप, कॉर्बिएरेस और फिटो के समृद्ध, मसालेदार मदिरा की कोशिश करनी चाहिए।

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