जीन होएफिगर के लिए, के विजेता अल्फा ओमेगा वाइनरी रदरफोर्ड में, नापा घाटी दुनिया में देखी जाने वाली सबसे लगातार जलवायु है।

यह सच है। पिछले कई वर्षों में उत्तरी कैलिफोर्निया में जलवायु उल्लेखनीय रूप से सुसंगत और उदार रही है। २०१२ से २०१६ के बीच की यात्राओं का सिलसिला गर्म, अपेक्षाकृत शांत अंगूर उगाने वाले वर्षों की पसंद है, जिसके बारे में लंबे समय से नपं का कहना है कि वे पहले कभी नहीं देखे गए।

कई विजेताओं आपको बताएंगे कि 2013 का विंटेज विशेष रूप से आश्चर्यजनक है, हालांकि हमेशा तुरंत अप्रूवल नहीं है। 2012 और 2014 के विपरीत, 2013 एक बोल्डली स्ट्रक्चर्ड, बिग-टैनिन वर्ष है, जो कैलिफोर्निया के तपते सूखे के रूप में सूर्य की गर्मी के रूप में ज्यादा बोलता है।

कई विजेताओं आपको बताएंगे कि 2013 का विंटेज विशेष रूप से आश्चर्यजनक है, हालांकि हमेशा तुरंत अप्रूवल नहीं है।

अब तक, उच्चतम स्कोरिंग वाइन ओपाविले और स्टैग्स लीप जिला एवीए के माध्यम से, नपा घाटी के दक्षिणी छोर से आती हैं। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि वे गर्म, शुष्क वर्ष में अधिक अम्लता को बनाए रखने में सक्षम थे और युवावस्था में अधिक सुखद महसूस करते थे।

उस ने कहा, मेरी पुरानी से अब तक की टॉप रेटेड कैबरनेट है स्पॉट्सवोड़े (98 अंक), सेंट हेलेना से एक एस्टेट-बढ़ी हुई सुंदरता, जो सभी के सबसे गर्म अपीलों में से एक है। केंद्रित फल और पर्याप्त टैनिन के बावजूद, यह गुलाब-बगीचे की कृपा को बरकरार रखता है। यह दशकों के लिए अच्छी तरह से उम्र होनी चाहिए।

जबकि 2012-2016 में नपा कैबरेनेट के लिए गंभीर सफलताओं की एक कड़ी लगती है, अन्य किस्में एक समान कहानी बताती हैं। मर्लोट 2013 की बोतलों में से अपना मामला बनाती है वेंज विनीयर्ड्स , ला जोटा वाइनयार्ड तथा पहलमेयर , जबकि रॉबर्ट बायले वाइनयार्ड्स Winemaker Tres Goetting को पुरानी दाख की बारियों के साथ नई चीज़ों की कोशिश करने की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप डायल-इन सिंगल-साइट Zinfandels Biale के 2013 रॉयल पनिशर्स पेटिट सिराह भी देखने लायक है।

इसलिए 2013 से सभी नापा रेड्स को लेने में शर्म न करें, आप पा सकते हैं - हालांकि वे अब चरम पर नहीं पी सकते हैं, वे सामान दिखाते हैं जो सेलरिंग सपने देखते हैं।

आपकी नापा वैली वाइनरी गाइड, पार्ट वन

कोशिश करने के लिए 10 अनुशंसित चयन

Spottswoode 2013 फैमिली इस्टेट ग्रोइन कैबरनेट सॉविनन (सेंट हेलेना) $ 185, 98 अंक। प्रसिद्ध फैमिली-फार्मेड, ऑर्गेनिक इस्टेट से यह उल्लेखनीय शराब, एकाग्रता और आलीशान अनुग्रह की अपनी गहराई में तुरंत प्रभाव डालती है, नाक पर गुलाब-बगीचे की खाद और जंगली ट्रफल का खजाना लगाती है। कामुक स्वाद की जीवंत सीमा के भीतर, कारमेल, काली चेरी और चॉकलेट नमकीन है, साथ में काठी और कैम्प फायर का ट्विस्ट है। केंद्रित टैनिन की इसकी चपेट में 2023 से 2033 तक उम्र बढ़ने की संभावनाएं सबसे अच्छी हैं।

रेमी 2013 पेड्रिगल वाइनयार्ड कैबरनेट सॉविनन (ओकविले) $ 200, 95 अंक। इस शराब को एक ही चट्टानी, पहाड़ी जगह से 15% पेटिट वर्दोट के साथ सह-किण्वित किया गया था। वन मशरूम और बैंगनी रंग के एक अलग इत्र को बाहर निकालते हुए, दोनों किस्में कांच में बिना किसी बाधा के विवाह करती हैं। हालांकि संरचना में स्पष्ट रूप से शराब भी नरम और गोल होती है, जिसमें सूखे जड़ी बूटी की एक बिंदी और लौंग और धूल की काफी लंबाई होती है। यह समृद्ध, गहन और यादगार है।

पहलमेयर 2013 रेड (नापा घाटी) $ 175, 94 अंक। चार अन्य बोर्डो किस्मों के छोटे प्रतिशत के साथ 81% काबर्नेट सॉविनन का एक शक्तिशाली रूप से समृद्ध और केंद्रित बोर्डो-शैली का मिश्रण, यह शराब क्रैनबेरी, चेरी और कैसिस की उच्च-टोंड स्पार्क्स के साथ खुद को रसदार और प्रवेश पर ताज़ा के रूप में प्रस्तुत करती है। यह अधिक शक्ति और संरचना को लेता है जैसे ही यह खुलता है, तहखाने के लिए इसकी कीमत का सुझाव देता है। 2023-2028 तक पकड़ो। तहखाने का चयन।

