Cinco de Mayo परंपराएँ इसके आकर्षक इतिहास का सम्मान करती हैं - लेकिन शायद इससे भी अधिक दिलचस्प यह है कि यह है मेक्सिको की तुलना में संयुक्त राज्य अमेरिका में अधिक लोकप्रिय हो गए . यह अवकाश 1862 में प्यूब्ला की लड़ाई में फ्रांस पर मैक्सिकन सेना की जीत की याद दिलाता है, लेकिन यह मुख्य रूप से प्यूब्ला में मनाया जाता है, जो मेक्सिको के 31 राज्यों में से एक है। तो अमेरिका में छुट्टियाँ इतना बड़ा उत्सव कैसे बन गईं?

1915 में मैक्सिकन गृहयुद्ध के बाद, कई मैक्सिकन लोग संयुक्त राज्य अमेरिका आए और दक्षिणी राज्यों में बस गए। जब वे अमेरिका आए, तो वे अपने रीति-रिवाज और छुट्टियां लेकर आए-जिनमें सिन्को डी मेयो परंपराएं भी शामिल थीं।

इसलिए अमेरिकी निवासियों ने अपने मैक्सिकन पड़ोसियों के साथ सिन्को डी मेयो का जश्न मनाना शुरू कर दिया, लेकिन अक्सर वे पूरी तरह से समझ नहीं पाते थे कि वे क्या मना रहे थे; उनके लिए, यह मैक्सिकन संस्कृति का एक मज़ेदार उत्सव था। पिछले सौ वर्षों में, अमेरिका में छुट्टियों का प्रचलन बढ़ गया है, बहुत से लोग छुट्टियों का जश्न मनाने के बजाय टैकोस खाने और मार्गरीटा पीने के बहाने के रूप में इसका उपयोग करते हैं।

यदि आपने अतीत में इस तरह से जश्न मनाया है, तो परेशान न हों: इसे छुट्टियों के इतिहास के बारे में अधिक जानने और इस वर्ष अधिक उपयुक्त उत्सव की योजना बनाने के अवसर के रूप में लें।

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Cinco de Mayo को सम्मानपूर्वक कैसे मनाएँ

हमने शेफ से बात की क्लाउडिया सैंडोवल , मास्टरशेफ यू.एस. सीज़न छह के विजेता, मास्टरशेफ लेटिनो पर जज, और कुकबुक के सबसे ज्यादा बिकने वाले लेखक क्लाउडिया ' व्यंजन: मेक्सिको का स्वाद ($10, अमेज़ॅन द्वारा किंडल ), बिना छुट्टियाँ तय किए Cinco de Mayo कैसे मनाया जाए इसके बारे में।

सैंडोवल का परिवार मेक्सिको से है, इसलिए वह पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन पकाना सीखते हुए बड़ी हुईं और वर्तमान में दक्षिणी कैलिफोर्निया में कोच्चि डोरैडो नामक एक आधुनिक मैक्सिकन बेकरी की मालिक हैं। उन्होंने हमें बताया कि हालांकि सांस्कृतिक रूप से जागरूक होना महत्वपूर्ण है, मैक्सिकन संस्कृति को अपनाए बिना सिन्को डी मेयो परंपराओं का जश्न मनाना संभव है।

वह कहती हैं, मैक्सिकन संस्कृति के बारे में एक अद्भुत बात यह है कि हम अपनी छुट्टियों और रीति-रिवाजों को अन्य लोगों के साथ साझा करना पसंद करते हैं। हम उस प्रकार की संस्कृति हैं जो अपने घर में आपका स्वागत करती है, और हमारी थाली या प्रसाद चाहे कितना भी विनम्र क्यों न हो, आप पारिवारिक और सांस्कृतिक गतिविधियों में भाग लेने के लिए हमेशा स्वागत महसूस करेंगे।

हालाँकि, यह सुनिश्चित करना अभी भी महत्वपूर्ण है कि आप सम्मानपूर्वक भाग ले रहे हैं। सैंडोवल कहते हैं, जैसा कि आप सांस्कृतिक छुट्टियों का जश्न मनाने और उनमें भाग लेने का चयन करते हैं, हम आपको शोध करने और उन रीति-रिवाजों और उत्सव के कारणों के पीछे के अर्थ को समझने की सलाह देते हैं। Cinco de Mayo स्वतंत्रता का जश्न मनाने के बारे में नहीं है। यह असाधारण ताकतों के सामने खड़े होने की क्षमता का जश्न मनाने के बारे में है।