एक्यूमेन 2013 माउंटेनसाइड कैबरनेट सॉविनन (नापा घाटी) $ 60, 93 अंक। एटलस पीक की ऊंचाइयों के इस नए प्रोजेक्ट में स्टीव मैथिआसन शामिल हैं, जो कि दोनों विनीतुरिस्ट और वाइनमेकर के रूप में शामिल हैं, जिन्हें स्वर्गीय डेनिस मैलबेक से बागडोर संभाली थी। यह चमकदार अम्लता, धूल युक्त टैनिन और वायलेट की एक सुंदर पुष्प सुगंध में चमकता है। चॉकलेट, अंजीर और सिगार के नोट एक तकिये, जटिल संरचना के साथ बैठते हैं, जबकि खत्म होने पर वेनिला। संपादकों की पसंद।

बी सेलर्स 2013 एर्लिच वाइनयार्ड कैबरनेट सॉविनन (ओकविले) $ 118, 93 अंक। लैवेंडर और ऋषि में सुगंधित, यह दाख की बारी-नामित सूखे चेरी और ब्लूबेरी के अच्छी तरह से तैयार किए गए स्वादों को उजागर करता है, बनावट नरम और मसालेदार ओक में अंतर्वाहित है। पपीते के टैनिन का एक टुकड़ा लंबे समय तक खत्म हो जाता है, जिससे पहले से ही पूर्ण शराब शराब समृद्धि और एकाग्रता का एक अतिरिक्त हिट है।

पाइन रिज 2013 कैबरनेट सॉविनन (हॉवेल माउंटेन) $ 125, 93 अंक। यह इस पहाड़ी अपीलीय से विविधता के लिए एक रसदार, पूर्ण और पूर्ण शरीर वाला प्रदर्शन है, जो बड़े आकार की संरचना और एकाग्रता प्रदान करने की क्षमता के लिए जाना जाता है। यह यहाँ बचाता है, फर्म टैनिन को एक जटिल, पके हुए लम्बे पोर्ट्रेट, ब्रंबली ब्लैकबेरी, ब्लैक करंट और सिगार बॉक्स की एक शक्तिशाली खुराक में एकीकृत करता है।

विनुम सेलर 2013 कैबेरनेट सॉविनन (नापा घाटी) $ 42, 92 अंक। किसी भी कीमत पर प्रभावशाली, लेकिन इस कीमत पर विशेष रूप से उल्लेखनीय, यह 100% varietal लाल जीभ की पीठ पर टैनिन के एक धक्का के साथ एकीकृत, विंटेज की शक्ति और एकाग्रता के लिए एक वसीयतनामा है। मसालेदार लौंग और काली मिर्च में कैसिस, डार्क चेरी और चॉकलेट की एक लहर की सवारी की जाती है, जिसे ग्लास में खोलना चाहिए। यह 2028 के माध्यम से तहखाने में अच्छा प्रदर्शन करेगा। तहखाने का चयन।

ब्रिलिएंट मिस्टेक 2013 टेलर परिवार वाइनयार्ड कैबरनेट सॉविनन (स्टैग्स लीप जिला) $ 85, 92 अंक। इस निर्माता के लिए उद्घाटन विंटेज है, वाइनमेकर मयान कोसचिट्स्की के साथ साझेदारी में एक पति-पत्नी टीम, जो फिलिप मेल्का के साथ भी काम करता है। दाख की बारी-नामित रसीला और शक्तिशाली है, एक अद्भुत बढ़ते वर्ष का एक पूर्ण शरीर, टैनिक प्रतिनिधि। मिंट, ब्लैक ऑलिव, ब्लैकबेरी और सिगार डार्क चॉकलेट में समृद्ध कामुक बनावट को उजागर करते हैं।

प्रीस्ट रेंच 2013 एस्टेट ग्रोएन कैबर्नेट सॉविनन (नापा घाटी) $ 48, 92 अंक। पेंसिल की छीलन और चमड़े की सुगंध इस मजबूत पूर्ण शराब के प्रवेश को चिह्नित करती है। इसमें एक स्पष्ट फ़ॉरेस्ट फ़्लोर चरित्र है, जबकि ब्लैकबेरी और ब्लैक चेरी फ़्लेवर में नद्यपान और डार्क चॉकलेट के साथ संयोजन होता है, जो पूरे तालु में इंटरव्यूव करने वाले समृद्ध नोट्स को भरता है, जिससे एक लंबे समय तक खत्म होता है।

ओकविले वाइनरी 2013 एस्टेट ग्रोएन कैबर्नेट सॉविनन (ओकविले) $ 50, 92 अंक। निर्माता की पेलिसा वाइनयार्ड की यह सुंदर शराब गुलाब में सुगंधित है, जबकि टैनिन और ओक के संदर्भ में एक नरम, मख़मली बनावट की पेशकश की जाती है। शराब की शास्त्रीय प्रकृति को जोड़ते हुए, लौंग, ग्रेफाइट और सफेद मिर्च कांच में विकसित होती है।