तो आपको कैसे पता चलेगा कि आप संस्कृति का जश्न मना रहे हैं या उसे अपना रहे हैं? सैंडोवल का कहना है कि यह सब खुद को शिक्षित करने पर निर्भर करता है। वह कहती हैं, अगर आप अपना होमवर्क न करके गलत तरीके से जश्न मना रहे हैं तो आप सांस्कृतिक रूप से उपयुक्त हो सकते हैं। मैक्सिकन संस्कृति टैकोस और टकीला से कहीं अधिक है। हम आपको हमारे रीति-रिवाजों, परंपराओं और इतिहास के बारे में जानने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। जब आप किसी अन्य संस्कृति से संबंधित उत्सवों में भाग लेने की कोशिश कर रहे हों और जो ग़लत रूढ़िवादिता को सुदृढ़ नहीं करते हों, तो थोड़ा सा शोध बहुत काम आता है।

परंपराओं

Cinco de Mayo परंपराओं का जश्न मनाने के तरीके

Cinco de Mayo 5 मई है। छुट्टी कैसे मनाई जाए, इसके लिए सैंडोवल के सर्वोत्तम सुझाव यहां दिए गए हैं।

1. वास्तविक कहानी साझा करें

कई अमेरिकी छुट्टी के सांस्कृतिक महत्व को समझे बिना टैकोस और मार्गरीटा के साथ जश्न मनाने में जल्दबाजी करते हैं। किसी भी उत्सव में भाग लेने से पहले, छुट्टियों के बारे में जानने के लिए कुछ मिनट का समय निकालें और उन लोगों को शिक्षित करें जिनके साथ आप छुट्टी मना रहे हैं। सैंडोवल का कहना है कि रूढ़िवादिता को बदलना एक ऐसी चीज है जिसमें हमें मदद की जरूरत है और यदि आप अपनी भूमिका निभाते हैं, तो हम साझा कर सकते हैं कि सिन्को डी मेयो के पीछे की सच्चाई कितनी भयानक है।

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2. मैक्सिकन व्यवसायों का समर्थन करें

जबकि बहुत सारे चेन रेस्तरां हैं जो सिन्को डे मेयो सौदों की पेशकश करते हैं, सैंडोवल इसके बजाय स्थानीय स्तर पर समर्थन करने का सुझाव देते हैं: टैको बेल ड्राइव-थ्रू को छोड़ें और अपने क्षेत्र में स्थानीय मैक्सिकन-स्वामित्व वाले व्यवसाय से कैरी-आउट ऑर्डर करें। वह कहती हैं, चाहे आपका स्थानीय मैक्सिकन रेस्तरां हो या किराना, या स्थानीय मैक्सिकन मिट्टी के बर्तनों की दुकान, छोटे व्यवसाय मालिकों का समर्थन करने से न केवल आपकी स्थानीय अर्थव्यवस्था को मदद मिलती है, बल्कि यह उन मैक्सिकन लोगों का समर्थन करने में मदद करता है जिनकी संस्कृति का जश्न मनाने में आपको आनंद आता है।

3. मैक्सिकन कला और संग्रहालय का समर्थन करें

यह छुट्टियाँ सिर्फ भोजन के बारे में नहीं है! सैंडोवल कहते हैं, अक्सर हम सच्चे मैक्सिकन आर्टेसानिया के मूल्य को खारिज कर देते हैं। यदि आपके पास कोई स्थानीय आर्ट गैलरी, संग्रहालय या कलाकार है, तो उन कलाकारों और संग्रहालयों को दिखाएं और उनका समर्थन करें जो मैक्सिकन इतिहास और संस्कृति का सम्मान कर रहे हैं। यदि आप अपने क्षेत्र में किसी से परिचित नहीं हैं, तो त्वरित इंटरनेट खोज आपको स्थानीय स्थान ढूंढने में मदद कर सकती है।

एंडी ल्योंस

4. खाना खाओ!

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप सिन्को डे मेयो परंपराओं का जश्न मना रहे हैं, न कि केवल अपने पसंदीदा मैक्सिकन व्यंजनों के लिए बाहर जा रहे हैं। हालाँकि, भोजन मैक्सिकन संस्कृति का इतना बड़ा हिस्सा है कि यह जश्न मनाने के सबसे अच्छे (और सबसे स्वादिष्ट!) तरीकों में से एक हो सकता है। किसी स्थानीय रेस्तरां में कैरी-आउट ऑर्डर करें, या घर पर स्वयं बनाने का प्रयास करें। सैंडोवल ने प्यूब्ला के मसालेदार और स्वादिष्ट पारंपरिक भोजन मोल पोब्लानो या पोब्लानो मिर्च से बने एनचिलाडस पोब्लानास की सिफारिश की है।

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